Совместные посадки овощей на грядке: общие принципы и проверенные практикой примеры

Совместные посадки овощей на грядке: общие принципы и проверенные практикой примеры

Совместное выращивание на одной грядке нескольких разных видов овощей — увлекательное занятие, помогающее повысить урожайность овощных культур, защитить растения от вредителей и сделать свой участок красивым и оригинальным.

Совмещённые посадки овощей: примеры, проверенные временем

Смешанные посадки овощей известны очень давно. Индейцы древней Америки выращивали на одном поле кукурузу, тыкву и вьющуюся фасоль. Такое соседство было взаимовыгодным для растений:

• высокая крепкая кукуруза даёт опору для тонких гибких стеблей фасоли,
• фасоль, как и все прочие виды бобовых растений, обогащает почву азотом,
• тыква своими крупными широкими листьями притеняет почву от перегрева и препятствует росту сорняков.

Овощные сорта огненной фасоли с красными цветками более холодостойки, чем обычная вьющаяся фасоль, и очень украшают участок.

Фасоль обогащает почву азотом, а кукуруза даёт опору фасоли

Широко используются совмещённые посевы овощей и в наше время.

Плетистая тыква своими широкими листьями заглушает даже сорняки

Кабачки и тыквы занимают много места, но сеют их поздно. На кабачковой грядке между запланированными лунками для кабачков, располагаемыми через 70 сантиметров друг от друга, можно ранней весной посеять салат или редис, которые будут уже собраны и съедены к тому моменту, когда кусты кабачков станут мощными и раскидистыми.

Скороспелый листовой салат успевает дать урожай до того, как раскинутся листья его соседей

При посеве туговсхожих культур типа моркови и петрушки в одном ряду с ними хорошо добавить немного семян редиса, добавляя по 1 семечку на каждые 10–15 сантиметров длины ряда. Редиска быстро взойдёт и обозначит рядки посевов и междурядья.

Скороспелый редис — отличный компаньон для растений с медленным ростом

Многие огородные растения способны отпугивать вредных насекомых. Уже стало классикой совместное выращивание моркови и репчатого лука. Рядки этих культур чередуют друг с другом при междурядьях 10–12 сантиметров для обычных сортов лука или 15–17 сантиметров для гнездовых, образующих по несколько луковиц в гнезде. Польза для растений при таком соседстве обоюдна: морковь отпугивает луковую муху, а лук — морковную.

При совместной посадке морковь отпугивает луковую муху, а лук — морковную

Столь же популярно и совмещение садовой земляники с чесноком, фитонциды которого отпугивают вредных клещей. Рядки земляники размещают через 30–50 сантиметров друг от друга, а в середине междурядий в один ряд высаживают чеснок.

Чеснок защищает землянику от вредных клещей

Прекрасно сочетается земляника и с различными видами многолетних луков, у них и хозяйственный цикл совпадает: 4–5 лет подряд выращивания на одном месте, потом деление кустов и пересадка на новую грядку.

Хорошим соседом для земляники и других культурных растений являются низкорослые сорта бархатцев, их фитонциды отпугивают многих вредных насекомых и некоторых нематод — очень опасных микроскопических червей, трудно искоренимых даже ядохимикатами.

Душистые бархатцы украшают участок и отпугивают вредителей

Высушенные цветочные корзинки бархатцев можно использовать в кулинарии как домашнюю пряность, частично заменяющую дорогой и очень редкий шафран.

Классическим огородным спутником для всех видов капусты считается сельдерей, отпугивающий бабочек капустной белянки. По отзывам некоторых огородников, иногда аналогичное отпугивающее воздействие наблюдается при соседстве капусты с петрушкой, укропом, бархатцами.

Для всех видов капусты полезно соседство ароматных растений, отпугивающих бабочек-капустниц

Общие принципы подбора растений для совместной посадки

При выборе растений для совместного выращивания следует учитывать несколько факторов, в том числе:

Взаимное воздействие растений друг на друга. Например, все виды лука и чеснока плохо уживаются с растениями из семейства бобовых — горохом, фасолью, чечевицей, огородными бобами.

Многолетний шнитт-лук — прекрасный спутник для земляники, но плохой сосед для бобовых культур

Смешанные посадки овощей — видео

Отзывы

Я в этом году, капусту с чесноком и укропом сажала. Так такой укроп замечательный вырос, и капусту никто не жрал

Золотинка

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t10931.html

Только стоит особо следить, чтобы рядом лук и бобовые не оказались. Проверяла, им действительно соседство очень не нравится.

Дронт

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t10931.html

я комбинировала землянику с чесноком и бархатцами, морковь с луком

ЕВА

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t10931.html

Я горох сажаю в малинник — там ему и жирная земля, и полив, и опора. Огурцы (рассаду) высаживаю между капустой — тепло и сыро им под капустными листьями. Лук на зелень, салат в мае-июне сажаю между строчками моркови.

ЗояК

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=32&t=35225&start=30

Рядом с морковью хорошо посадить рядок лука, а с укропом морковь не дружит. А кукурузу хорошо высаживать с фасолью, тыквой или огурцами.

Татьяна Искатель

https://www.agroxxi.ru/forum/topic/458-%D1%83%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8/

Туговсхожая морковка отлично ‘уживается’ с салатом. Пока до моркови дело дойдет — от салата останутся лишь воспоминания (мы его собираем молодым, вместе с корешками, оставляя только пару растений на семена).

Elen Fionko

https://www.agroxxi.ru/forum/topic/458-%D1%83%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8/

Смешанные посадки овощных культур помогают рациональнее использовать площадь участка, сокращают количество насекомых-вредителей и очень украшают огород.

Что с чем можно сажать на грядках: таблица

Выращивание различных видов овощей на одной грядке, не является каким-то новым приемом. Еще индейцы в Америке вместе сажали кукурузу, бобы и тыкву.

Тыква защищала своими листьями землю от зноя и притормаживала рост сорняков. Посаженная рядом кукуруза, могла защищать тыкву от перегрева, а бобы были способны обогащать почву азотом, так необходимым первым двум культурам. И на Руси часто использовались совместные посадки трав и овощей для защиты от вредителей. Вот только в последние сто лет многое забылось, хотя в других странах шло постоянное накопление опыта по использованию совместных посадок овощей.

Совместимость овощей на грядках позволяет более качественно использовать имеющуюся в наличии землю, к тому же это может выглядеть очень красиво со стороны. Только в этом деле существует множество нюансов. Чтобы учесть все из них, необходимо составить подробный план участка и заранее продумать все возможные схемы посадок.

Для чего нужны совмещенные посадки

Вообще-то, в природе трудно найти большие поля, состоящие сплошь из одной культуры. Чаще всего можно встретить большое разнообразие растений, помогающих и поддерживающих друг друга. Но для человека важна, прежде всего, урожайность. Так вот при совмещенных посадках можно получить с одной и тоже площади в несколько раз больше урожая различных овощей и трав.

Более того, при правильном планировании становится возможным получать постоянный урожай свежих овощей с ранней весны до поздней осени.

Смешанные посадки позволяют полностью закрыть землю и не дать воли сорнякам. Кроме того, они не дают такого одностороннего истощения почвы, которое нередко происходит при моно посадках овощей.

Наконец, многие растения, растущие в тесном соседстве способны улучшать вкус своих соседей и питательную ценность их плодов.

Хорошие соседи

Существует целая группа растений, которые благоприятно действуют практически на любые овощи, если посадить их рядом. Это так называемые ароматные травы. Существуют и специальные парочки овощей и трав, которые желательно высаживать рядышком. Например, базилик способен улучшить вкус томатов, посаженных рядом, а укроп таким же образом воздействует на капусту.

Хорошо совместимыми овощами являются огурец и кукуруза. Кукуруза защищает огурец от палящего зноя и служит ему одновременно опорой для его длинных плетей.

Ниже приведена таблица, в которой указано с чем можно совмещать овощи для получения благотворного эффекта.

Говоря о хороших соседях нельзя не упомянуть про роль бобовых. Они способны перерабатывать азот из воздуха с помощью особых клубеньковых бактерий, существующих на их корнях. Поэтому они могут снабжать азотом растущие поблизости растения. Хотя максимально азот высвобождается уже после отмирания растений. Поэтому после бобовых можно высаживать любые, требовательные к содержанию азота в почве, растения, например, тыквенные или капусту.

Для зарубежных огородников любимым растением, активно используемым в совместных посадках, является шпинат. Его корни выделяют особые вещества, которые помогают поглощать питательные элементы из почвы. Шпинат замечательно соседствует на одной грядке с картофелем, свеклой, томатами, фасолью. К тому же его листья покрывают почву, пока другие растения еще небольшие, и защищают ее и от пересыхания, и от засилья сорняков.

Растения-защитники

Обычно к этому разряду относят растения, которые отпугивают насекомых, но не только. Часто ароматные травы, посаженные рядом с овощами, больше запутывают вредителей, не дают им отыскать привлекательное растение по запаху. Например, для защиты на грядках капусты от капустной совки и земляных блошек, можно посадить рядом сильно душистые растения, например, шалфей и чабрец. С теми же целями высаживают чеснок для защиты роз от тли, базилик около бобов для защиты от бобовой зерновки.

Из приведенной ниже таблицы можно узнать, какие растения защищают от основных вредителей огородных культур.

Растения, которые нельзя сажать рядом

Отношения вражды довольно редко наблюдаются между растениями. Плохая совместимость чаще всего объясняется их выделениями корней или листьев, которые могут тормозить рост соседей. Например, шалфей плохо уживается с луком, бархатцы неблагоприятно воздействуют на бобы. Листовой капусте не понравится соседство с пижмой, а картофелю — с лебедой.

Естественно, плохо уживаются между собой растения сходной высоты и величины листьев, если посажены слишком тесно. Например, различные виды капусты и тыквы.

Варианты совмещения овощей

Самым интересным способом выращивания овощей в смешанных посадках является их совмещение не только по горизонтали, но и по вертикали. Не только в пространстве, но и во времени. Для получения хороших урожаев следует соблюдать следующие правила:

• Овощи, которые принадлежат к одному семейству, не должны следовать друг за другом, ни в малом севообороте (в течение одного сезона), ни в большом. Особенно строго это необходимо соблюдать по отношению к овощам семейства маревых (свекла, мангольд, шпинат). Поскольку у них особенно развита чувствительность к собственным корневым выделениям.
• Совмещать на одной грядке растения с разными требованиями к питанию. Основная самая требовательная культура овощей размещается посередине грядки, по краям же грядки размещаются менее требовательные к питанию растения. Важно также располагать рядом растения с мелкой и глубокой корневой системой, чтобы они не мешали друг другу.
• Растения должны сочетаться друг с другом по требовательности к теплу и влаге. Так, наиболее требовательными к поливам являются все капустные и тыквенные. Менее требовательны – томаты, корнеплоды, салат, шпинат. Совсем нетребовательными к влаге являются все луковые, фасоль, горох.

Примеры смешанных посадок овощей с разными сроками созревания дают возможность получать что-то вроде зеленого конвейера в течение всего сезона.

Например, на грядке шириной в один метр, через каждый десять сантиметров сажаются:

• листовой салат, чередуя его с редиской через каждые 10 см;
• кресс-салат;
• кочанный салат с кольраби сажаются через одно растение;
• шпинат три ряда;
• один ряд раннего картофеля;
• шпинат два ряда.

Всего получается 9 рядов овощей и трав. Все эти культуры прекрасно сочетаются друг с другом. Первым примерно через 6 недель после посева, можно убирать шпинат. Листья его срезают, а корни остаются в земле и служат удобрением для почвы. Одновременно поспевает кресс-салат, его тоже срезают, тем самым освобождается еще один ряд. Затем убирается редис, а листовой салат срезается через один, давая возможность другим разрастаться вширь.

Еще через неделю две убирается кочанный салат, и кольраби получает много места для завязывания хороших кочанов. Последним убирается картофель. В итоге с одного квадратного метра таких смешанных посадок овощей можно собрать около 11 кг продукции.

Другим интересным примером является совмещение овощей как по горизонтали, так и по вертикали.

Для этого грядка должна быть расположена с запада на восток, а по самому ее северному краю устанавливают шпалеру для высокой культуры, в данном случае фасоли вьющейся. Следующим рядом будут идти низкорослые томаты с отступом между рядами в 20 см, затем, через 20 см, морковь, потом лук, и последним пятым рядом можно посадить какую-нибудь отпугивающую душистую траву, типа базилика.

Морковь с луком высеиваются на эту грядку одними из первых. Убираются в данном случае все овощи практически одновременно.

Для того чтобы вы смогли сами создавать свои собственные смешанные варианты посадок, ниже представлена таблица совместимости основных овощей, которые выращиваются на огородах.

Пользуясь этой таблицей можно пробовать, создавая различные варианты смешанных посадок овощей. Если пользоваться смешанными посадками овощей на всем огороде, то даже севооборот уже не становится столь актуален, поскольку этот вариант посадки растений может помочь избавиться и от накопления болезней в почве.

Пробуйте, создавайте свои собственные варианты смешанных посадок, только не принимайте абсолютно все сведения, указанные в таблице, на веру. Лучше всего их проверять на собственном огороде. Потому что растения, как любые живые существа, могут вести себя непредсказуемо.

Смешанные грядки: декоративный огород в закладки 22

Цветы и овощи на одной грядке представляют собой привлекательное и необычное сочетание на дачном участке. Оформляем грядки в виде таких композиций не только с целью придания посадкам привлекательного вида, но и по причине необходимости рационального применения имеющейся площади.

Создание экологических композиций из цветов и овощей на одной грядке является хорошим местом действия для творческого человека, однако, в некоторых случаях требуется применение уже сложившихся устойчивых норм посадок.

В природе все взаимосвязано между собой, и расположение овощей и цветов на одной посадочной площади представляет собой своеобразный обмен полезными свойствами между посадками.

Цветы помогают прикрыть корневую систему овощных культур и тем самым уберегают их от засухи, растения с приятным ароматом привлекают гораздо больше насекомых для опыления, а декоративные культуры с неприятным запахом являются хорошим способом отпугивания насекомых – вредителей.

Главным правилом при совместных посадках овощей и цветов на одной грядке является правильный выбор растения – компаньона

Хорошими цветами для дачного огорода считается календула. Это растение способствует повышению качества почвы, является отпугивающим средством для многих вредителей овощных культур, спасает их от такой болезни, как нематода, а также хранит в себе большое количество питательных и лекарственных свойств.

Декоративные луковичные растения, у которых цветение начинается в самом начале весны, прекрасно уживаются с такими зелеными культурами, как петрушка и салат. Интересную композицию на даче создадут посадки моркови в сочетании с тюльпанами и нарциссами, луковицы которых можно спокойно выкопать после окончания периода цветения.

Капуста и тюльпаны

Ещё одними защитниками овощей от вредителей являются посадки пижмы, полыни, ромашки и тысячелистника. Среди посадок на грядках томатов можно разместить циннию и бархатцы, садовая ромашка хорошо уживется между огурцами и тыквой, лук и чеснок спасут те же посадки огурцов от бактериоза.

Привычными растениями на участках цветоводов – овощеводов стали подсолнечник и настурция. Если о полезных свойствах подсолнечника известно даже ребенку, то вот к настурции отношение не такое однозначное.

Для многих она является красивым декоративным растением, служащим для украшения и создания ландшафтного дизайна. Но, оказывается, настурция является ещё и съедобным растением, которое можно спокойно добавлять в салат в сочетании с другими овощами.

Посадки этого растения производятся с целью заполнения пустующих междурядий на грядках с овощами, борьбы с вредоносными сорняками и для создания уголка красоты на участке вплоть до поздней осени. Традиционно настурция высевается на грядках с капустой и картофелем для отпугивания вредных насекомых.

Особой популярностью у любителей декоративного огорода пользуется бурачник, который может создать конкуренцию по питательности свежему огурцу и даже заменить его в салате.

Бурачник (огуречная трава) слева

Это растение оказывает разрыхляющее воздействие на почву, спасает овощи от излишков воды на грядках, а, благодаря сладкому медоносному аромату, соседи по грядке не испытывают недостатка в опыляющих насекомых.

Полезными и красивыми цветами являются японская пищевая хризантема, пеларгония, мальва и шалфей, а в солодке и коровяке содержатся лекарственные свойства.

Новыми и необычными сочетаниями стали посадки пионов и ирисов совместно со свеклой и сельдереем, а контрастные композиции создаются при сочетании ярко – зеленой петрушки и роз или хризантем.

Выращиваниют рядом с гладиолусами чеснок, который защищает их от многих вредителей.

Создавать совмещенные грядки можно в различных пропорциях и сочетаниях, но наиболее распространенной является следующая: грядка делится на поперечные ряды и 3 – 4 ряда овощных культур чередуются с одним рядом декоративных цветов.

Высевание рассады или семян цветов необходимо производить после появления первых всходов сеянцев овощей. За время своего роста цветы нуждаются в прореживании и в самом конце расстояние между растущими растениями должно быть около 18 – 20 см.

Не у всех на дачном участке найдется место и для сада и для огорода, поэтому часто появляется выбор, посадить цветочки и декоративные растения или отдать предпочтение не таким красивым, но более практичным культурам, плоды которых можно употреблять в пищу.

И даже остановив выбор лишь на овощах и съедобной зелени, грядку можно организовать таким образом, что выглядеть она будет не хуже ухоженной клумбы.

Что посадить на декоративном огороде

• зеленолитный и краснолистный латук
• капуста
• листовая свекла, сельдерей
• травы
• артишок
• цветы (розы, лилейник, анютины глазки, настурция, жимолость)
• фруктовые деревья и кусты

Бордюр из латука

Высадка трав в шахматном порядке

Капуста, обрамленная самшитом

Планируя ту или иную посадочную композицию, необходимо изучить особенности выращивания различных растений, а также их индивидуальные особенности.

При размещении растений на грядке можно учитывать не только совместимость овощей между собой, но и вкраплять декоративные и пряные травы. Тогда огород станет не только полезным, но и красивым.

Не уживаются между собой картофель и огурцы, фасоль и лук, земляника и капуста. Морковь «не любит» все зонтичные – укроп, сельдерей, петрушку. Фенхель – вообще вреднючка, и его лучше высаживать в кадках. Иссопу тоже лучше подыскать место на задворках.

Смешанные посадки овощей на грядке

Об удачном «дуэте» моркови и лука знают чуть ли не школьники. Отдельно посаженный лук с 1 кв.м в наших условиях дает примерно 2,5 кг, а морковь около 6 кг с такой же площади. А когда они растут вместе, с этой же площади грядки мы собираем 9 кг овощей! Они защищают друг друга от вредителей, поэтому эффективность использования площади увеличивается вдвое.

И конечно, смешанные посадки на огороде нужно группировать с учетом высоты растений, обеспечивать ярусность посадок. А также наблюдать за ростом – растут они по-разному, одни быстро набирают зеленую массу, другие медленно. Уплотнители лучше высаживать меньшие по высоте, чем основные культуры. Ярусность создает благоприятные условия для корней, и в целом лучше используется солнечная энергия.

Совмещенные посадки овощных культур целесообразно размещать на стационарных грядках. Почва в них каждый сезон не перекапывается, ее структура ежегодно улучшается за счет отмирания корней овощей, цветов и сидератов.

Разные культуры и севооборот уменьшают почвоутомление, и работать на таких грядках значительно легче, чем на традиционном огороде. Приводим проверенные схемы смешанных посадок овощей:

схема посадок (капуста и свекла)

Схема совмещает посадку поздней капусты и свеклы. Внутри квадрата 80 × 80 см высаживается рассада 4-х кустов капусты и 9-ти растений свеклы. В лунку вносится горсть молотой яичной скорлупы и стакан компоста. Убирают свеклу в сентябре. Урожай получается 3-3,2 кг с кв.м. Снятые в октябре кочаны наращивает мощь до 10,5-10,8 кг в среднем. Суммарная масса около 14 кг, неплохо?

схема посадок (капуста и свекла)

Схема совмещенной посадки томатов и фасоли. Расстояние между растениями в ряду 30 см. Вдоль рядов кустовой фасоли смонтирована линия капельного полива, и возле каждой капельницы высажена фасоль. Томаты размещены в центре грядки в шахматном порядке с фасолью (между капельницами, чтобы не было избыточной влаги). Вдоль средней линии грядки пропущена стационарная шпалера. Фасоль в наших условиях дает 2 урожая и в среднем дает 1,6-1,8 кг с 1 кв.м, среднерослые томаты – 4-4,5 кг. На зиму кусты фасоли не обрезаем, а стебли помидорных кустов убираем, низко срезав.

схема посадки томатов и кустовой фасоли

Галина Кизима делает на грядах уплотненные посадки:

Смешанная посадка различных овощей на грядке.

Любой садовод, столкнувшись с нехваткой места, плохой всхожестью или не урожайностью культур, засильем болезней или вредителей, пытается оптимизировать условия внешней среды, даже не предполагая, что большинство этих проблем можно решить гораздо более простым путем. Так, если вместо посадки овощей видовыми группами применить смешанные посадки овощей, можно не просто рационализировать использование земли, но и обеспечить одним растениям – защиту от сорняков и вредителей, другим – иммунитет от болезней, третьим – питательную среду, четвертым – улучшенные вкусовые качества.

Но, прежде чем перемешать все имеющиеся культуры, необходимо четко уяснить, в каких условиях как ведут себя определенные виды растений, иначе результат может быть совершенно противоположным ожидаемому. Вот некоторые основные правила, соблюдение которых не даст растениям навредить друг другу:

1. Почва не должна быть сухо и рыхлой, но обладать хорошей воздухопроницаемостью.
2. Культуры одного семейства не стоит смешивать.
3. Вид со значительно более развитой корневой системой неизбежно вытеснит все остальные.
4. Низкорослые светолюбивые растения не должны находиться в тени крупных соседей.
5. Наилучший результат дает высадка основного вида (до 60%), разбавленного одним или двумя видами с отличающимися сроками созревания.

Теперь рассмотрим примеры смешанной посадки овощей на грядке и преимущества именно таких комбинаций.

Эти два растения занимают, пожалуй, первое место по числу неудачных попыток выращивания совместно с другими овощами. Вызвана подобная статистика, скорее, ошибочным выбором соседей и недобросовестным уходом. Попробуем разобраться в истоках подобных ошибок. Начнем с огурцов. Они относятся к семейству тыквенных и являются дружелюбным растением, которое легко уживется по соседству с:

• бобовыми;
• капустными;
• луком;
• чесноком;
• укропом;
• баклажанами.

Однако наилучший результат даст кукуруза или фасоль, ведь они, во-первых, не создадут густой тени, обеспечивая светолюбивым огурцам достаточное количество солнечной энергии, во-вторых, не требуют для своего развития тех же микроэлементов, что и основное растение, а значит, истощение почвы будет равномерным и не слишком сильным. Ни в коем случае нельзя сочетать огурцы с картофелем, пряными травами.

Чтобы получить урожай здоровых и крепких помидоров, можно применить необычную комбинированную схему, в которой они будут сочетаться сразу с тремя растениями: салатом, шпинатом и редисом. Все они высаживаются на грядку двумя рядами без дополнительных промежутков по схеме томат — салат — шпинат — редис — томат и т. д. Кроме того, неплохие результаты даст совместная посадка помидоров с такими растениями:

• фасоль;
• морковь;
• сельдерей;
• петрушка;
• базилик;
• мята.

В случае нашествия вредителей защитить томаты можно, высадив между их рядами огуречную траву. Ее запах превосходно отпугивает вредоносных насекомых.

Интересный эффект может дать посадка между рядами огурцов и помидоров некоторых цветов, например, бархатцев. Они обогатят почву и привлекут полезных насекомых, которые будут опылять овощи, способствуя повышению урожайности. Некоторые источники, кстати, рекомендуют в таком случае схему томат — бархатцы — огурец — бархатцы — томат и т. д.