Посадка петрушки под зиму семенами: когда сажать и как сеять правильно

Посадка петрушки под зиму семенами: когда сажать и как сеять правильно.

Петрушка – специя выгодная. В отличие от других душистых растений для еды у нее используется как надземная часть, так и корень. В кулинарии незаменима, имеет свой специфический приятный аромат, некоторые блюда без петрушки приготовить было бы невозможно. В выращивании неприхотлива, ухода почти не требует. Если только знаешь, когда, куда и как правильно ее посадить.

Какие работы предшествуют посадке

Перед тем как высаживать семена петрушки, необходимо определиться со временем проведения работ. Есть два возможных периода: весна и осень. По общему результату разницы между ними никакой, но высевание семян под зиму выгодней. Если специю сажать осенью, на следующий сезон душистые листики можно пробовать недели на три раньше. Поэтому разговор пойдет именно об осенних работах. С чего начинать?

Сначала выбирается вид и сорт.

Если петрушка будет листовой, тогда посадка петрушки под зиму семенами проводится с использованием сортов:
— «Богатырь»
— «Листовая обыкновенная»
— «Листовая кудрявая»
— «Карнавал»
— «Бриз»
— «Эсмеральда»

Если для домашних потребностей нужна корневая петрушка, подойдут сорта:
— «Сахарная»
— «Берлинская»
— «Доброе утро»
— «Урожайная»
— «Пикантная»
— «Альба»

Но следует иметь в виду, что при выращивании «корневых» сортов зелень хоть и в небольшом количестве тоже будет. Правда, по качеству она несколько хуже, чем у листовой – жестче, но даже такие листики можно употреблять и в сыром, и в переработанном виде.

Следующий шаг после выбора посадочного материала – общая предпосадочная подготовка. Что сюда входит? Это выбор времени высаживания семян, выбор места посадки, рыхление и удобрение почвы. Выбор времени подзимней посадки — фактор очень важный. Если весной нужна очень ранняя петрушка, под зиму когда сажать ее можно ориентироваться или по дням, или по погоде. Если говорить за дни, в Подмосковье петрушку под зиму сажают непосредственно перед наступлением холодов. Это приблизительно конец октября — начало ноября. Если ориентироваться на погоду, тогда семена высевают при первых заморозках. В еще теплую почву они лягут хорошо, а прорасти не успеют. По большому счету все подготовительные работы, связанные с посадкой петрушки под зиму, такие же, как у ее «родственника» — укропа, посеянного под зиму.

Как правильно сажать петрушку под зиму

Агротехника выращивания специи зависит от вида посадочного материала. Осенняя посадка петрушки под зиму семенами, если она листовая, проводится по одним правилам, корнеплоды высаживают по другим правилам.

Листовая петрушка садится в рыхлую удобренную почву рядами. Сначала намечаются ряды на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. После чего в рядах на глубину 2-3 сантиметра высаживают семена. Расстояние между семенами 15-20 сантиметров. Земля немного уплотняется и утепляется мульчей.

Корневая петрушка под зиму может высаживаться, а может и не высаживаться. Во втором случае на следующий сезон оставляют корнеплоды, выросшие за текущий год. Получается очень удобно, делать почти ничего не нужно, разве что набросать на грядки мульчи. Если корнеплоды высаживаются после хранения, на грядке их располагают тоже в ряды, расстояние между которыми будет немного меньшим, чем в первом случае. Это около 10-15 сантиметров. Отдельные корнеплоды высаживаются через 7-10 сантиметров. При этом не следует забывать, что посадка корневой петрушки под зиму может проводиться и семенами по правилам листовой.

Последнее небольшое уточнение. В отличие от укропа, петрушка, под зиму когда сажать и куда уже рассмотрено, хорошо развивается не только на свету, но и на немного затененном месте. На количество и на качество урожая тень никоим образом не влияет. По всем остальным правилам возделывания специя ничем не отличается от других ароматных растений.

Посев петрушки на зиму

Петрушка – продукт здорового питания. Она очень полезна, так как содержит в себе массу питательных веществ. В ней есть микро- и макроэлементы, такие как:

Цинк;
Фосфор;
Кальций;
Магний;
Железо;
Калий;
Сера;
Хлор;
Йод;
Медь.

А так же большое количество полезных витаминов: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР и А. Но и это ещё не всё. Петрушка богата эфирными маслами, флавоноидами и хлорофиллом. Всё это дружное семейство ценных веществ делает петрушку поистине драгоценной. Ведь именно благодаря своему составу петрушка способна благотворно воздействовать на организм человека при таких заболеваниях как:

Анемия;
Депрессия;
Ревматизм;
Нарушение обмена веществ;
Проблемы с ЖКТ;
Нарушение зрения;
Анорексия.

Петрушка обладает: иммуностимулирующими, ранозаживляющими, бактерицидными, спазмолитическими и противовоспалительными свойствами. Про помощи неё можно достичь белизны зубной эмали, укрепить дёсна и сосуды. Она нередкий гость в составе кремов, масок и лосьонов, так как способна снимать воспаление, отёки и покраснение с кожи. Петрушка так же оказывает тонизирующий эффект на кожу лица, разглаживая морщины.

Очень полезна петрушка и для мужчин. В ней содержится химическое соединение апигенин. Оно притормаживает образование эстрогенов в организме мужчин. За счёт этого тестостерон проявляет себя в полную силу. А отвар, приготовленный на основе петрушки, чудесным образом справляется с похмельным синдромом, избавляя организм от токсинов, шлаков и продуктов распада алкоголя.

Читайте так же:

Посадка саженцев сливы осенью

Вот такая она, царица зелени, ароматная петрушка. Используют её разными способами: добавляя в салаты, супы или на бутерброды. Петрушка – яркое украшение любого праздничного блюда. А главное, её можно раздобыть в любое время года и даже вырастить у себя на подоконнике.

С полезными свойствами душистой петрушки мы разобрались. Давайте же скорее узнаем все тонкости её посадки под зиму. Перезимовавшая петрушка намного полезней той, которая посажена весной так как, выдержав лютые морозы, она набралась сил и закалилась.

Место для посадки петрушки

Петрушку можно с уверенностью назвать неприхотливым растением. Она может расти в любом грунте, но всё же, по нраву ей больше рыхлые и плодородные почвы. Чтобы петрушке было максимально хорошо – нужно больше солнца. А потому, её следует высаживать в местах, где максимально продолжительный световой день, на открытых участках огорода.

Время посадки петрушки

Данное растение не боится морозов. Посевы и всходы могут легко перезимовать и не погибнуть при этом. Зачастую огородники засевают петрушку под зиму, чтобы по весне собрать ранний урожай. Остальные же предпочитают сажать пряную зелень весной или летом. Кому как нравится, выбирать в данном случае только вам.

Как подготовить семена к посадке на зиму?

За счёт того, что в петрушке содержится много эфирного масла, её зёрна могут довольно медленно прорастать. Проще всего заготавливать их заблаговременно. Положите семена для проращивания, укутанные во влажную марлевую салфетку, в комнатных условиях. Когда они прорастут – закалите их росточки в морозильной камере. Спустя 7 дней приступайте к высаживанию.

Правила посева

Компост (три килограмма);
Суперфосфат (пятнадцать грамм);
Аммиачная селитра (пятнадцать грамм).

Перемешав все удобрения вместе, разбросайте их по огороду, после чего вскопайте его. Проклюнувшиеся ростки подкармливают дважды. Как только появятся листики и спустя 14 дней после этого. Но не увлекайте – петрушке не нравится обилие минеральных удобрений. К тому же, можно вовсе не удобрять почву при условии, что она не истощена.

Петрушка любит обычные или слегка кислые почвы, в открытом солнечном месте. Неплохо посадить её после: картофеля, томатов, лука или капусты. В то же время данным культурам не понравится, если их высаживать в почву после петрушки в период первых трёх лет.

Идеальным для посадки считается день, когда почва уже успела промёрзнуть не менее, чем на ширину двух пальцев вглубь. Семена сажаются в грунт, будучи сухими.

Сначала делаем борозды в земле, посыпав на них негашеную известь. Расстояние между каждой бороздкой должно составлять 15 см. В них сеют семя петрушки, на глубину 1,5 см. Чтобы защитить посевы от непогоды и сохранить тепло – грядки мульчируют с помощью перегноя.

Количество семян для посадки на зиму необходимо увеличить на 30%, так как есть вероятность того, что весной взойдут не все. Уход за петрушкой простой. С приходом первого весеннего тепла, на грядках появляется ароматная зелень. Достаточно поливать её 2-3 раза в неделю, немного разрыхлить грунт и удалить все сорные растения. Не помешает и прореживание грядок. С этой целью следует оставлять только самые крепкие кусты. Процедура проделывается дважды: первый раз, когда появятся листики (при этом достигаем расстояния между кустами в 3 см), а второй – когда листков станет 5-6 штук (увеличиваем расстояние кустов до 5-6 см друг от друга).

Какие семена выбрать для посадки на зиму?

У листовой петрушки замечательный пряный вкус и аромат. Она неприхотлива в выращивании и без проблем переносит лютые морозы. Посаженая под зиму, петрушка порадует вас своим ранним урожаем с приходом весны. Лучше всего для зимней посадки выбирать сорт:

Высокоурожайный «Листовая обыкновенная»;
Пахучий сорт «Нежный аромат»;
Ранний «Фестивальная».

Как вырастить петрушку дома?

Выращивать петрушку дома проще простого. Чтобы получить хороший урожай домашней зелени необходимо проделать ряд манипуляций:

Отправляясь в магазин за семенами, выбирайте раннеспелые сорта, которые взойдут быстрее остальных;
Ящик, в котором вы будете выращивать петрушку, должен быть ёмким и большим;
На дно ящика следует уложить дренаж в виде гальки с керамзитом;
Грунт возьмите с огорода, уже удобрённый. Обязательно продезинфицируйте его в духовом шкафу при высокой температуре;
Если у вас нет огорода – купите подходящую землю в магазине;
Теперь можно утрамбовать и полить тёплой водичкой нашу домашнюю грядку;
Замочите зёрна прежде, чем начать посадку их в землю. Температура воды при этом должна быть в пределах 38 градусов. Меняйте её 2 раза в сутки. Длительность замачивания 3 дня. Благодаря данной процедуре петрушка быстрее прорастёт;
Проделав бороздки в земле (глубиною около 1 см) можно засеивать их семенами следуя рекомендациям с упаковки;
После посадки во влажную землю, семена нужно притрусить грунтом, слоем в 1 см.;
Так как петрушка влаголюбивое растение – поливайте её раз в два дня предварительно отстоянной водичкой, подогретой до тёплого состояния. Но не переборщите, умеренных порций жидкости вполне хватит;
С первыми всходами количество воды на полив можно немного увеличить;
Чтобы прорастающей зелени было комфортно — необходима температура воздуха 16-20 градусов. Понижение температуры окружающей среды замедляет рост петрушки, а в более жаркой атмосфере – зелень начнёт сохнуть;
Не забывайте подкармливать петрушку удобрениями каждые 30 дней;
Ящики или горшки с петрушкой лучше всего обосновать на подоконниках, где много солнечного света;
Если погода стоит пасмурная, то можно компенсировать недостаток солнца светом от обычной настольной лампы;
Петрушка, достигшая роста более 10 см – готова к употреблению.

Читайте так же:

Размножение роз черенкованием осенью

Выращивание петрушки в условиях открытого грунта

Чаще всего в открытый грунт петрушку высаживают весной. Почву с этой целью подготавливают в апреле, удобряя её из расчёта: 0,5 ведра навоза на 1 м2 земли. Для глинистой почвы в удобрения дополнительно добавляется песок и опилки (по две литровые баночки в удобрение).

Петрушка очень любит рыхлые и плодородные почвы. Важно подкормить растение азотным удобрением. При этом, если задана цель вырастить корневую петрушку, то рекомендовано так же добавить в грунт калий с фосфором.

Высаживать петрушку в условиях открытого грунта можно, как осенью, так и весной или летом. Если петрушку высадили осенью под зиму, то ждите урожай с приходом весны. Если было решено посадить пряную царицу витаминов в апреле, тогда её пользу можно будет ощутить на себе уже позже подзимней. А вот летнюю петрушку можно засевать интервалами и собирать урожай до середины осени. Таким образом, задавшись целью, можно выращивать петрушку круглый год.

Ранняя петрушка на огороде: как посеять под зиму правильно

Подзимний посев петрушки позволит получить пряную и ароматную листовую зелень примерно на месяц раньше, чем при традиционной весенней посадке. Однако для успешности этого мероприятия необходимо соблюсти ряд важных агротехнических требований.

Когда сажать озимую петрушку

При осенней посадке крайне важно правильно угадать сроки заделки семян в открытый грунт на участке. Если их посеять слишком рано, то они могут проклюнуться и прорасти раньше времени. Хрупкие и нежные росточки погибнут от первых же сильных морозов и весной урожая зелени уже не будет. Семенной материал нужно высевать в немного подмёрзший грунт, когда его верхний слой подёрнется морозной корочкой. При этом семечки не должны набухнуть и успеть пустить ростки.

Благоприятное для подзимней посадки петрушки время наступает тогда, когда ночью уже морозно (-5…-2 °C), а днём ещё достаточно тепло (+1…+3 °C). На территории нашей необъятной родины этот срок существенно разнится:

На Урале и в Сибири, куда зима приходит рано, сеять начинают со второй половины сентября и заканчивают на первой октябрьской неделе.
Более мягкий климат средней полосы позволяет растянуть посевные мероприятия до конца октября.
В южных регионах, отличающихся продолжительной и тёплой осенью, к подзимним посевам приступают не раньше середины ноября, а иногда даже в декабре.

В разных регионах нашей страны петрушку под зиму сажают в разное время

Выбор и подготовка участка

Для петрушки нужно подобрать открытое, хорошо освещаемое солнечными лучами, защищённое от холодных зимних ветров место, куда наметается много снега. Не подойдут низинные участки, затапливаемые весной, или с близким залеганием грунтовых вод. Лучше всего эта зеленная культура развивается в лёгких, рыхлых, хорошо дренированных почвах с нейтральным или слабокислым уровнем кислотности.

Наилучшими предшественниками считаются различные овощи (капуста, картофель, помидоры, лук, чеснок и пр.). Нельзя сажать петрушку там, где до этого росли её ближайшие родственники (укроп, сельдерей, морковь и пр.).

Петрушка любит солнечные участки, но может расти и в лёгкой полутени

Грядку, предназначенную для подзимнего посева петрушки, готовят заблаговременно (за 3–4 недели), чтобы грунт осел и уплотнился. Технология такая:

Землю тщательно перекапывают на глубину 20–25 см, попутно выбирая корневища многолетних ползущих сорняков (пырей, вьюнок, осот и пр.).
При перекопке вносят удобрения (на 1 м 2 ):
- перегной или садовый компост — 5–6 кг;
- калия сульфат — 10–12 г;
- суперфосфат — 12–15 г;
- аммиачную селитру — 15–20 г.
Аккуратно разравнивают поверхность грунта при помощи грабель.
Доской или длинной линейкой на грядке делают параллельные бороздки глубиной около 4,5–5 см, оставляя между ними порядка 15–20 см.

Борозды на грядке делают заранее

Для обеззараживания грунт примерно за неделю до предполагаемого дня посадки хорошенько проливают розовым раствором марганцовки (1%).

Как правильно посадить петрушку под зиму

Порядок действий следующий:

Снимают укрытие из плёнки.
По бороздкам рассыпают семена (их берут на треть больше, чем при весеннем посеве).

Семена петрушки поздно осенью сеют гуще, потому как весной взойдут не все

Никакой предварительной подготовки семенной материал не требует, поздней осенью высевают только сухие семена петрушки.

Иной раз высеваю семена петрушки прямо на снег (на белом их очень хорошо видно), а потом засыпаю сверху землёй. Дополнительно никак не укрываю, поскольку снега в Сибири всегда много и под ним всё прекрасно зимует.

Видео: сеем петрушку под зиму

Технология позднеосенней посадки петрушки не отличается особой сложностью, с этой работой способен справиться даже неопытный и начинающий овощевод. Точное соблюдение нехитрых правил агротехники позволит получить щедрый урожай ароматной зелени уже рано весной.

Как правильно сажать петрушку на зиму и когда лучше это делать?

Практически каждым огородником по завершении дачного сезона выполняется посадка петрушки под зиму. И такой посев оправдан, ведь уже с марта можно получить к своему столу раннюю зелень! Чтобы избежать возможных проблем, особенно начинающим овощеводам, рассмотрим в статье простые, но эффективные нормы агротехники.

Данные нормативы регламентируют и сроки посадки, и число внесения подкормок. Выполнение правил станет залогом богатого урожая зелени весной.

Преимущества подзимнего посева

Петрушка – это один из ярких представителей пряности, её почитают в каждой семье. А устойчивость к морозу позволяет высаживать зелень практически круглый год, и у посева под зиму имеется ряд преимуществ.

Обильная урожайность. Семена, которые пережили в грунте осенние заморозки и морозы зимой, станут в разы выносливее, крепче и здоровее. А данные качества – высокий показатель дружных всходов;
Скорость получения урожая. Высаженная под зиму петрушка даст урожай зелени в кратчайшие сроки. После схода снега всходы появляются на 3-4 недели раньше весенней посадки. Снежное покрывало не даёт росткам замёрзнуть, а первые лучи солнца и тепло помогут быстрее расти. Вот поэтому огородники и считают, что посадка петрушки под зиму в открытый грунт очень выгодна;
Универсальность. Грядку, где выращивалась эта пряность, можно использовать повторно. Такой универсальностью может похвастаться не каждая овощная культура;
Экономия весеннего времени. Весной начинается активная садово-огородная работа. И для неё освобождается больше времени, ведь на посадку зелени его не надо тратить.

Оптимальный момент для высевания семян петрушки осенью – конец октября либо первая декада ноября. Но эти сроки зависят от климата вашего региона и температурного режима.

Важно! Осенью семенной материал сажают в частично подмерзшую почву при среднесуточной температуре до +2 градусов. Если посадка выполняется при более высоких дневных температурах, семена прорастут, а при заморозках погибнут.

Ночная температура, которая колеблется в пределах 2-3 градусов ниже нуля, – это знак, что семена пора высаживать. Часть огородников пряные травы высаживает и в теплице под зиму.

Подготовка посевного материала

В семенах петрушки содержится большое процентное содержание эфирных масел. Именно поэтому зёрнышки долго всходят. Чтобы добиться более быстрого появления всходов, посевной материал перед закладкой в почву надо подготовить.

Посадка петрушки осенью под зиму состоит из таких этапов подготовки семян:

Тщательный отбор и выбраковка семенного материала. Повреждённые, очень мелкие, некачественные семена нужно убирать из общего количества. Чтобы ускорить процесс появления сеянцев, недолго выдерживают зёрнышки в дезинфицирующем растворе. Можно использовать для этих целей раствор марганцовки, борной кислоты либо сернокислой меди;
Замачивание семенного материала. Семена заворачивают во влажную мягкую ткань или марлю на 5 суток. Важно поддерживать температуру в помещении (+22-25 градуса) на время всего периода замачивания. Ткань также надо поддерживать во влажном состоянии;
Закаливание. Заметив, что семечки начинают проклёвываться, оставляют их во влажной ткани ещё на время, понижая температуру до +2-3 градусов! Проросшие семена в марле помещают на одну неделю на «овощную» полку холодильника. И только после этих процедур они полностью подготовлены к посадке.

Есть и другие, не менее эффективные методы подготовки семян, но часто огородники их не применяют. Мы рассмотрим кратко, как можно подготовить семена петрушки корневой и листовой для посадки под зиму:

Барботирование. Используется компрессор, который непрерывно насыщает воду (около 20 °С) кислородом либо воздухом. Семена обеззараживаются и быстро всходят;
Яровизация. Для проведения яровизации набухшие зёрнышки выдерживают при низкой плюсовой температуре некоторое время (к примеру, ночь), а потом днём при температуре +18-22 градуса. Яровизация выполняется 7-10 суток;
Дражирование. Нужен дражиратор, который обволакивает семена защитной оболочкой. Для оболочки используется комплекс из минеральных удобрений, торфа, перегноя. Дражированные «шарики» быстрее всходят и лучше развиваются.

Какой вариант подготовки семенного материала выбрать – решать только огороднику!

Подбор места для посадки

Правильно выбранная гряда для посева – одна из важных составляющих при выращивании в холодную пору года петрушки. Чтобы грамотно выбрать место, придерживаются следующих критериев:

Освещённость. Так как данная зелень – неприхотливая культура к условиям произрастания, то и в тенистом месте петрушка будет себя чувствовать достаточно комфортно. Но свет позволит собрать больший урожай как листьев, так и корнеплодов. Оптимально для посадки петрушки под зиму в Подмосковье выбрать локацию, где световой день самый продолжительный, то есть открытую местность;
Если на огороде раньше росли помидоры, лук, картофель, чеснок либо капуста – это большое преимущество. И придётся искать другую грядку, если ранее на этом месте росла морковь;
Заснеженность. Чем на будущей грядке зимой будет больше снега – тем лучше для растений. Снежная подушка защитит их от зимних морозов, обеспечит необходимый уровень влажности.

Растениям нужна для роста влага, но только не её переизбыток. Не используют для посадки петрушки грядки, где имеется риск затопления талыми водами.

Подготовка грунта на грядке

Благодаря правильно подготовленной ранней осенью почве можно получить обильный урожай зелени весной. Для создания идеальной почвосмеси для посева семян петрушки нужно:

После сбора урожая с растущих на грядке растений кусты удалить. Грунт обработать калийной солью и суперфосфатом: на 1 м 2 понадобится 20 грамм смеси удобрений ;
Внести перепревший навоз в комбинации с песком. Почва от такой подкормки хорошо проводит влагу и легко разрыхляется;
Улучшить верхний слой грунта, «разбавляя» его торфом или песком.

В результате проделанной работы на грядке будет воздушная и мягкая почва для посадки петрушки под зиму, когда придёт время сажать.

Подзимний посев семян дома и на огороде

Семена петрушки высеивают и на открытой грядке, и в домашних условиях. При посеве на грядку используют семян на 1/3 часть больше, чем весной. Несмотря на морозоустойчивость культуры и стратификацию, только 70% семян благополучно прорастают.

На открытой грядке

Особых сложностей при осенней посадке петрушки на огороде нет, даже для начинающего огородника. Рассмотрим процесс посева пошагово:

Предварительно замоченные и охлаждённые семена должны подсохнуть, чтобы ушла избыточная влага. Достаточно 2-3 часа на высыхание;
На грядке делают глубиной до 1,5 см ряды (между ними 15 см дистанция) и грунт немного орошают;
В бороздки выкладывают зёрнышки и накрывают заранее подготовленным грунтом;
После посадки семян на грунт выкладывают слой мульчи, достаточно и 5 см;
Чтобы ускорить прорастание первых сеянцев, грядки с посевами накрывают полиэтиленовой плёнкой. Её снимают, когда появятся росточки. Такое накрытие позволит поддержать оптимальный для растений температурный режим.

Если все условия посева были соблюдены, то через 10 дней появятся первые всходы. При использовании сухих семян при посадке листовой и корневой петрушки осенью под зиму потребуется больше времени для прорастания.

Посадка зимой в домашних условиях

Если у вас нет огорода, а в магазине все зимние месяцы цены на зелень «кусаются», то посейте петрушку и другие пряные растения дома, используя горшки или вместительный контейнер.

Рассмотрим пошаговую посадку семенного материала.

Семена нужно замочить на трое суток. Замачивание проводят в воде в пределах 38 градусов. Каждые 12 часов надо воду менять (температура такая же!);
В контейнере обустраивают дренаж (2-3 см) из гальки или керамзита;
Засыпают удобренный грунт с огорода (если он есть) или используют покупной субстрат;
Поливают почву водой и немного утрамбовывают полученную «грядку»;
Делают неглубокие бороздки и высеивают семена, присыпая небольшим слоем почвы;
Контейнер с посевами устанавливают на освещаемый хорошо подоконник;
Температура для домашней петрушки должна быть в пределах 15-20 градусов. Отклонение ниже +15 градусов ведёт к замедлению роста саженцев. Если больше +20 градусов – к засыханию молодых ростков.

Для домашнего выращивания петрушки при посадке под зиму, время, когда сажать семена, выбирают с октября по декабрь.

Только лишь кустики вырастут в высоту до 10 см, смело собирайте урожай: такая нежная и ароматная зелень пригодна к употреблению.

Сорта петрушки для подзимнего посева

Не все сорта культуры могут хорошо перенести посадку под зиму. Поэтому опытные огородники рекомендуют такие листовые морозоустойчивые сорта:

Богатырь;
Листовая обыкновенная;
Бриз;
Листовая кудрявая;
Карнавал;
Эсмеральда.

Хороший урожай при подзимнем посеве дают такие сорта корневой петрушки:

Альба;
Сахарная;
Берлинская;
Пикантная;
Доброе утро;
Урожайная.

Так что огороднику есть из каких сортов выбирать.

При установлении самого подходящего времени для подзимней посадки петрушки важно его выбрать так, чтобы предупредить прорастание семян осенью. Они должны только набухнуть!

Срок для подзимнего посева ограничивается первыми ночными заморозками, когда на грунте появляется тоненькая ледяная кромка, а температуры ночью колеблются примерно +2-3 градуса. Это самые оптимальные сроки посадки петрушки под зиму.

Уход за посадками зимой и весной

Пока над почвой не проклюнутся первые росточки, уход о будущей пряной зелени состоит во внимательном отношении к орошению и проветриванию. Поливают растения регулярно, как только заметно высыхание почвы, но не обильно. Недопустимо и присутствие сорных трав – их удаляют по мере появления.

Если внезапно начались сильные морозы, петрушку накрывают специальным агроволокном, которое отлично пропускает воздух.

Только лишь появятся 2-3 настоящих листика, приступают к прореживанию сеянцев. Любые манипуляции под зиму проводятся аккуратно, старясь не навредить хрупкому росточку и его корневой системе.

Чтобы петрушка сформировала полноценные листовые розетки, нужно подкормить её два раза: когда появятся первые листочки и когда образуется полноценная маленькая листовая розетка.

Для подкормки применяют органическое удобрение, состоящее из коровьего перегноя или листового компоста: 1 кг органики разводят в 9 литрах воды. Не лишней будет и добавка по 15 грамм суперфосфата и сернокислого калия.

При посадке петрушки под зиму на Урале прекрасной профилактикой от различных болезней станет:

своевременное орошение и рыхление;
прореживание саженцев и внесение удобрений.

Редко, но пряная зелень может подвергаться заболеваниям:

белой пятнистостью;
ржавчиной;
бурой гнилью;
ранним ожогом;
мучнистой росой.

Если обнаружены признаки болезни, используют для обработки слабый раствор однопроцентной бордоской жидкости. Раствором обрабатывают зелёные части растения. Обработка 1% раствором коллоидной серы избавляет кусты петрушки от мучнистой росы.

Сбор и хранение урожая

Собирают зелёные листовые пластинки петрушки постепенно: по мере роста и необходимости. Если к собиранию листочков и корнеплодов относиться рационально, то это обеспечит дачника надолго свежей и ароматной зеленью.

В зависимости от потребностей, сохранить листочки петрушки можно разными способами. Для долгосрочного хранения урожая зеленую массу высушивают либо замораживают. А если зелень будет использоваться в ближайшие 2-3 недели, то достаточно сложить её в холодильник. Как вариант – заготовить в растительном масле.

Корни петрушки, которая выращена зимой и весной лучше хранить в деревянном ящичке и в прохладном месте. Чтобы корни лучше сохранились, их рекомендуют засыпать опилками или пересыпать песком.

Петрушка – замечательное, неприхотливое растение, отлично растущее и морозной зимой и жарким летом. Посадите эту ароматную зелень под зиму и получите щедрый урожай уже в марте!

Когда сеять петрушку

После долгой зимы очень хочется зелени и не только на деревьях, но и в своем огороде. Дачники спешат весной на свой огород — нужно сажать раннюю зелень. Поговорим сегодня о такой распространенной и любимой многими культуре, как петрушка.

Петрушка однолетняя или листовая — ароматная трава с ажурными листочками. Мы уже писали какую петрушку выбрать листовую или корневую. Сегодня мы расскажем когда сеять петрушку в открытый грунт.

Когда сеять петрушку на грядку

Петрушка размножается семенами. У этого овоща есть много сортов, которые отличаются обилием зелени, величиной листиков и их формой. Кто-то предпочитает петрушку кудрявую, а другие отдают предпочтение обыкновенным ровным листочкам. Между тем, сеять петрушку можно в несколько сроков. Эти сроки зависят от того, когда вы хотите получить зелень.

Сроки посева семян петрушки

Итак, петрушку можно сеять:

ранней весной — конец марта — апрель;
летом — первая половина июля;
под зиму — в ноябре.

Посев петрушки ранней весной

Весной с посевом семян петрушки лучше не затягивать. Чтобы семена дали дружные всходы не поленитесь их на несколько дней (3-4 дня) замочить, а лучше проведите предпосевную подготовку. Семена петрушки содержат эфирные масла, которые препятствуют прорастанию. Поэтому вода так необходима в период посева. Часть эфирных масел можно "вымыть" из семян замачиванием, а если такой возможности нет, то сажайте петрушку в землю пораньше, когда земля еще богата влагой.

Замоченные семена петрушки перед посевом в грунт слегка подсушивают и высаживают на подготовленные грядки лентами с расстояниями 15-20 см. Глубина бороздок для посева около 1 см.

Если снег весной сошел рано или вы слегка запоздали с посевом, обязательно хорошо пролейте бороздки на грядке.

При посеве петрушки замоченными семенами всходы появятся примерно через 10-12 дней. При посадке сухими — более 2 недель и всходы могут быть неравномерными.

Чтобы сорняки не заглушили всходы петрушки, во время посева можно прикрыть почву между посевами картоном или специальным нетканым материалом.

Посев петрушки летом

Летом сеять петрушку можно после уборки ранних культур- картофеля, редиса. Грядку под посадку петрушки тщательно готовят — перекапывают, убирают сорняки, вносят золу (150-200 г/кв м), мелко рыхлят. Если стоит жаркая сухая погода, грядку обильно поливают и готовят щиты для защиты от солнца (при установке таких защитных щитов — почва не так быстро пересыхает). Полив петрушки, при летней посадке, проводят часто — через 2-3 дня.

Посев петрушки осенью

Осенью петрушку сеют поздно. Такой посев еще называют "под зиму". Семена петрушки высевают на подготовленные грядки, когда температура снизится до минус 2 градусов. Срок посева нужно подобрать так, чтобы семена не успели наклюнуться и прорасти.

Семена высаживают лентами в бороздки глубиной 0.5-1см. Присыпают песком или заготовленной почвенной смесью, мульчируют торфом.

Учтите, семян петрушки при подзимней посадке нужно взять больше на 25%!

Где сеять петрушку

Для посева петрушки лучше выбирать удобренные солнечные или полузатененные места. Петрушка любит влагу, но сажать ее в низких подтапливаемых местах не стоит. При обилии влаги на петрушку нападают слизни, она повреждается мучнистой росой. На слишком сухих песчаных почвах листочки петрушки будут не такими длинными и сочными.

Не скупитесь на полив грядок с петрушкой. Чем обильнее и равномернее поступление влаги — тем сочнее будут листочки.

Про выращивание петрушки на подоконнике вы можете почитать в нашей отдельной статье — Петрушка на подоконнике.

голоса

Рейтинг статьи