Sad-gar.ru

Ландшафтный дизайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самогонный аппарат или ректификационная колонна: что выбрать

Самогонный аппарат или ректификационная колонна: что выбрать?

Производство алкоголя в домашних условиях – распространенное явление в нашей стране. Тем более что существует множество рецептов, позволяющих изготавливать напитки из натуральных продуктов. Да и специальные приспособления для этого также разработаны – их можно сделать своими руками, а можно купить в магазине.

Самогонный аппарат

Например, наиболее популярными являются самогонный аппарат и так называемая ректификационная колонка. Естественно, каждая из этих конструкций имеет свои особенности. И если опытные самогонщики уже определились, какое именно приспособление подходит им, то начинающие путаются и не могут понять, чем же пользоваться удобнее и выгоднее в той или иной ситуации.

В этой статье мы рассмотрим, что лучше: ректификационная колонна или самогонный аппарат – после ее прочтения вы четко поймете, каким именно приспособлением пользоваться вам будет удобнее.

А почему именно самогон?

Кстати, многие задаются вопросом – а зачем вообще заниматься домашним приготовлением самогона, если в магазинах представлен огромный выбор алкогольной продукции?

Домашние крепкие напитки имеют ряд неоспоримых преимуществ перед изготовленными на фабриках и заводах:

  1. Они изготовлены из натуральных продуктов.
  2. Вы сами контролируете каждый этап производства, а потому обеспечивает идеальную чистоту.
  3. Вы можете сами регулировать уровень крепости.
  4. Конечная стоимость оказывается намного ниже, чем в магазинах.

Чрезмерное употребление даже самостоятельно приготовленного высококачественного алкоголя вредит вашему здоровью! Помните об этом и не злоупотребляйте!

Убедились, что созданный своими руками самогон лучше и качественнее магазинной продукции? Теперь рассмотрим, в чем состоит отличие ректификационной колонны от самогонного аппарата.

Основные характеристики

У этого устройства имеется и второе название – дистиллятор. Он используется для получения так называемого спирта-сырца, то есть самогона путем очистки браги.

Суть работы дистиллятора состоит в следующем:

  • согласно рецептуре подготавливают брагу;
  • брага отправляется в перегонный куб, где нагревается до температуры кипения;
  • в результате нагревания при нагревании брага выделяет спиртосодержащий пар;
  • пары сперва проходят сухопарник, где оседают более тяжелые сивушные масла;
  • далее пар с высоким содержанием спирта переходит в холодильник – змеевик, помещенный в емкость с холодной водой, где происходит его конденсация на жидкую и парообразную фракции;
  • пар выходит наружу, а спирт стекает в заранее подготовленную емкость.

Роль «холодильной установки» исполняет именно змеевик – изогнутая спиралью медная или стеклянная трубка малого диаметра, для охлаждения которого используется холодная вода — проточная.

Вкус у такого продукта далеко не самый приятный, в нем присутствуют и сивушные масла, и другие примеси. Чтобы повысить конечное качество продукта его рекомендуется перегонять минимально 2 раза, чтобы избавиться от всех сторонних примесей и получить чистый готовый продукт крепостью 72 0 .

Добиться бОльшей крепости в классическом самогонном аппарате практически невозможно. Только если перегонять самогон 3-4 раза, но его количество сократится минимум вдвое. Тем не менее достичь крепости спирта — 97% на практике невозможно, для это нужна именно ректификационная колонна, о которой мы поговорим ниже. К слову, узнать о том, как сделать самогонный аппарат своими руками, вы узнаете в соответствующей статье.

Как бороться с сивушными маслами

Конечно, если обладать определенным опытом, иметь соответствующие навыки, то в конечном итоге получить качественный и относительно приятный на вкус напиток вполне реально.

Особое внимание необходимо уделить избавлению от сивушных масел:

  • в момент перегонки в первую очередь под воздействием температуры происходит испарение ацетона, следом за ним – спирта, и только потом сивушных масел;
  • первые 5% от общего объема продукта и последние 5% (голова и хвост) необходимо собирать в отдельный резервуар и выливать;
  • поскольку точно определить первые и последние 5% от общего объема на глаз крайне сложно, то успех «операции» напрямую зависит от опыта самогонщика.
Несомненное преимущество

Разница между ректификационной колонной и самогонным аппаратом состоит еще и в том, что последний более производительный. Так, наименьшая производительность такого устройства составляет чуть более одного литра за час «варки», а отдельные, современные, усовершенствованные модели могут готовить и более трех литров в час!

Читайте так же:
Что делать с глиной после копки колодца

Дистиллятор будет оптимальным вариантом и в случае, если выполняется перегонка не классической браги, а чачи (фруктовой и ягодной браги), что в итоге позволяет получить такие элитные напитки, как:

  • вино;
  • кальвадос;
  • коньяк;
  • сливовица.

Основной недостаток данного аппарата состоит в том, что с его помощью можно получить только спирт-сырец.

Ректификационная колонна: подробное описание

Теперь расскажем, чем отличается самогонный аппарат от ректификационной колонны, подробно описав последнюю.

Ректификационная колонна

Сам процесс ректификации представляет собой теплообмен, который происходит в этой колонне, что в итоге позволяет отделить от сырца так называемый ректификат. То есть, при нагревании до определенной температуры в колонне удается выстроить все составляющие вещества из используемого для перегонки сырья в своеобразную очередь:

  • при температуре в 56 градусов – ацетон;
  • при температуре в 65 градусов – метиловый спирт;
  • при температуре в 78 градусов – ректификат;
  • при температуре в 100 градусов – вода и сивушные масла.

Суть процесса заключается в непосредственном контакте жидкости и выделяемого пара:

  • в верхней части приспособления предусмотрен особый дефлегматор;
  • он обеспечивает конденсацию паров и перенаправляет полученный конденсат вниз;
  • конденсат встречается с паром, который возникает вследствие нагревания в испарителе;
  • в итоге, на каждом участке трубы осуществляется своеобразное взаимодействие, в результате чего происходит обмен фракциями различного уровня кипения.

Колонна – довольно высокая, вытянутая емкость, что обеспечивает оптимальную разницу температур в разных ее частях:

  • в верхней части – 78 градусов, благодаря чему к этой точки доходит только этиловый спирт;
  • влага, сивушные масла оседают в испарителе, поскольку их температура кипения значительно выше.

Данное приспособление подходит и для перегонки браги, в результате чего удается получить высококачественный спирт, по вкусу и крепости принципиально отличающийся от самогона.

Дистиллят

Выпускаемые промышленные модели этого оборудования отличаются повышенной производительностью – некоторые из них обеспечивают производство до пятисот литров натурального продукта ежечасно.

Домашние изделия естественно не такие производительные – с их помощью можно получить не более полулитра чистого спирта!

Основные преимущества

Главные преимущества ректификации заключается в том, что она позволяет получать более чистый продукт с минимальным количеством:

  • сивушных масел;
  • ацетона.

Поэтому такое оборудование идеально подходит, если необходимо выполнить перегонку браги, полученной из обычного сахара – ведь в ней содержится наибольшее количество разнообразных посторонних примесей и ароматов.

Главный негатив – низкая производительность. Всего лишь около полулитра готового продукта в час.

Подводя итог: что выбрать?

Конкретный выбор зависит от того, что именно и как вы собираетесь перегонять:

  • для винных браг и прочего сырья, полученного на основе вина лучше использовать обычный дистиллятор;
  • при перегонке классических браг, полученных из сахара, рекомендуется применять колонну.

В последние годы все большей популярностью пользуются самогонные аппараты из Германии с ректификационной колонной – это универсальное оборудование, в котором соединены свойства колонны и дистиллятора.

В этом случае дополнительно применяется царга – отдельная колонна, которая навинчивается на дистиллятор. Привлекательность этого устройства заключается в том, что вы можете заниматься перегонкой как винных, так и сахарных браг, самостоятельно меняя конструкцию оборудования.

Что выбрать самогонный аппарат или колонну для ректификации?

Дистилляция — это процесс однократного испарения летучих веществ находящихся в браге, с последующей конденсацией. В результате получается мягкий и крепкий (до70 градусов) напиток, в котором сохраняется вкус и запах сырья, из которого была изготовлена брага, что и ценится в настоящем самогоне.

Ректификация — это процесс многократного испарения и конденсации, в результате которого в ректификационной колонне происходит разделение на зоны конденсации отдельных продуктов в зависимости от температуры кипения. В итоге при соблюдении инструкции по ректификации у вас есть возможность получить чистый спирт.

Дистилляцией, с помощью самогонного аппарата, мы получаем самогон. Ректификацией, с помощью ректификационной колонны, мы получаем спирт. Что выбрать — дистиллятор или ректификатор? Ответ на этот вопрос вы должны дать сами, потому что это зависит от ваших предпочтений.

Читайте так же:
Чем поливать орхидею чтобы она поменяла цвет

Если хотите употреблять максимально очищенный крепкий алкогольный напиток, то выбор за ректификационной колонной, она позволит вам приготовить чистейший алкогольный напиток на основе спирта — ректификата. Если исходным сырьем для приготовления браги является сахар, свекла, крахмал и другие продукты не способные придать готовому продукту приятные органолептические свойства, то выбор за ректификационной колонной. Если брага изготовлена на основе фруктовых соков, винограда, меда, яблок и т.п. аромат, которых мы хотим ощутить в готовом продукте, то выбор за самогонным аппаратом – дистиллятором. Однако нужно отметить, что ректификационная колонна может работать в режиме дистилляции, другими словами ректификационная колонна-аппарат универсальный, который позволит вам, в зависимости от выбранного режима, получать как чистый спирт, так и самогон с высокой степенюю очистки в котором сохранён вкус и аромат сырья на котором приготавливалась брага.

Выбирая ректификационную колону, вы должны понимать, что исходным материалом для ректификации служит спирт-сырец, для производства которого вам необходим самогонный аппарат. Конечно, можно обойтись без самогонного аппарата и использовать колонну для перегонки браги, но это не рекомендуется делать, так как колонну можно засорить. Ректификационные колонны имеют производительность меньшую чем самогонный аппарат так как процесс ректификации более сложный и длительный.

Как выбрать самогонный аппарат или колонну для ректификации, начнем с того, что самогон крепкий, алкогольный напиток в состав, которого входит небольшое количество альдегидов и сивушных масел, что придает напитку аромат и вкус исходного материала, из которого была приготовлена брага. Если хотите употреблять напиток, который унаследовал аромат и вкус исходного сырья, то выбор за самогонным аппаратом.

При дистилляции важно как можно тщательней отделить от продукта головные фракции в состав, которых входят сильнодействующие яды. При ректификации головные и хвостовые фракции отделяются полностью. При дистилляции небольшое количество головных фракций все же попадет в готовый напиток, а хвостовые фракции придают напитку вкус и запах самогона.

Самогонный аппарат позволяет получать самогон в котором сохранился запах и вкус продуктов, на которых готовилась брага, обладает высокой производительностью,до нескольких литров в час. Спирт-сырец, получаемый после перегонки в самогонном аппарате, должен пройти повторную перегонку и дополнительную очистку.

Есть мнение, что чистый продукт полученный ректификацией вреднее для организма, чем самогон. Так как чистый алкоголь быстрее окисляется в уксусный альдегид, печень не успевает его переработать, опьянение наступает быстрее. Сивушные масла, содержащиеся в самогоне, замедляют процессы окисления, печень успевает переработать уксусный альдегид и опьяняющее действие становиться менее выраженным. Но надо понимать, что спирт, полученный в ректификационной колонне, можно использовать как исходное сырье в производстве различных настоек, наливок, ликеров и т.п. В итоге вы получаете не чистый алкоголь, а ароматный напиток без вредных примесей, который менее вреден для организма.

Так, что выбирая между самогонным аппаратом и ректификационной колонной, вы должны ответить на вопрос, что вы хотите получить – самогон или спирт. И тот и другой не готовы к употреблению в чистом виде, самогон должен пройти через многоступенчатую очистку, а спирт необходимо разбавить и настаивать в зависимости от выбранного рецепта. Что бы вы не выбрали , покупая самогонный аппарат или ректификационную колонну, вы получаете возможность в домашних условиях производить алкогольные напитки в качестве которых у вас не будет сомнений. Покупая универсальные системы, с возможностью замены блока дистиллятора, на блок ректификационной колонны, дает вам возможность приготовить практически любой крепкий высококачественный алкогольный напиток. Надеемся, что прочитав данную статью вы поймете, что выбрать самогонный аппарат или колонну для ректификации

Что выбрать — ректификационную колонну или самогонный аппарат?

В наше время всё больше развивается производство крепких спиртных напитков в домашних условиях. Это связано с тем, что на полках магазинов лежат продукты сомнительного качества, и даже довольно высокая цена за приобретаемый алкоголь не может служить гарантией его качественности.

Опытные винокуры, которые занимаются самогоноварением не первый год, уже определились для себя с более удобными конструкциями самогонных аппаратов и оборудования для винокурения. Если же вы только недавно решили заняться домашним самогоноварением, то может возникнуть множество вопросов, связанных с самостоятельным изготовлением самогонного аппарата или покупкой готового дистиллятора. Один из самых популярных вопросов — что такое ректификационная колонна, чем она отличается от обычного самогонного аппарата и что лучше — самогонный аппарат или ректификационная колонна.

Читайте так же:
Чем дешевле покрыть крышу сарая

что лучше самогонный аппарат или ректификационная колонна

В этой статье мы подробно разберём, что это за оборудование и попробуем ответить на поставленный вопрос. Сначала разберём подробно, что такое самогонный аппарат и чем отличается это устройство от ректификационной колонны.

Что такое самогонный аппарат и как он работает?

Самогонным аппаратом в общем понимании называется бытовой дистиллятор. Он служит для производства спирта-сырца, получаемого путём перегонки спиртовых паров из спиртосодержащей браги. Он работает следующим образом: заранее подготовленная согласно определённому рецепту брага заливается в перегонный куб аппарата, где её путём нагревания доводят до кипения. В процессе кипения браги выделяются спиртосодержащие пары, которые при прохождении через дефлегматор частично очищаются от тяжёлых фракций и сивушных масел. Далее пар, очищенный сухопарником, попадает в охладитель, где спирт конденсируется и попадает в ёмкость для готового продукта, а остальные пары выходят наружу.

У такого продукта не самый приятный вкус, в нём ещё присутствуют остатки сивушных масел, а крепость продукта не превышает 60-70 градусов. Чтобы добиться большей крепости и качественнее очистить продукт от вредных примесей, требуется прогонять его через дистиллятор как минимум два раза, и то это не даст достижения крепости выше 90 градусов. Для этого потребуется непосредственно ректификационная колонна.

Разумеется, если вы имеете определённый опыт и навыки, то можно добиться достаточно приятного на вкус напитка с минимальным количеством вредных примесей. Но если вы новичок, то для этого придётся постараться.

Несомненное преимущество самогонного аппарата перед ректификационной колонной состоит в том, что он гораздо более производительный. Даже самый медленный дистиллятор за час позволяет получить от литра продукта, а более усовершенствованные и современные модели достигают производительности свыше трёх литров в час.

Кроме того, если вместо сырья использовать не обычную дрожжевую брагу, а фруктовую или ягодную, то можно получать более экзотические напитки: вино, кальвадос, коньяк, текилу, раку, шнапс, виски или даже абсент. Разнообразие производимых напитков в основном зависит от типа используемого самогонного аппарата.

Можно выделить основной недостаток бытового дистиллятора — он заключается в том, что с его помощью можно производить только спирт-сырец. Дистиллированный спирт всё-таки не является качественным чистым спиртом и имеет различные примеси.

Что такое ректификационная колонна и как она работает?

ректификационная колонна

Сам по себе процесс работы ректификационной колонны представляет собой теплообмен, при котором спирт-ректификат отделяется от спирта-сырца. При нагреве оборудования до определённой температуры все составляющие спиртосодержащего сырья выстраиваются по очереди:

При достижении температуры 56 градусов первым выделяется ацетон, следом при температуре 65 градусов — метанол, 78 градусов — этиловый спирт-ректификат, при ста градусах — вода и сивушные масла. В верхней части колонны находится дефлегматор, в котором оседает конденсат и направляется вниз, встречаясь по пути с паром. Таким образом, происходит обмен различными фракциями. Сама колонна вытянутая и имеет различную температуру в различных частях. До верхней части доходит только этиловый спирт ректификат, имеющий температуру кипения в 78 градусов. Более лёгкие ацетон и метанол оседают в испарителе, а более тяжёлые вода и сивушные масла не доходят до этой точки.

Таким образом, ректификационная колонна способна разделять спиртовой пар на фракции по температуре кипения и отбирать из них только необходимые пары этанола. Зачастую кроме царги в колонне присутствуют различные дополнительные устройства — насадки Панченкова или Стедмана, пыж Зульцера, кольца Рашига и т.д. Эти приспособления позволяют упростить работу колонны.

Ректификационная колонна отлично подойдёт и для получения спирта-ректификата из жидкой браги. Крепость готового продукта будет высокой даже при первой перегонке.
Промышленные колонны способны за час перегнать до пятисот литров готового ректификата в час. Однако, к сожалению, бытовые приборы имеют в тысячу раз более скромную производительность — даже самые хорошие домашние ректификационные колонны выдают за час около полулитра спирта.

Читайте так же:
У курицы выпал яйцевод что делать

ректификационная колонна

Основные преимущества ректификационной колонны в самогонном аппарате состоят в качестве получаемого продукта. Готовый спирт выходит максимально очищенным от сивушных масел, ацетона, метанола и имеет самую высокую концентрацию. Главный минус — низкая производительность. Всего лишь пол-литра продукта за час это всё-таки очень мало.

Что выбрать — ректификационную колонну или самогонный аппарат?

Конкретный выбор зависит от того, что именно и из чего вы собираетесь получать. Если вам нужен только спирт, из которого вы собираетесь впоследствии делать сорокаградусную водку или настойки, то, несомненно, лучше приобрести ректификационную колонну. Если в качестве основного сырья будете использовать только сахар и дрожжи, то однозначно вам потребуется колонна. Самогон на основе сахарно-дрожжевой браги содержит большое количество вредных примесей, обладает не лучшим вкусом и запахом, и даже после нескольких перегонок на обычном дистилляторе останется мутным и невкусным. Сахар применяется как раз для получения чистого спирта, то есть ректификата.

Если вы собираетесь получать крепкие напитки из яблок, слив, других фруктов, при этом сохранив аромат и вкус изначального сырья, то безусловно, понадобится самогонный дистиллятор. Ректификационная колонна не сохранит никаких привкусов.

Но если вы хотите иметь обе возможности, то существуют ректификаторы, работающие в двух режимах. В них можно получать как самогон, так и чистый спирт безо всяких привкусов. Их ещё называют дистиллятор ректификатор или бражная колонна. В таких устройствах можно получать как обычный спирт, так и коньяк, виски или чачу, при этом сохраняя аромат и привкус изначального сырья. Эксплуатировать их в разных режимах не представляет никакой сложности, достаточно просто следовать инструкции.

Кроме того, самогонные аппараты более высокого ценового сегмента часто бывают в комплекте с ректификационной колонной. Таким образом, вы сможете сами решать, какой именно продукт хотите получить в каждом конкретном случае и легко менять режим работы при помощи использования различного оборудования. Также ректификационная колонна для самогонного аппарата продаётся отдельно или включается в более дорогие опции для определённой модели дистиллятора. В первом случае вам придётся самостоятельно усовершенствовать подключение, возможно, потребуется что-либо докупить и внести некоторые изменения в конструкцию. Во втором случае возможность подключения ректификационной колонны к самогонному аппарату уже предусмотрена производителем, вам будет необходимо всего лишь следовать инструкции. Аппарат с колонной позволит получать как различные эксклюзивные напитки, так и чистый спирт.

Отзывы опытных самогонщиков

На любом форуме мнения могут кардинально отличаться. Некоторые упорно утверждают, что самогонный аппарат гораздо лучше ректификационной колонны, другие приводят множество доказательств обратного. На самом деле, нет однозначного ответа на вопрос — что же всё-таки лучше, самогонный аппарат или ректификационная колонна. Каждый самогонщик со временем сам решает для себя, какое оборудование ему удобнее использовать для достижения своих целей. Поэтому те, кто с пеной у рта доказывают преимущества чего-то одного, либо не пробовали оба типа оборудования в действии, либо имели отрицательный опыт в пользовании некачественными приборами.

Тем не менее, выбирая что-то одно, не забывайте про главное отличие — колонна позволяет получать чистый спирт, но довольно медленно. А самогонный аппарат обладает в разы более высокой производительностью, позволяет получать различные напитки, но даже самый хороший бытовой дистиллятор не сможет полностью очистить спирт от примесей даже после нескольких перегонок.

Поэтому всё же лучше приобрести бытовой дистиллятор, который в комплекте имеет и ректификатор, а если нет возможности купить оборудование в такой ценовой категории, то докупить один из приборов по отдельности. Не составит большого труда даже самостоятельно усовершенствовать оборудование впоследствии. Не стоит выбирать между самогонным аппаратом или ректификационной колонной, так как их функции хоть и близки, но всё же различны, и каждое из этих приспособлений имеет свои достоинства и недостатки, важные при производстве домашних крепких напитков.

Читайте так же:
Чем лучше кормить кроликов для быстрого роста

Что лучше дистиллятор или ректификационная колонна?

Чаще всего этим вопросом задаются начинающие винокуры, желающие купить самогонный дистиллятор (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 8m) один раз и надолго, да еще и не прогадать с этим. Нужно понимать, что домашняя ректификационная колонна — это тоже дистиллятор, ведь физический принцип получения на выходе спирта один: испарение с последующей конденсацией отдельных жидких фракций, кипящих при разных температурах. Поэтому речь в этой статье пойдет о том, что лучше: классический дистиллятор или ректификационная колонна.

Достоинства и недостатки “классики”

Под классическим дистиллятором мы будем понимать самогонный аппарат с сухопарником. Его конструкция проста: перегонный куб, сухопарник, охладитель. В кубе происходит нагрев браги (сырца), в сухопарнике оседают брызги браги и происходит приоритетная конденсация “сивушных масел”, в охладителе пар становится жидкостью, которая стекает в приемную емкость на выходе. Разборный сухопарник помимо описанных двух функций может играть роль арома-корзины. Горячие пары, проходя через ароматное сырье (травы, ягоды, фрукты), насыщается эфирными маслами и другими приятно пахнущими веществами, тем самым насыщая дистиллят новыми вкусо-ароматическими нотками.

Холодильник может быть проточным или непроточным в зависимости от конструкции. Максимальная крепость дистиллята, получаемого на “классике”, редко достигает 90 градусов. Как правило, это 75-85 градусов крепости. Как правило, на таком самогонном аппарате предусматривается двухкратная перегонка. Сначала перегоняется брага, приготовленная по одному из рецептов браги для самогона. А затем полученный после первой перегонки спирт-сырец разбавляется водой до крепости 20 градусов и перегоняется повторно. Для дополнительной очистки дистиллята умельцы приспосабливают медную проволоку или сетку, помещая ее прямо в перегонный куб. В итоге, согласно сумме отзывов о самогонных аппаратах классической конструкции, получается продукт с хорошо выраженными вкусовыми и ароматическими свойствами сырья, из которого была сделана брага, крепостью в среднем до 80-85 градусов. Производительность такого аппарата обычно составляет 3-4 л/час.

Преимущества ректификационной колонны

Домашняя ректификационная колонна имеет значительное конструктивное отличие от аппарата классической модели. Над перегонным кубом устанавливается, как правило, U-образная трубка сложного строения. Восходящая ее часть — это непосредственно колонна, обязательно оснащенная дефлегматором. К нему подводится водяное охлаждение, и он играет роль охлаждающей рубашки, благодаря чему в колонне поддерживается нужная температура. Нисходящая часть колонны — это блок охладителя, к которому также подведено водяное охлаждение. Но если конструкция колонны полая — то это всего лишь бражная (пленочная), но еще не ректификационная колонна. Ректификационной она становится при наличии регулярных контактных насадок, расположенных в ней. Они многократно увеличивают площадь внутренней поверхности колонны, чем более полно осаждают лишние примеси.

Если насадка выполнена из меди, то она дополнительно адсорбирует соединения серы, наличествующие в зерновых и виноградных брагах. Благодаря дефлегматору высококипящие примеси (сивушные масла) практически в полном объеме конденсируются и стекают обратно в перегонный куб. А благодаря точной регулировке температурного режима перегонки максимально точно отсекаются головные фракции.

Ректификационная колонна позволяет получать чистый спирт максимально возможной крепости — 96 градусов. Таким образом в нем уже не останется вкусоароматических свойств исходного сырья. Дистиллят такой чистоты хорошо подходит для рецептов настоек на самогоне, предназначенных для лечебных целей. Однако получаемую крепость можно регулировать с помощью изменения температурных режимов, если Вам не нужна такая степень очистки. По большому счету, ректификационная колонна позволяет обойтись всего одной перегонкой. Вторая перегонка, однако, также повысит чистоту и крепость дистиллята.

Таким образом, выбор модели дистиллятора зависит от Ваших целей:

  • колонна более эффективно очищает продукт,
  • делает его максимально крепким,
  • позволяет полностью контролировать процесс перегонки.

Тогда как классический аппарат:

  • сохраняет вкусоароматические свойства сырья,
  • более прост в эксплуатации,
  • стоит дешевле.

Если Вы приняли решение купить самогонный аппарат с ректификационной колонной (рекомендуем выбрать аппарат марки Luxstahl 8m), убедитесь в том, что комплектация подразумевает наличие всего необходимого оборудования и насадок.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector