Правильная посадка капусты в открытый грунт

Правильная посадка капусты в открытый грунт

Одним из главных условий посадки многих овощных культур в открытый грунт является хорошая освещённость. Не является исключением и капуста. Однако интенсивные солнечные лучи могут навредить растению, в результате чего на листьях образуются ожоги. Выход один – нужно найти место с частичным затенением.

Можно ли сажать капусту в тени?

Чтобы обеспечить нормальные условия для вегетации, рекомендуется выяснить, какие культуры в тени будут хорошо развиваться. К примеру, капуста, белокочанный или цветной виды, в отличие от кукурузы и баклажана прекрасно себя чувствует в затенении под фруктовыми деревьями, если речь идёт о южных регионах. Да и на пониженную температуру растение реагирует позитивно. Всходы пробиваются на поверхность грунта при показателе всего +3°С, хотя наилучшее развитие побегов происходит при +20°С. А вот температура выше +25 градусов негативно сказывается на урожайности и качестве плодов, нижние листы опадают, а ткани верхних становятся очень плотными. Поэтому полутень считается необходимостью при устойчивой высокой температуре. В умеренном климате сажать надо на открытых для солнечного света участках, в тени растение тратит много энергии на развитие, что проявляется в небольшом торможении роста.

В тени кочан завязывается плохо

Где лучше высаживать?

Распланировать грядку для капусты лучше на месте выращивания в прошлом сезоне огурцов, томатов, картофеля, репчатого лука, бобовых. А после свеклы, репы и редиса садить капустную рассаду не стоит. В качестве соседей она любит бобовые культуры (горох, фасоль), помидоры, свеклу, лук, чеснок. Располагать грядки рекомендуется с востока на запад, допускается небольшая тень.

Самые популярные сорта, сроки посева

Выбор рассады капусты достаточно большой, но существуют проверенные временем сорта, которые отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, особенно ранней весной. Лидерами по популярности являются:

• Слава – средние сроки созревания, вес кочана от 2 до 4,5 кг, диаметр около 25 см, урожайность с 1 м2 составляет до 12 кг;
• Московская поздняя – срок созревания до 150 дней, средний вес плода 7 кг, урожайность с 1 м2 составляет до 15 кг;
• Июньская – вызревает за 90-120 дней, вес головки в среднем 2,5 кг, урожайность составляет 7 кг с 1 м2;
• Подарок – кочаны вызревают за 120-135 дней, средний вес головки до 3,5 кг, урожайность с 1 м2 составляет до 10 кг;
• Амагер – срок вызревания до 140 дней, средний вес головки 3-3,5 кг, с 1 м2 снимают до 7 кг урожая.

Правила посадки в открытый грунт

Рассада капусты из семян

Закладку будущего урожая делает правильная высадка. При выполнении работ стоит учесть основные факторы, влияющие на вегетацию растения и плодоношение.

Правильный выбор рассады

Для высадки в открытый грунт выбираются саженцы, достигшие 12-20 см в высоту со сформированными 5-7 листочками. Обычно сеянцы достигают таких параметров к началу мая (ранних сортов), если посеять в конце марта. Вырастить рассаду самому несложно, главное обеспечить температурный режим и хорошее освещение (не менее 12-15 часов в сутки).
При покупке рассады капусты стоит отдавать предпочтение побегам с хорошо развитой корневой системой.

Какую почву любит овощ

Подготовка почвы под посадку капусты

Участок под грядку выбирают с учётом правил севооборота и соседства с другими культурами. Подготовку начинают ещё с осени. Вначале делают тщательную уборку, удаляя из почвы растительные остатки, затем вводят удобрение (органику или минеральные вещества), а заодно и перекапывают землю на глубину не менее штыка лопаты. Как только сойдёт снег, будущую грядку нужно запечатать, чтоб влага быстро не испарялась. Для этого грунт выравнивают граблями (боронование).

Непосредственно перед посевом грядку снова перекапывают и боронуют.

Высадка, время, схема и расстояния

Перед посадкой корешки рассады рекомендуется обработать болтушкой, которая изготавливается из воды, глины и коровяка. Образующаяся прослойка между корневой системой и грунтом станет защитой от загнивания. К тому же она способствует быстрой приживаемости саженцев на новом месте.
Для каждого корешка готовятся глубокие лунки. Дополнительная полость необходима для засыпки смеси, в состав которой входят:

• 500 гр. перегноя (компоста);
• 1 ч. л. суперфосфата (нитрофоски);
• ст. л. древесной золы.

Все компоненты смешиваются тщательно с почвой и засыпаются в подготовленные лунки, после чего поливаются водой. Рассада заглубляется в грунт до первого настоящего листа. При высадке корни следует хорошо прижать землёй, чтобы после полива или дождя растение не вымылось из почвы. Расстояния и схема расположения лунок:

• ранние сорта – 50-60 см между рядами, 30-35 в ряду;
• среднеспелые и поздние сорта – 60-70 см между рядами, 50-60 см в ряду.

Некоторые сорта требуют большего пространства, как например, Московская поздняя 15, которая высаживается по схеме 70х70 см.

Посадка капусты рассадным способом, простая схема

После посадки грядки с капустой желательно замульчировать смесью торфа и перегноя либо одним из компонентов (толщина слоя 1-2 см). Работу лучше выполнять вечером или в пасмурную погоду.

Уход после посадки

С первого дня после высадки можно начинать ухаживать за грядками.

Полив, без него ничего не будет расти

Капуста требовательна к влаге, поэтому поливочный режим стоит соблюдать неукоснительно. Орошение проводится с интервалом в 4-6 дней в вечернее время либо при пасмурной погоде. Если полить растения в знойную жару, рассада завянет от палящих солнечных лучей. При устойчивой высокой температуре следует увеличить регулярность полива до 1 раза в 2-3 дня.
После орошения рекомендуется рыхлить почву, чтобы не допустить её уплотнения. Так корням будет комфортней развиваться. Поверхность грядок лучше мульчировать, так и влага в грунте сохранится дольше, и рост сорняков будет не таким интенсивным. Слой мульчи из торфа составляет 5 см.

Подкормка ради урожая

Подкормка капусты органическими и минеральными удобрениями

Когда у пересаженной рассады пойдут в рост листья, почва подпитывается раствором аммиачной селитры (10 гр. средства на ведро воды). На этапе формирования листьев в кочан вводят подкорм: на ведро воды 4 гр. мочевины, 8 гр. сульфата калия и 5 гр. двойного суперфосфата.

Прополка и рыхление

За сезон проводится примерно 3-4 прополки и столько же рыхлений. Лучше эту работу совмещать и проводить после полива, когда почва размягчается, и риск срыва молодого побега сводится к нулю.
Чтобы сорняки не докучали своим присутствием, рекомендуется застилать вычищенные грядки слоем торфа или перегноя.

Обработка

После высадки саженцев проводят опудривание грядок древесной золой. Она предотвращает нашествие на растение блошек и слизней. Эффект от обработки усилится, если в золу добавить табачной пыли.
От других не менее опасных вредителей капусту спасут процедуры опрыскивания из настоя луковой шелухи, томатной ботвы, раствора на основе дегтярного мыла.

Правильная посадка капусты

Ошибки при высадке

Несомненно, болезни и вредители являются главными врагами урожая, но повлиять на него могут также ошибки, совершаемые неопытными садоводами при посадке капусты. Среди типичных отмечаются следующие.

• Капуста будет низкого качества (практически без кочана), если посадить её в тени, где солнца совсем нет. Допускается высадка вблизи высокорослых культур только с частичным затенением.
• Начинающие огородники начинают высадку в неподготовленную почву. Хорошего урожая не получить, если предварительно не обогатить грунт органикой и минеральными веществами. Капуста очень положительно реагирует на органические удобрения, которые вводятся в процессе подготовки грядки и при регулярных подкормках.
• Для высевки нельзя использовать все подряд семена. Сеять следует только отсортированные и обработанные. Это увеличит всхожесть, и укрепит иммунитет молодых побегов.
• При выращивании рассады некоторые огородники используют небольшие стаканчики. В такой таре создать дренаж практически невозможно, да и корневой системе развиваться будет тесно. Чтобы получить крепкие саженцы рекомендуется использовать торфяные или пластиковые горшки объёмом не менее 250 мл на 2-3 зёрнышка.
• Часто при пересадке рассады в открытый грунт наблюдается длительный период приживаемости на новом месте. Эта ошибка, скорее всего, сигнализирует о нарушенных сроках высадки. Стоит выполнить работу раньше на пару недель, либо позже, листья на побеге начинают бледнеть и даже увядать. Период восстановления растения затягивается, а вместе с ним и развитие капусты. Делайте всё правильно и будет Вам урожай

Когда в открытый грунт сажать капусту?

Выращивание таких культур как капуста семенами в грунт необходимо проводить только в южных районах страны. В северных регионах возможно культивировать капусту через рассаду.

Вызревание даже ранних сортов происходит не ранее, чем через 4 месяца после посева семян. Именно поэтому и в средней полосе капусту чаще культивируют через рассаду.

Как подготовить землю?

Независимо от того, будет проводиться высадка ранней капусты в открытый грунт или она станет культивироваться с помощью рассады, для получения хорошего урожая необходимо правильно подготовить почву.

Капусту, независимо от сорта, следует культивировать на южных склонах, либо юго-восточных, залитых солнцем с утра до вечера. Грядки в открытом грунте готовят с осени. Важно использовать удобрения органического типа в расчете ведро раствора на метр квадратный. Применяют и суперфосфат, золу древесную, мочевину.

Выращивание в открытом грунте нужно проводить в тех местах, где до этого произрастали:

• Морковь;
• Картошка;
• Фасоль;
• Огурцы.

Нежелательно, чтобы среди предшественников капусты были: помидоры, свекла, редька, брюква, или горчица. Выращивание рассады капусты и высевание ее в грунт после этих растений возможно только через 4-5 лет. Стоит соблюдать это правило, поскольку, культивируя капусту в местах, где этого делать не стоит, можно получить заражение плодов.

Чтобы культивировать капусту через рассаду, необходимо подготовить особую смесь почвы. В открытый грунт нужно добавить торф, песок. Все компоненты для посадки должны быть в пропорции 1:1:1. Не следует добавлять перегной во избежание заболеваний. Землю обязательно нужно обработать раствором марганца.

Осенью грядки под капусту следует тщательно перекопать. Делать это нужно только когда на дворе сухо, а не после дождя. Весной в грунте целесообразно сохранить оптимальное количество влаги. Для этого грядки в апреле выравнивают граблями и укрывают, чтобы вода не испарялась.

Если почва кислая, желательно использовать известь, чтобы усилить действие удобрений. Известка предотвратит появление заболеваний растения. Удобрения вносить нужно калийные, фосфорные, азотные. Не стоит мешать минеральные удобрения с органическими. Опытные огородники рекомендуют применять либо один, либо другой вид подкормок.

Сорта капусты раннего созревания очень любят азотные удобрения, поэтому ими нужно предусмотрительно насыщать открытый грунт еще осенью.

Как готовить семечки?

Дачнику, задумавшему культивировать капусту через рассаду, необходимо позаботиться о выборе «правильных» семян. Их нужно не только тщательно отобрать, но и обеззаразить. Семена капусты часто заболевают. Пораженные бактериями семена не дадут хороших всходов. Срок посадки семян зависит от места их посева.

Семена капусты необходимо прокалить при температуре не ниже 50°С. Время обработки – 20-25 минут. После семена нужно быстро остудить, залив их ледяной водой. Она должна быть кипяченой. Затем желательно выполнить замачивание семян в растворах, стимулирующих прорастание. Среди таких веществ предпочтительны:

• Силк;
• Гуамат;
• Эпин.

После семена капусты важно продержать сутки в холодном месте, а перед тем, как проводить посев, немного просушить. Срок посадки надо в точности соблюдать. Проведение посева семян – дело несложное. Их просто нужно посадить в ящички для рассады и произвести полив.

Семена можно сажать как в квартире, так и утепленных подвалах или парниках. Срок посадки семян для рассады нужно выбирать ранней весной. В средней полосе посев проводят в начале марта. Ранней весной сажают семена в южных районах страны. Сорта капусты средней спелости следует сажать в середине апреля, а посев ранних производится к концу апреля.

Высаживание в условия открытого грунта ранней рассады можно проводить в начале мая, а семена в открытый грунт в южных районах лучше сеять к середине последнего месяца весны.

После того, как дачник провел посев семян, необходимо установить в комнате температуру не менее +25°С. Как только семена прорастут, независимо от того когда проводился посев, температуру в помещении важно снизить до +10°С. Через неделю, с того времени, как проросли семена, оптимальные условия для рассады — +17°С.

Если не провести предварительно протравливание семян, посадку можно не проводить, поскольку вероятность всходов мала, особенно ранней весной. Переувлажнять почву в период роста не следует. Семена могут закиснуть, и их посадку нужно будет проводить снова, потеряв драгоценное время.

Чем больше огородник посадит семян, тем выше станет вероятность получения качественного и богатого урожая. После посева семян, ничего кроме полива делать не нужно. Как только семена дадут первые всходы, желательно провести рыхление. Чтобы посев не уничтожить, делать это нужно крайне осторожно.

Семена прорастут уже в первую неделю. Температура воздуха при этом должна быть не ниже +20°С. Из хороших семян получатся крепкие ростки. Их нужно обработать марганцовкой и пикировать. Из не очень хороших семян стоит оставить только крепкие всходы.

Спустя 2 недели, необходимо провести закаливание рассады. Для этого на некоторое время днем ее нужно выносить на открытый воздух. Весной дуют прохладные ветры, да и температура от 0 высоко не поднимается. Поэтому закаливание рассады нужно проводить с осторожностью, чтобы не переохладить растения.

Посадка рассады в открытый грунт не должна проводиться ранней весной, иначе можно все испортить. Срок посадки зависит и от погоды. Сажать кусты нужно только когда установится прочное тепло. До этого момента растения следует удобрять. Полив рассады нужно проводить только тогда, когда земля в ящичках значительно подсохнет. Вода не должна быть горячей. Нужно перестать проводить полив за неделю до того, как придется сажать растения в незащищенный грунт, а за пару часов до этого момента стоит провести обильный полив рассады капусты.

Каков срок посадки в открытый грунт?

Сажать кольраби, с утолщенным съедобным стеблем, можно раньше, чем сорта более поздние. Ко времени высадки рассады в открытый грунт, растение должно обладать определённым набором листьев. Для раннего сорта – 5-7 листиков, а стебель саженца должен достигнуть высоты примерно 20 см, независимо от сорта капусты.

В тех районах, куда тепло приходит быстро, срок посадки рассады капусты будет более ранним, как только среднесуточная темпера воздуха установится на отметке +14-16°С. Не следует осуществлять густую посадку в открытый грунт. Нужно оставить достаточно места, чтобы капуста полноценно росла. В зависимости от величины плодов и сорта капусты, между рядами и растениями следует оставить не менее 30-35 см. Капуста — одна из культур, которая любит простор.

Высаживание рассады капусты нужно проводить на глубину до 1 листа. Важно соблюдать срок посадки. Высадка рассады капусты в грунт должна осуществляться во второй половине дня в пасмурную погоду. Как только произведена высадка рассады капусты, грядки обязательно нужно полить. Независимо от сорта, капуста просто обожает воду. Насыщение влагой должно производиться раз в 2-3 дня.

Как только дачник произвел перенос рассады капусты в открытую почву, на некоторое время это место нужно значительно затенить. Такие условиядадут возможность капусте набрать силы для дальнейшего роста. Через несколько суток после высаживания рассады ее следует хорошо полить.

Кроме полива, капусту нужно рыхлить, окучивать, удобрять жидким коровяком. Некоторые огородники рекомендуют даже опудривать капусту золой, независимо от сорта.

Чтобы урожай не настигли болезни, дачнику важно создать условия, при которых капуста будет расти здоровой. Среди опасностей, которые подстерегают разные сорта:

• Слизистый бактериоз;
• Черная ножка;
• Пероноспороз;
• Кила.

Желательно проводить периодические обработки от вредителей и разного рода заболеваний.

Сбор плодов проводится осенью. Этот срок может варьироваться в зависимости от погодных условий. Чтобы начать уборку культуры, необходимо дождаться, пока кочан станет мягким, рыхлым. Это произойдет только после того, как кочан пройдет 2-ю фазу своего формирования. Плотные серединки – это тоже неплохо. Если убрать капусту, пока она еще не выспела, плоды будут храниться очень долго.

Итак, культивирование капусты рассадой, либо высеванием в открытый грунт, процесс несложный. Огородники, которые делают это впервые, не испытают сложностей, поскольку важно лишь соблюдать срок посадки в открытый грунт, правильный режим полива, проводить подкормку, рыхлить и окучивать капусту.

Капуста из рассады: как успешно высаживать её в открытый грунт

Вырастить здоровую рассаду капусты — первая задача, стоящая перед огородником на пути к получению урожая. Следующая проблема — как высаживать растения в открытый грунт на постоянное место с наименьшими потерями. Тут имеются свои тонкости.

Подготовка рассады к высадке

Перед высадкой рассады в открытый грунт её необходимо соответствующим образом подготовить. Этот процесс состоит из нескольких процедур. Прежде всего регулирование полива, подкормка и закаливание:

• прекратить полив за неделю до высадки. Непосредственно перед высадкой примерно за 2 часа, обильно полить;
• за 2 недели до посадки подкормить минеральными удобрениями — в десяти литрах воды растворить по столовой ложке мочевины и сульфата калия, полить по 150 гр на растение;
• за 15–20 дней до высадки начать закаливание — выносить на открытый воздух при температуре + 5–6 С на солнечное место (продолжительность процедуры — 20 мин с ежедневным увеличением времени на 5 мин).

Перед высадкой рассаду полить и вынуть из ящика с комом земли

Сроки посадки

Сроки высадки рассады варьируются в довольно протяжённом промежутке времени. Они зависят от погодных условий, региона выращивания, сортов и видов выращиваемых растений. Общие правила, объединяющие все условия таковы: капуста должна иметь 4–5 настоящих листочков и высоту около 10 см (это в возрасте 40–45 дней); температура окружающей среды в ночное время не должна быть ниже +5 С. Ориентировочные сроки — май или начало июня. Для посадки выбирают пасмурную погоду либо выполняют работы во второй половине дня.

Подготовка участка

Участок для выращивания должен быть ровным и хорошо освещённым. Наиболее приемлемыми являются суглинистые почвы с нейтральной реакцией. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, корнеплоды и огурцы. Все виды капустных требовательны к плодородию почвы, поэтому при подготовке грядок нужно уделить внимание внесению удобрений.

Компост — отличное органическое удобрение

Осенью, перед перекопкой, вносят органические удобрения: навоз, перегной, компост из расчёта 1 ведро на м 2 . Весной минеральные — 1 столовую ложку мочевины, столько же суперфосфата и стакан древесной золы на 1 м 2 . Если органические удобрения осенью не были внесены обязательно сделать это весной — перегной существенно улучшает структуру почвы. Для экономии удобрений их можно заложить непосредственно в лунки или ряды. В таком случае на одно растение добавить 0,5 кг органики, чайную ложку нитроаммофоски, 0,5 стакана золы и всё хорошо перемешать с грунтом.

Как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Пересаживать рассаду нужно с комом земли в подготовленную лунку. Её глубина должна быть немного больше величины корневой системы и обеспечивать заглубление растения до нижних листочков.

Высадка рассады в грунт

Рассаду ранних сортов разместить в ряду через 25–30 см, между рядами 35–40 см. Для поздних сортов белокочанной капусты, имеющей в фазе зрелости крупные вилки, расстояние в ряду следует увеличить до 0,5 м. Не следует загущать посадки — эти растения светолюбивы.

Как правильно сажать — видео

Яркие солнечные лучи могут повредить неокрепшие растения, поэтому первые несколько дней грядки желательно затенять.

После высадки рассаду нужно полить и, для предотвращения растрескивания верхнего слоя, посыпать лунки сухой землёй.

Уход за высаженной рассадой

Поливать высаженную капусту нужно каждые 3–4 дня по 2–3 литра воды под одно растение. Примерно через месяц, поливы проводить раз в неделю по 10–12 литров на м 2 , если установилась жаркая погода, то два раза. Хорошие результаты при выращивании овощей даёт применение систем капельного орошения. В этом случае проводить поливы можно в любое время суток (не только утром или вечером).

Полив высаженной рассады

Рыхление почвы следует проводить после каждого дождя или полива. Глубина его должна быть около 7 см. При проведении рыхления, чтобы поливочная влага не растекалась, нужно поправить лунки.

Первую подкормку провести через 2 недели после высадки. В этот период наиболее эффективным будет использование комплексных удобрений, в состав которых входят макро- и микроэлементы. Сейчас существуют специальные подкормки для различных видов рассады, они могут быть очень полезны, конечно, при строгом соблюдении инструкции. Если таких удобрений нет, то использовать настои коровяка (1:5) или птичьего помета (1:10) по 0,5 литра под растение.

Вторая подкормка — через 10 дней после первой. Применить смесь аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия (1:2:1) из расчёта 40–60 гр/м 2 .

В целях предотвращения появления вредителей (улиток, слизней, тли) растения и почву вокруг них опудривают древесной золой — один стакан на м 2 .

Древесная зола служит как удобрение и профилактика от вредителей

Лучшие растения-спутники

Правильный подбор растений, которые планируется высаживать рядом, способствует лучшему развитию капусты и в какой-то мере защищает от болезней и вредителей. Среди таких культур можно назвать салат, сельдерей, лук-порей и фасоль. Посаженный рядом укроп улучшит вкусовые качества.

Совместимость капусты с другими овощами: примеры на фото

alt=»Сельдерей» width=»147″ height=»110″ /> Запах сельдерея отпугивает вредителей alt=»Лук-порей» width=»147″ height=»110″ /> Лук благотворно влияет на рост капусты alt=»Фасоль» width=»147″ height=»110″ /> Фасоль обогащает почву азотом alt=»Салат» width=»147″ height=»110″ /> Все виды салатов хорошо совместимы с капустой

На наших полях и огородах выращивается много видов капусты — это бело- и краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, брюссельская. Все они имеют похожую агротехнику выращивания и если следовать таким несложным рекомендациям количество и качество урожая любой из них будет немного выше.

Как сажать капусту в открытый грунт

Правильная посадка капусты – залог высокого урожая. Она обеспечивает приживаемость растений. Для высокого урожая необходимо предоставить семенам и рассаде наилучшие условия – полив, освещение, питание. Что необходимо капусте для выращивания в открытом грунте? И какие способы высаживания капустных растений гарантируют высокие урожаи?

Выращивание капусты: инфографика

Ключевые моменты выращивания капусты на даче представлены на схеме.

Методы выращивания капусты в открытом грунте

Высаживать капусту в открытый грунт можно рассадой или непосредственно семенами. Через рассаду выращивают ранние сорта капусты. Их высаживают в стаканчики (тепличные бурты) в конце зимы. Такая рассада требует ежедневного ухода — обогрева, полива, удобрения и обязательной подсветки. Её возделывают и закаливают до весеннего тепла и после – высаживают в открытый грунт.

Семенами растят поздние сорта. Их высаживают непосредственно в грунт в середине/конце весны и возделывают без пересадки. Безрассадный метод формирует мощную корневую систему и позволяет получать стабильные урожаи при меньших затратах удобрений, полива и времени.

Условия высадки: что любит капуста

Крепкая рассада формируется тогда, когда растение получает всё необходимое для развития. Что необходимо капусте:

• Вода – растения формируют плотные большие вилки при почвенной влажности 70%. Максимальный полив необходим в период закладывания вилков. Однако слишком много воды – также плохо. Чрезмерное увлажнение вызывает заболевание — «чёрную ножку».
• Свет – капусту называют растением длительного дня. Она набирает лиственную массу при продолжительности освещения более 13 часов. Растения не переносят затенения, на теневых участках не формируют кочанов.
• Питание – минеральное и органическое. Органические удобрения вносят заранее, при подготовке почвы осенью, минеральные – несколько раз за сезон. Потребность в минеральных удобрениях объясняет выбор почвы для выращивания капусты – суглинки (глина для растений является источником микроэлементов, а также удерживает почвенную влагу).

Важно учитывать, что не любит капуста. Она плохо растёт на кислых и песчаных почвах, а также на сухих приподнятых участках. Капуста также не любит жару, при +30°C и выше её рост задерживается.

Выращивание рассады для высадки в грунт

Крепкая рассада приживается после высадки на 95%. Поэтому для получения высоких урожаев ранней капусты необходимо вырастить хорошую рассаду. Как получить крепкие капустные растения с высокой приживаемостью?

Выращиваем рассаду: где лучше?

Выращивание рассады теоретически возможно в различных помещениях — на застеклённом балконе, освещённом подоконнике, в обогреваемой теплице. Но для приживаемости капусты важно, чтобы растения не вытянулись (у вытянутых ростков формируются тонкие стебли, которые ломаются при пересадке). Поэтому крепкую рассаду выращивают исключительно в теплицах при хорошем освещении.

Готовим семена к посадке

Перед высадкой семена закаляют – подвергают попеременному воздействию относительно высокой и низкой температур. Контрастную обработку начинают с тёплой воды (погружают семена в воду +50°C на 15 мин.). Продолжают – в холодной (+10°C, из холодильника, время выдержки — 5 мин.). После контрастной обработки семена замачивают.

Замачивание – длится 0,5-1 час в талой воде с добавлением микроэлементов и биопрепаратов. Вместо готового магазинного раствора можно использовать мёд (1 ст. л. на пол литра воды). После замачивания семена подсушивают (для удобства сева, чтобы не липли к пальцам).

Готовим почвосмесь

Почва для выращивания капустной рассады готовится из смеси земли и перегноя с добавлением песка и глины. Землю и перегной берут в соотношении 1:1, песок и глину – по ½ от количества земли. Добавляют 1/10 часть золы.

На дно ящиков или стаканов укладывают дренаж – слой щебня. Сверху насыпают почвенную смесь.

Между грунтом и верхним краем ящика (стакана) оставляют не меньше 2-3 см свободного пространства. Оно понадобится для подсыпания почвенной смеси (в стадии формирования первых 5 листьев).

Как и когда высаживать

Сроки высадки семян на рассаду в обогреваемой теплице следующие:

• ранние сорта – с середины января до середины февраля;
• средние – в конце февраля и начале/середине марта;
• поздние сорта капусты – с середины марта до середины апреля.

Глубина заделки семян составляет 0,5 – 1 см. Для прорастания нужна влага, поэтому грунт поливают, а ящики или стаканчики накрывают плёнкой. После появления первых всходов (через 5-6 дней) плёнку держат ещё 2-3 дня и снимают.

При посеве в общий ящик в возрасте 6-7 дней (фаза первого листа) ростки пересаживают в отдельные стаканчики. Если семена сразу высаживались в отдельные ёмкости, то в фазе первого листа к ним подсыпают почвосмесь (для образования дополнительных корешков).

Температурный режим

Для быстрого появления всходов необходима влага и температура +20°C. Такие условия создают в теплице до появления первых ростков. После, для предупреждения их вытягивания температуру снижают и удерживают на уровне +10°C (до появления первого настоящего листа).

Первый лист появляется через 6-7 дней после проклёвывания ростка. После — температуру немного повышают (до +13-15°C).

Дальнейший температурный режим зависит от уличных погодных условий. При солнечной погоде (хорошем освещении) можно поднять температуру до +20°C. При пасмурной температуре (слабом освещении) воздух внутри теплицы ограничивают не выше +15°C.

Важно: нельзя повышать температуру воздуха в теплице при недостатке света. Это приводит к вытягиванию рассады и формированию тонких стеблей.

Таблица – Температурный режим выращивания капустной рассады

Высадка капустной рассады в открытый грунт

Для высадки семян в открытый грунт выбирают участок с некислыми суглинками. Идеальная почва для капусты – пойменные заиленные луга, где кроме глинистых включений присутствуют органические примеси. Если же их нет или почва по другим критериям не соответствует поставленным требованиям, то в грунт добавляют различные минералы, органические вещества.

При выборе участка также учитывают, что росло на нём в прошлом сезоне. Это позволяет уменьшить количество вредителей и обеспечить равномерное использование полезных веществ из почвы.

Для капусты севооборот составляет 3 года. На одном и том же участке или после других крестоцветных (рапс, хрен, редька, репа) капусту высевают после 3-х лет «отдыха».

Хорошими предшественниками для капустных семян и рассады являются бобовые растения – горох, фасоль, клевер, соя (они насыщают почву азотом и этим повышают её питательность). Также хорошо высаживать капусту после лука (его фитонциды обеззараживают грунт, предупреждают появление гнили).

Для высадки рассады почву на грядке готовят — вносят органику, минеральные удобрения, известь или доломитовую муку (для снижения кислотности). В подготовленную почву высаживают рассадные растения.

Когда высаживают рассаду в открытый грунт?

Общие правила рекомендуют высаживать рассаду ранних сортов – в конце апреля — начале мая, средних – с начала до середины мая, поздних – в конце мая.

При какой температуре можно высаживать рассаду?

Рекомендуемые сроки посадки могут корректироваться в зависимости от реальной температуры воздуха на улице. Традиционно капусту высаживают в открытый грунт в апреле-мае, когда воздух прогреется до +15 +20°C.

В какой стадии развития высаживают капусту?

Высадку в грунт осуществляют в стадии 5 настоящих листочков (для ранних сортов), 6 листочков (для поздних). При этом высота растений должна составлять 13 см (для ранних) и 15 см (для поздних сортов капуст).

Насколько глубоко высаживают капустную рассаду?

До первых настоящих листочков.

На каком расстоянии?

Для ранних и средних сортов расстояние между рядами составляет 50 см, в ряду между растениями – 30 см.

Для поздних сортов между рядами оставляют 60 см, между растениями — 45 см.

Как улучшить приживаемость?

• Пересаживать вместе с комом земли вокруг корней растения (при этом сохраняются мелкие корешки, которые обеспечивают 80 % питания листьев).
• Поливать ежедневно после пересадки.
• Мульчировать (зрелым перегноем или песком – для сохранения почвенной влаги).
• Притенять в течение первых 2-3 дней после высадки. Если пересадка делается в конце мая, притеняют дольше – 1 неделю.

Выращивание капусты безрассадным способом

Безрассадный метод также требует подготовки почвы (для высоких стабильных урожаев). Как её готовят?

Выкапывают траншею глубиной 60 см и наполняют её навозом, органикой, сверху – почвой с добавлением глины.

Когда высаживают семена капусты в открытый грунт?

• ранние сорта – в конце марта;
• средние – в середине апреля;
• поздние – в начале/середине мая.

Учтите: для удобства сбора урожая семена высевают в три-четыре партии с промежутком 7 дней. В таком случае сбор урожая также будет растянут на несколько недель.

Сколько семян расходуют для посадки?

Семена высевают рядами. Расстояние между капустными рядами должно составлять 40-50 см для ранних сортов и 60 см для поздних (они формируют более раскидистые листья и крупные вилки).

Количество семян при посадке зависит от всхожести. У ранних сортов она ниже, поэтому высаживают 25-30 семян на погонный метр. У поздних сортов всхожесть выше, поэтому сеют 15-20 семян на метр грядки.

Кроме того, можно сеять семена в лунки. Тогда расстояние между лунками в ряду делают по 30-40 см, в каждую лунку опускают по 3-4 семечка.

Надо ли прореживать всходы?

После появления 5- 6 настоящих листочков растения прореживают. Расстояние между ростками в ряду оставляют 30 см для ранних сортов и 45 см для поздних.

Интересно: если есть необходимость, прореженные растения используют в качестве рассады для соседних грядок. Для этого перед прореживанием грядку обильно поливают и аккуратно вынимают лишние ростки из земли.

Надо ли удобрять капусту?

Необходимость удобрений зависит от предпосевной подготовки и особенностей почвы. Важно не только вносить минеральные и органические вещества, но также обеспечивать растениям возможность их усвоения. Поэтому к любым удобрениям добавляют биопрепараты, которые содержат необходимые бактерии для усваивания питательных веществ.

Удобрения для капусты

Какие используют органические удобрения?

• Доломитовую муку, мел, известь (1-2 стакана на 1 кв. м) – вносят, если почва кислая.
• Золу (150 г на 1 кв. м), известь (250 г на 1 кв. м) – используют для профилактики чёрной ножки.
• Золу и табачную пыль (в виде опудривания) – используют для опыления против крестоцветной блошки.

Что делать нельзя?

Лить под капусту свежую навозную жижу (это часто провоцирует чёрную ножку). Навоз лучше вносить только осенью в качестве предпосевной подготовки (количество навозной органики – 1 ведро на 1 кв. м).

Также нельзя вносить в почву минеральные удобрения в бесконтрольных количествах.

Какие используют минеральные удобрения?

Для роста капусты необходимы минеральные вещества. Поэтому капустные растения и рассада хорошо «откликаются» на минеральные подкормки (ускоренно развиваются и формируют плотные, крупные вилки). Что именно вносят при высаживании капусты:

• Азотные (ускоряют рост) — селитра, мочевина.
• Фосфатные – суперфосфат, аммофос.
• Калийные — хлористый калий,

Что ещё используют из химии?

• Химические инсектициды — против капустницы.
• Карбофос – от капустной мухи.

Таблица – Норма внесения удобрений при высаживании капусты в открытый грунт

Время и схемы высадки рассады капусты в грунт

Начинающие огородники иногда ошибочно считают, что выращивание капусты не требует особых хлопот и знаний: с давних времен этот овощ прекрасно растет и на юге, и на Урале, и в северных регионах. На самом деле это растение обладает достаточно капризным характером: при неумелом подходе то кочаны никак не хотят завиваться, то неожиданно вылезает цветонос, то дружные всходы внезапно начинают гибнуть один за другим. Существует разные правила высадки рассады в открытый грунт: сроки, расстояние между саженцами, на каком месте ее садить, сколько раз поливать и подкармливать, время суток, схема размещения саженцев, лунный календарь.

Не забывайте основное условие: растения – живые организмы, они чувствуют ваше состояние. Не нужно ничего садить, если вы плохо себя чувствуете, не в настроении, голова занята другими проблемами. Подойдите к своим питомцам с любовью, и они простят, если вы по ошибке сделаете что-то не так.

Когда высаживать капусту в грунт?

Одновременно посадить всю капусту в открытый грунт не получится: существует несколько видов этой культуры, и у каждого из них свои требования, свой календарь развития. У вас на подоконнике может оказаться разная капустная рассада.

1. Белокочанная ранней, средней и поздней спелости.
2. Краснокочанная – кочаны интенсивной красно-фиолетовой окраски содержат больше витаминов, чем белокочанная.
3. Цветная – для пищевых целей используются очень вкусные мясистые цветоносы.
4. Брокколи – для приготовления блюд используются стебли с головками цветоносов.
5. Кольраби – в пищу употребляют утолщенный стебель, который по форме напоминает репу, а по вкусу – кочерыжку.
6. Брюссельская – высокий стебель, усыпанный мелкими кочанчиками, дети просто обожают их.
7. Савойская – пупырчатые листья украсят тарелку с салатом и зеленью, из-за мягкости и прочности их хорошо использовать для голубцов.
8. Пекинская – листья используются для салатов, хранятся недолго, поэтому лучше сажать в несколько этапов.
9. Декоративная – розетка листьев разных оттенков украсит любую клумбу.

У всех видов разная морозостойкость: самая устойчивая к холоду – савойская, самые теплолюбивые – цветная и брокколи. В открытый грунт рассаду капусты можно высаживать в зависимости от вида и сорта через 1-2 месяца после появления всходов. Рекомендуется посадка в том «возрасте», когда хорошо разовьются 2 настоящих листа, а третий и четвертый только начнут появляться. Стоит саженцам немного перерасти, и кочаны окажутся недостаточно плотными и, к тому же, неровными.

Капуста не боится низких температур, но при холодной погоде вместо кочана вы можете получить цветонос с семенами. В средней полосе России ранняя белокочанная капуста, кольраби, цветная, брокколи и савойская хорошо приживается в начале мая; поздняя белокочанная, краснокочанная, брюссельская – в конце мая. На Урале и в Сибири другой календарь садовых работ, сроки нужно сместить на 1-2 недели. Оптимальная температура для посадки рассады – от +15⁰ до +18⁰. Посмотрите прогноз для своей местности, в южных регионах садить можно уже в начале апреля и вырастить за лето 2 урожая ранней капусты. Чем больше расстояние от теплых районов, тем позже следует высаживать рассаду в открытый грунт.

По народным приметам капусту нужно садить, когда отцветет черемуха, которая в центральных регионах и на Урале предвещает сильное похолодание. Посидите немного на голой земле: если быстро замерзнете и захотите подстелить теплый коврик – грунт еще не прогрелся; если вам комфортно – самое время сажать. Можете посмотреть лунный календарь, только учтите, что астрологи учитывают слишком много нюансов. В результате за целый месяц найдется всего 2-3 подходящих дня. Где гарантия, что в эти числа вы сможете поехать на дачу, и погода будет благоприятная? Если подходить к рекомендациям без особого педантизма, то высаживать рассаду в открытый грунт лучше на растущей луне, а в новолуние и полнолуние желательно никаких работ не делать. Существуют негласные правила, что по средам и пятницам не нужно ничего сажать и сеять, а капусту нежелательно пикировать и пересаживать по четвергам.

Создаем урожайную грядку

Выберите место на открытом незатененном участке, где последние 4 года не росли крестоцветные. Хорошо садить капусту на участке, где перед этим были бобовые, тыквенные или пасленовые культуры. Желательно, чтобы уровень грунтовых вод был около 0,5 м: капуста любит влагу, но жить в болоте ей вряд ли понравится. Осенью перекопайте и разровняйте будущую грядку, выберите все корни сорняков и удобрите ее навозом (5 кг на 1 м 2 ). Если почва закислена, добавьте известь или мел. Эти растения не любят песчаные и глинистые почвы, улучшить грунт можно сидератами, только не используйте крестоцветные культуры. Можно посеять:

;
• вику; .

Совет

Лучше перекапывать грядку вилами. Корни сорняков могут тянуться на большое расстояние, лопатой вы разрежете их на части, которые начнут активно расти. Зубцами удобно подцепить длинное корневище и выдернуть его целиком.

Разметьте лунки, учитывая, что капуста не переносит тесноты и очень требовательна к освещению. Схема посадки зависит от размера растений, расстояние между саженцами должно обеспечить им комфортные условия до самой уборки урожая. Обычно ранняя капуста дает небольшие кочаны, поздние сорта – более крупные. Брюссельская не занимает много места, она дает компактный столбик, но площадь ей требуется немалая, поскольку этот вид очень любит свет. Для ранней белокочанной и кольраби нужно 40х50 см, для пекинской – 30х30 см, для остальных видов – 60х60 см.

Капуста заняла весь огород? Не переживайте, это очень компанейская культура, она любит соседей. Расстояние между кочанами можно засеять шпинатом, салатами, луком. Желательно, чтобы уплотняющие растения имели поверхностную корневую систему. Капустный корень будет брать питание из более глубоких слоев, а ее соседи с небольшой глубины, и никто никому не будет мешать. Сравните календарь развития посадок, сколько времени растет каждая из культур, которые вы выращиваете на одной грядке. К ранней капусте можно подсадить овощи с долгим вегетационным периодом: когда кочаны уберут, они смогут располагаться просторно. Рядом с поздними сортами лучше посадить культуры, которые поспеют к середине лета и освободят место для развития вилков.

Высадка рассады

В день пересадки растения не поливайте, чтобы стебель стал мягким и не слишком хрупким. Как бы аккуратно вы ни обращались с рассадой, при перевозке на большое расстояние и во время пересадки травмирующих воздействий не избежать. Планируйте работы на вечернее время, когда спадет жара. Хорошо, если будет пасмурная погода, не помешает и мелкий дождик. За час до высадки полейте рассаду, чтобы почва стала влажной.

Правильная глубина лунок должна быть не меньше 15 см, там должно хватить места для питательных компонентов. В каждую ямку нужно залить по 1-2 л воды в зависимости от влажности почвы. Когда жидкость впитается, засыпьте в углубления по стакану перегноя или навоза и спичечный коробок золы. Обязательно присыпьте удобрения слоем земли, чтобы не сжечь корни. Выньте рассаду из емкостей, обработайте корни стимулятором роста, поместите в лунку и заройте. Слегка уплотните землю, увлажните и замульчируйте грунт вокруг растения.

Существуют 2 разных мнения насчет глубины посадки. Одни советуют зарывать растение до семядольных листов для развития мощной корневой системы, другие не рекомендуют заглублять стебель, чтобы растения не расходовали все силы на формирование подземной части. При таком способе листья не лежат на земле, и грунт проветривается. Особенно важно это условие, если расстояние до грунтовых вод небольшое. Попробуйте разные варианты и определите, какой метод предпочтительнее для вашей почвы.

Посейте под зиму на капустной грядке овес и вику, и весной можно сажать рассаду прямо среди зелени. Сидераты защитят молодые саженцы от солнца, сильного дождя и ветра. Когда растения окрепнут, траву можно срезать, измельчить и использовать в качестве мульчи. Корни пусть остаются в почве и продолжают разрыхлять и удобрять грунт.

Уход за молодыми посадками

Капуста любит яркий свет, но плохо переносит жару. В знойные дни нужно защищать молодые посадки от палящих солнечных лучей. Можно закрывать грядку нетканым материалом, он пригодится и в случае ночных заморозков. Когда заметите, что саженцы выпускают новые листочки, – растения прижились, теперь они не так уязвимы.

Подкормки нужно начинать, когда растение выпустит седьмой лист. Для первого раза желательно использовать только органику: перегной, травяной настой, навозную жижу. Чем ближе к образованию кочанов, тем меньше капусте нужно азота и больше фосфора и калия.

Через 20 дней после первой подкормки используйте состав:

• аммиачная селитра – 1 часть;
• суперфосфат – 2 части;
• хлористый калий – 1 часть.

Приготовьте смесь из расчета 50 г на 1 м 2 . Если вилки еще не начали формироваться, внесите на грядку азотные удобрения или полейте навозной жижей.

При недостатке влаги вы не дождетесь сочных упругих кочанов. Одно растение в знойный день может употребить около 10 л жидкости, следите, чтобы грунт не пересыхал. Сколько воды вылить под рассаду, зависит от сухости почвы. При этом не забывайте, что вы выращиваете не рис, не превращайте грядку в болото. Капуста любит почву, насыщенную кислородом, рыхлите землю после поливов и дождей, не давайте образоваться корке. Если ножка вытянется слишком высоко, нужно окучить растение.

Сразу после высадки начните готовить настой из чеснока, он отпугнет главных вредителей капусты – бабочек-белянок. Очистите 3 крупные головки, пропустите зубцы через мясорубку, положите в пятилитровую банку и наполните емкость водой. Держите 7 дней в темном месте, потом, когда заметите бабочек, опрыскайте саженцы. Существует интересный способ борьбы со слизнями: поставьте на землю тарелку с пивом, спиртное придется им по душе, и утром вы можете унести с огорода полное блюдо вредителей. На небольшом расстоянии от грядки можно сажать бархатцы и полынь, они отгонят всевозможных незваных гостей.

Вывод

Еще при посеве семян нужно правильно рассчитать сроки, чтобы рассада не переросла. Капуста не боится морозов, но низкие температуры могут плохо сказаться на урожае. На ночь укрывайте растения нетканым материалом, он защитит от холода. В жаркое время такое укрытие убережет посадки от ожогов солнечными лучами. Обычно высадка в открытый грунт происходит в мае, но расстояние между границами нашей страны огромно, поэтому климат отличается большим разнообразием. Время огородных работ в Краснодарском крае должно отличаться от графика, принятого на Урале или в северных регионах. Можете использовать лунный календарь посадок, но не забывайте, что погодные условия важнее рекомендаций ночного светила.

Растения нельзя сажать густо, им нужен свет и простор. Размещайте кусты на достаточном расстоянии друг от друга. Для ранней капусты нужно меньше места, чем для поздней. Для экономии земли используйте смешанные посадки, с этой же грядки вы сможете снять урожай зелени, лука или моркови. Сидераты улучшат структуру почвы и защитят молодые растения от палящего солнца. Чтобы не ошибиться в сроках ухода за растениями, составьте календарь полива и подкормки. Если все сделаете правильно, вкусными и полезными овощами вся семья будет обеспечена на круглый год.