Орех черный – посадка и уход за мощным многолетним исполином

Орех черный – посадка и уход за мощным многолетним исполином

Посадка ореха черного и уход за ним несколько отличаются от выращивания более привычного для нас грецкого ореха. Это обусловлено как габаритами дерева, так и характерными особенностями вида. Прежде чем отправляться за саженцем, давайте познакомимся с этой культурой и узнаем, как ее посадить и что она предпочитает.

Орех черный – описание культуры

У себя на родине, в Северной Америке, взрослые орехи вырастают до 50 м в высоту при диаметре ствола около 2 м. В наших же условиях деревья в среднем имеют 18 м высоты, а максимум – 25 м, при стволе до 0,5 м в диаметре. Согласитесь, что и это довольно большие значения, особенно для частного сада. Вполне естественно, это накладывает отпечаток на выбор места для саженца, учитывая его будущие габариты.

Свое название черный орех получил за специфическую и не свойственную его собратьям окраску. Корни, кора и оболочка плодов у него красивого черного цвета.

Увидев это дерево, вы вряд ли перепутаете его с грецким орехом, даже в молодом возрасте, пока оно еще не высокое.

Узнать самого крупного представителя вида можно по тому, как выглядит черный орех:

• широкая раскидистая крона с опущенными ветвями;
• мощный ствол, покрытый черно-шоколадной корой с глубокими трещинами;
• корневая система стержневидная, а боковые разветвления уходят далеко в стороны;
• в отличие от грецкого ореха с более округлыми листьями у черного вида перистая листва имеет более узкую, вытянутую, форму и мелкие зубчики с наружной стороны;
• молодые листья светло-зеленые, но к концу сезона темнеют;
• пушистые цветочки-сережки тоже окрашены в светло-зеленый цвет;
• такую же окраску имеет и оболочка зеленых заостренных плодов;
• у спелых же плодов оболочка темнеет, и поверхность толстой и твердой скорлупы тоже темная.

Родиной культуры является северная часть Америки, к нам же она попала относительно недавно – в конце ХVIII века. Природные условия произрастания наложили отпечаток и на то, где растет черных орех в России. Хотя он еще не очень популярен, большинство посадок встречаются в южных регионах. В природе это берега водоемов, лиственные леса и влажнопочвенные горы. В качестве окультуренного дерева черных орех чаще всего растет в ботанических садах.

Что примечательно, древесина черного ореха тоже темного цвета, но ближе к насыщенному коричневому. Несмотря на свою крепость и плотность, она отлично поддается обработке и шлифовке.

Как вырастить черный орех: способы посадки и выбор места для дерева

На частном участке этот необычный орех появляется в виде саженца или созревшего плода. Большинство садоводов предпочитают не возиться с сеянцами, а приобрести в питомнике молодые деревца. Если вы думаете также, отдавайте предпочтения саженцам в возрасте до 3 лет. Более взрослые орехи тяжелее адаптируются и хуже переносят пересадку.

В питомниках вы можете встретить саженцы с названием «черный американский орех». Не сомневайтесь и покупайте – это одна и та же культура. Американским же орех называют за его историческую родину.

При отсутствии нужного сорта саженца в продаже и если есть желание, вы можете вырастить его самостоятельно. Все, что для этого нужно – купить с десяток спелых орешков и проявить немного терпения.

Тонкости выращивания сеянца ореха из плодов

Прежде всего, учтите, что плоды черного ореха обладают толстой и прочной кожурой. Посадив их сухими, ждать росточков будете долго. Ускорить прорастание поможет простая процедура замачивания. Положите плоды в банку с водой и выдержите их 3 дня. Каждый день не забывайте менять воду. На четвертый день посадите орешки в горшочки, по одному в каждый. Более высокий процент прорастания отмечается, если использовать не почву, а влажный песок.

Лунку не делайте слишком глубокой – достаточно и 10 см. Сам же орешек уложите на бочок.

Кстати, лучше всего проращивать орехи осенью, сразу после сбора, пока плоды свежие. Правда, в открытый грунт сеянцы переселятся только следующей весной, перезимовав в подвале. Если такого помещения для зимовки нет, подождите до апреля.

Чтобы плоды сохранились и не пропали, пересыпьте их песком и оставьте в кладовой до весны. В таком случае к проращиванию черного ореха приступайте в конце марта – начале апреля. В сад же сеянцы можно будет пересадить, как только пройдут заморозки, и установится стабильное тепло. Но желательно, чтобы первый свой год жизни юный орех перезимовал не на улице. Если вы хорошо не укроете его, саженец погибнет.

Где и как сажать черный орех

Откровенно говоря, черных орех – дерево не для маленьких участков. Его далеко уходящие в стороны корни и переполненная фитонцидами лиственная крона не оставят шансов близкорастущим соседям. Минимальное расстояние между двумя орехами должно составлять не менее 15 м, так что рощу посадить вряд ли получится. Ореховая листва хорошо очищает воздух и обладает антибактериальными свойствами, но для большинства садовых и огородных культур она опасна. Ароматные листья выделяют токсин под названием юглон, который быстро погубит пасленовые культуры и картофель. Не сажайте вблизи черного ореха также грушу, сливу и яблоню – он их будет угнетать.

Выбирая место в саду для саженца, ориентируйтесь на требования черного ореха, а именно:

1. Почва ему нужна нейтральная, не кислая, иначе дерево не успеет уйти на покой и подготовиться к зимовке.
2. Черных орех способен расти и на тяжелых грунтах, но предпочитает суглинки с умеренной влажностью. Слишком бедную почву обогатите, добавив при посадке в лунку фосфорно-калийные препараты, перегной и золу.
3. Чтобы крона была пышной, а дерево – крепким и здоровым, найдите для ореха светлый участок.

Сажайте деревце таким образом, чтобы более темная часть ствола была обращена на юг.

В последнее время среди ореховодов становится все более популярным микоризация – заселение мицелия грибов в корневую систему. Для всех орехоплодных культур грибом-симбионтом выступает черный трюфель. Так, микориза грецкого ореха позволяет ускорить укоренение, как саженцев, так и черенков. Деревья, развивающиеся вместе с микоризой, лучше зимуют, не болеют и дают более высокие урожаи.

Такую технологию можете применить и при выращивании черного ореха. Полезные споры содержит препарат Миковитал. Замочите в нем корни саженца перед посадкой или добавьте в воду при поливе. И ваш черный орех быстро тронется в рост.

Правила ухода за черным орехом

Самый крупный представитель орехоплодных отличается повышенными требованиями к влаге. Он может пережить даже затопление в результате паводка сроком на 1-2 месяца без ущерба для корней. Особенно важна влага для молодых саженцев возрастом до 2 лет. Поливайте их часто и обильно, но только до начала августа. С этого момента орех начинает готовиться к зиме, и излишняя влага только снизит его зимостойкость.

По сравнению с грецким орехом, у черного повышенная устойчивость против низких температур. Зимовку с 40 градусами мороза он переживет хорошо. Но вот молодые, еще неокрепшие деревца к такой экстремальной температуре не готовы. Учитывайте это при выращивании черного ореха в Подмосковье и северных регионах и обязательно укрывайте его на зиму.

Любопытно, но в формирующей обрезке как таковой дерево не нуждается. Черный орех и сам неплохо формирует себя. С возрастом его нижние ветки усыхают, ствол удлиняется, а на верхушке остается пышная крона. Вам останется только ранней весной вырезать вымерзшие, поврежденные и неправильно растущие побеги.

Если вы не хотите, чтобы орех рос высоким, вырежьте у молодых деревьев верхнюю точку роста.

Относительно внесения удобрений, то в природных условиях орехи живут без дополнительных подкормок. Вернее, они питают себя сами, поскольку опавшая и перегнившая листва черного ореха – основной источник полезных веществ. В минеральных удобрениях он не нуждается, да и переносит их плохо. Максимум, что можете добавить – весеннее внесение органики в виде перегноя, золы или навоза.

Подводя итоги, можно заметить, что посадка черного ореха и уход за ним почти не отличаются от выращивания грецкого ореха. Зато американский гость неплохо зимует в наших краях и побалует полезными плодами. Так что пробуйте и все у вас получится!

Особенности выращивания чёрного ореха (Juglans nigra) в Подмосковье.

Выбор орехов, растущих в Нечерноземной зоне России невелик. Это лесная лещина, культурные фундуки, если не считать семян европейской кедровой сосны, пожалуй, все. Да, можно вырастить грецкий орех сорта Идеал. Но вот будут ли его орехи дозревать до полной готовности севернее Москвы, это – большой вопрос. Вот этот краткий список орехов, как нельзя, лучше показывает, какой холодный климат в большинстве регионов Российской Федерации.

Незрелый чёрный орех, Juglans nigra.

В Северной Америке растет чёрный орех (латинское название вида Juglans nigra). Дерево его достигает просто огромных размеров: до 50 м в высоту и до 2 м в поперечнике. Крона у него раскидистая и опущенная вниз. Чёрный орех обеззараживает воздух, как сосна обыкновенная, выделяя в него смертельные для бактерий фитонциды и дубильные вещества.

Этот орех любит расти в зоне затопляемой поймы рек. Он легко переносит затопление в течение месяца без всяких повреждений. Его плоды – орехи, крупнее, чем у грецкого ореха. Они очень жирные, на вкус – сладковатые. Состав этого ореха просто бесценен, столько всего полезного для человека он содержит. Вещества, содержащиеся в нем, убивают раковые клетки, задерживают рост доброкачественных и злокачественных опухолей. Против этих веществ не могут устоять грибки, бактерии и паразиты. По урожайности черный орех уступает сортовым грецким орехам. С одного дерева можно получить 50кг орехов в скорлупе. По отзывам многие отмечают, что ядра черного ореха вкуснее грецкого.

В России чёрный орех выращивают в Краснодарском и Ставропольском краях. А вообще, его пытаются приспособить к российскому климату с 18 века. 50-летнее дерево в российском климате не вырастает выше 18 м с диаметром ствола около 50 см. Чёрные орехи растут в Санкт-Петербурге, в Туле.

Где сажать чёрный орех.

Это дерево не для 6 соток, так как оно одно может занять пол участка. Дерево не любит низин, где часто бывают туманы. Черный орех более холодостоек, чем грецкий орех, но не так, как серый орех или маньчжурский. Взрослый орех может перенести сорокоградусные морозы, но молодые саженцы требуют защиты от таких похолоданий и от холодного ветра. Даже на своей родине молодые чёрные орехи страдают от весенних заморозков. Но когда у дерева полностью сформируется крона, никакие морозы ему не страшны.

Плоды чёрного ореха, Juglans nigra.

Совершенно не переносит кислую почву. Для чёрного ореха нужен нейтральный грунт или грунт, имеющий небольшое значение щелочной реакции. По той же причине под посадку чёрного ореха не вносят азотные удобрения, только калийно-фосфорные и древесную золу.

Как сажать чёрный орех.

Место для чёрного ореха должно быть солнечным и защищенным от северного и северо-восточного ветра. Корневая система у дерева будет мощной, соответствующей широкой кроне.

В посадочную яму насыпается перегной, зола и удобрения и устанавливается саженец. Когда корни саженца почти полностью будут засыпаны грунтом, в яму наливается вода. После того, как вся вода уйдет в грунт, яма полностью заполняется землей, и приствольный круг укрывается мульчей. Нужно внимательно осмотреть ствол саженца перед посадкой. Та часть ствола, которая выгорела на солнце, была обращена на юг. Эту ориентацию нужно сохранить и во время посадки.

Уход за саженцем чёрного ореха.

Почву под саженцем нужно регулярно рыхлить примерно до середины июля.

Молодой чёрный орех очень нуждается в поливе. Особенно, когда он растет и цветёт. Это нужно делать даже в средней полосе России. Но со второй половины июля полив нужно сократить. Полив нужен также и взрослому плодоносящему дереву, когда на нем много орехов. Сроки прекращения полива те же, что и для саженца.

Обрезка.

Фактически дерево чёрного ореха в обрезке не нуждается. Если уж хочется придать кроне определенный вид, то можно провести обрезку после распускания почек, но не позже.

Что можно сажать рядом с чёрным орехом.

У дерева очень мощная корневая система, которая еще и выделяет токсины, убивающие нежелательных соседей. Поэтому вблизи черного ореха не стоит сажать следующие культуры:

• томат,
• картофель,
• яблоню,
• чёрную смородину,
• сосну,
• берёзу,
• рябину.

Легко перенесут соседство этого агрессивного дерева липа мелколистная, разные клены, груши, лесная яблоня, алыча.

Можно высаживать рядом с черным орехом кизил, обычную калину, лещину, жимолость татарскую, черную и красную бузину, японскую айву.

Если у вас остались вопросы, оставляйте их в комментариях на сайте или в социальных сетях, например в Инстаграм.

Американские орехи в Средней полосе

Наибольшего разнообразия представители рода Орех достигают в Америке, там их более 18 видов. Многие используются в озеленении как декоративные культуры, некоторые высаживаются дачниками как пищевые культуры, а селекционерами для выведения новых орехоплодных сортов. Рассмотрим три самых зимостойких вида, которые хорошо зарекомендовали себя в Средней полосе. Создайте экзотический декоративный сад, соберите коллекцию орехоплодных культур и оцените вкус заморских орешков со своего сада.

Орех чёрный (Juglans nigra) – листопадное дерево до 50 м высотой (один из самых крупных представителей рода). Достигает возраста более 200 лет. Кора тёмно-серого, почти чёрного цвета. Корневая система очень глубокая. Листья, как у всех орехов, непарноперистые, до полуметра, с 11-23 узколанцетными голыми листочками (отличительный декоративный признак). Цветы разнополые, мужские зелёные серёжки до 20 см длиной, женские в пучках по 2-5 на конце побега. Цветёт с распусканием листьев во второй половине мая, опыляется ветром, как все орехи. Для получения урожая необходимо минимум два дерева, так как мужские и женские цветы на одном дереве зацветают в разное время. Чёрный орех здесь показывает чёткую дихогамию – если растут рядом два дерева, то на одном сначала зацветают мужские цветки, а женские позже, на другом дереве – наоборот, сначала распускаются женские цветочки, а мужские позже. Околоплодник опушён и имеет особый запах, как и листья. Орех округлый 3-4 см, скорлупа твёрдая, снаружи тупо-ребристая, внутри с малым количеством толстых перегородок. Выход ядра обычно 20-35%, вкус без горечи. Такие сорта как Герней, Мичиган, Эдрас, Норис, Томас имеют пищевое значение. Урожайность одного дерева около 50 кг орехов (до 16 кг ядра). Околоплодник не трескается, а высыхает на орехе, легко отделяется. Его сок сильно красит руки, используется в промышленности как краситель шерсти.

Морозостойкость в Средней полосе около -33°С и сильно зависит от местности. Хорошо растёт на влажных и дренированных, известковых плодородных почвах, обычен в поймах рек. Устойчив на юге России и Украине. Лучшими соседями для чёрного ореха будут дубы, вязы, ясени, клёны, гикори, лещина, липа, лириодендрон, виргинский можжевельник и тисы. Орехи не стоит сажать рядом с фруктовыми деревьями и твёрдыми соснами.

Посев лучше производить осенью орешками без околоплодников или весной по сходу снега, так орехи пройдут естественную стратификацию, которая длится около 3-4 месяцев. После искусственной стратификации в холодильнике во влажном песке можно посеять в конце марта в горшки с почвосмесью 1:3 плодородной земли и песка, на такую глубину, чтоб над орешком было не более 2 см земли. При комнатной температуре всходы появятся в течение месяца. На подходящих почвах уже в первый год жизни чёрных орех может достигать 1 м высоты, прибавляя по метру ежегодно. Приобретая и высаживая саженцы нужно выкопать посадочную яму глубиной не менее 0,5 м, и в стандартную почвосмесь добавить 1 часть перепревшего лиственного опада (лесная подстилка). Высаживать можно с марта по ноябрь, а в тёплую погоду лишь саженцы в контейнерах или с комом земли, притенив от солнца и хорошо поливая в первые месяцы. Для орехов лучше выбирать места на краю участка с расстоянием до 10 м от других крупных деревьев. Чёрному ореху нужна защита от сквозных зимних ветров. Орехи хорошо отзываются на любые подкормки и обильно плодоносят при хорошем освещении. Древесина чёрного ореха одна из самых дорогих среди орехов.

Орех серый (Juglans cinerea) – дерево до 30 м, возрастом более 150 лет. Кора светло-серая. Листья до 80 см, с 11-19 листочками, сильно опушённые снизу и немного сверху. Цветёт одновременно с орехом маньчжурским, на который больше всего и похож, но имеет более светлый внешний вид. Растёт в тех же условиях, что и чёрных орех, но менее засухоустойчив и более морозостоек (до -40°С). Плодоносит с 8-10 лет. Околоплодник опушён, липкий от желёз и крепко держится за скорлупу ореха. С ним и уходит в зиму, лишь по весне околоплодник перепревает и даёт возможность ореху прорасти.

Орех овально-заострённый 4-8 см. Скорлупа очень твёрдая, снаружи остро-ребристая, внутри с продольной перегородкой и воздушными полостями. Из-за строения скорлупы малоинтересен как пищевое растение. Выход ядра всего 15-20%, но имеет хорошие вкусовые характеристики и используется в кондитерской кулинарии. Из ствола серого ореха, с помощью подсочки, весной получают сладкий сок. Вегетативный период 4,5-5,5 месяцев. Посев ореха с околоплодником обязателен осенью и лучше верхушкой вверх. При этом всхожесть около 40%. Условия выращивания и уход такие же, как у маньчжурского ореха. Всходы в первые годы нуждаются лишь в прополке сорняков. Серый орех интересен как декоративный и коллекционный вид, а также ради орехового сока.

Орех ланкастерский, или гибридный (Juglans cinerea×cordiformis) является потомком серого и сердцевидного ореха. Это дерево усвоило лучшие качества своих родителей: морозостойкость и размеры ореха от серого, форму скорлупы и урожайность от сердцевидного. Околоплодник легко отделяется от скорлупы. Орех сердцевидной формы 4-6 см. Скорлупа такой же прочности, как у сердцевидного, снаружи немного ребристая, внутри лишь одна продольная полуперегородка. Форма ядра сердцевидная. Выход ядра около 40%, вкус лучше, чем у грецкого. Морозостойкость взрослого растения -40°С. Это полностью акклиматизированный вид для Средней полосы и очень перспективный для севера региона.

Посев ланкастерского ореха стоит проводить весной, желательно на постоянное место, на глубину самого ореха плюс сверху 1-2 см земли. Высаживать лучше годовалый сеянец или 2-летний саженец. Наилучшие почвы для него плодородные супеси или дренированные лёгкие суглинки. Растёт стремительно, плодоносит на 7 год, достигает 20-30 м, урожайность взрослых деревьев 30-50 кг. При этом надо помнить про переопыление – стоит сажать минимум 2 экземпляра ланкастерского ореха. Можно использовать как опылителя сердцевидный орех, при этом орешки будут с более гладкой и тонкой скорлупой. При опылении серым орехом скорлупа будет грубее и более ребристой. Можно пробовать высадить рядом с ланкастерским и грецкий орех, надеясь, что новые орешки обретут более тонкую скорлупу (пока таких данных нет).

Учитывая всю декоративность листвы и характеристики плодов, а также молодость вида и его неприхотливость, ланкастерский орех становится мишенью для коллекционеров и предприимчивых ореховодов. Если хотите создать экзотический ореховый сад или собрать коллекцию орехоплодных культур и оценить вкус необычных орешков, посадите эти виды орехов. Ведь орехи – это не только красиво, вкусно и полезно, а также являются вестниками далёких доледниковых эпох.

Американский чёрный орех

Полезное растение из Америки можно выращивать и в России

У индейцев – коренного населения Северной Америки этот орех считался эликсиром жизни, им даже лечили от укусов змей. В течение многих столетий коренные американцы знали и использовали полезные свойства этого плода. Американский чёрный орех — ближайший родственник грецкого ореха.

Знатоков ботаники сложно удивить тем, что многие лиственные деревья успешно совмещают прекрасные внешние и декоративные данные с несомненной пользой, которую они способны приносить здоровью. Чёрный или американский орех в последние годы служит не только отличным украшением скверов и загородных участков. Препараты, изготовленные на основе чёрного ореха, хорошо проявляют свои целительные свойства при лечении онкологических заболеваний.

Родиной чёрного ореха, достаточно близкого родственника грецкого ореха, является Северная Америка. Поэтому неудивительно, что он достаточно неприхотлив в уходе. Этому дереву не страшны морозы до -40°С и достаточно длительные подтопления. Он вообще достаточно влаголюбив. Эти способности черного ореха делают довольно легким его культивирование в Средней полосе и на Урале.

Сложно недооценить отличные декоративные качества чёрного ореха. За свою долгую жизнь дерево способно подниматься над землей на высоту до 50 метров.

Раскидистая крона его низко опускается к земле, давая прохладную тень. Чёрный орех легко плодоносит в условиях Средней России и Урала. Как правило, его плоды достигают в длину пяти с половиной сантиметров. Ширина ореха около четырех сантиметров. Вкус его ядра примерно сопоставим со вкусом ядер грецкого ореха. Но черный орех имеет более насыщенную концентрацию полезных веществ. Ядро же очень вкусное.

Он считается растением, которое содержит больше всего естественных антибиотиков. Кроме того, в нём содержится уникальное вещество – юглон.

Оно также содержится в зеленой кожуре и листьях грецкого ореха, но в существенно меньшей концентрации. В народной медицине используются ядра, листья, кора и побеги чёрного ореха в натуральном и высушенном виде.

Благодаря сочетанию эфирных масел и полезных веществ и микроэлементов, чёрных орех активно применяется в народной медицине. В том числе его настойка входит в состав препаратов, использующихся при лечении анемии, сахарного диабета (как общеукрепляющее средство). Она – хорошее кровоочистительное средство.

Хорошие результаты дает она при борьбе с паразитами. Часто рекомендуются при различных гинекологических и андрологических заболеваниях. Одним из наиболее известных свойств настойки этого ореха является возможность оказывать помощь при лечении онкологических заболеваний.

Ядра американского чёрного ореха очень сладкие, поэтому неудивительно, что он приглянулся не только людям, но и животным.

Размножается этот орех преимущественно семенным путем. Семена (плоды) созревают в сентябре и опадают в основном после листопада. Плоды нужно очищать от внешней оболочки. Посев может быть осенний – сразу после сбора – или весенний, также ранний.

Корневая система у чёрного ореха глубокая, стержневого типа с мощными ответвлениями и якорными корнями. В первый год жизни рост корня в три раза превышает рост надземной части растения. Растёт он быстро, более зимостоек, чем орех грецкий; светолюбив, засухоустойчив, требователен к плодородию почвы.

Обладает долговечностью, устойчивостью к вредителям и болезням, высокой репродуктивностью семян.

Внедрение данной культуры в Средней полосе России несомненно будет высокоэффективным экологическим и экономическим мероприятием.