Что посадить в огороде список овощей. Планирование посадок

Список внушительный, а участок небольшой – что же посадить на даче? Из списка, ориентируясь на собственные желания и размер земельного участка, убираются те культуры, которые менее востребованы в вашей семье, за которыми нужен более тщательный уход.

Важно! Если у вас небольшой участок, то такой овощ как картофель проще купить, чем выращивать. Чтобы обеспечить семью картошкой на зиму нужно мини-поле, а не несколько дачных соток.

То же касается кукурузы и: эти растения занимают большую площадь, но не приносят много урожая.

Планируя посадки, учитывайте и тот факт, что практически все огородные культуры любят хорошее освещение, следует знать, что сажают в огороде, а что ближе к саду. Ближе киследует сажать растения, прекрасно чувствующие себя в полутени: редис. листовые салаты.

Весной в период авитаминоза на прилавках магазинов появляются первые салатные овощи и зелень:, салаты,. Цены на эту витаминную прелесть, мягко говоря, удивляют, поэтому выращивать на своем огороде гораздо выгоднее, чем покупать.

Важно! Если в семье есть маленькие дети, желательно обратить внимание на гипоаллергеные культурные растения, такие как цветная капуста, тыква , арбуз , салат, патиссоны .

Конечно, себя и детей хочется побаловать. Выбрав сорт с хорошими характеристиками урожайности и не слишком привередливый в уходе, можно на небольшом участке вырастить приличный урожай сладкой и полезной ягоды.

Что можно посадить, если вы планируете из выращенного урожая заготовить на зиму консервацию. Стоит обратить внимание на самые популярные для солений и маринадов, заморозки и консервированных салатов овощи.

Знаете ли вы? История консервирования уходит корнями во времена Наполеона Бонапарта. Его правительство предложило денежное вознаграждение в 12000 франков тому, кто найдет метод длительного хранения продуктов для армии и флота. Получил эту премию в 1809 году Николас Апперт, разработавший метод консервирования после стерилизации.

Что посадить на большом участке. Планировка посадок

Перед тем, как засаживать дачный участок, необходимо всё продумать и просчитать. Первоначально определяемся с тем, что именно мы желаем видеть на своем участке.

Определиться начинающему огороднику помогут несколько вопросов, от ответов на которые в будущем и нужно отталкиваться.

Какие овощи и ягоды являются предпочтительными для всей семьи?
Планируете ли вы консервировать овощи на зиму?
Сколько времени планируете затратить на участок?
Хорошо ли его территория освещается солнцем?
Подходящие ли климатические условия для выращивания ягодно-овощных культур?

Эти факторы являются самыми главными. Есть, конечно, и другие нюансы, допустим, качество почвы, её дренаж, но они решаемы. Землю можно облагородить, а дренаж обеспечить. А когда участок находится в постоянной тени, если солнце скрывает листва деревьев, например, или в зоне расположения дачи наличествует холодный климат, то в данном варианте удачи не будет, а вырастить все культуры, какие бы хотелось, всё равно не удастся.

Планировать участок необходимо на большом листе бумаги, желательно миллиметровой, в данном случае можно наглядно посмотреть, что, где и как лучше разместить.

Чтобы распланировать посадки, необходимо:

Начертить план дачной территории на бумаге, имеющей формат А3. Набросок в данном случае не поможет, потому лучше сделать точные замеры.
Обозначить на плане участка все имеющиеся строения и те, которые планируются: сарай, дом, хозяйственные постройки, беседку, бассейн, клумбы с цветами, место для компоста, зону отдыха (барбекю). Если планируется устройство виноградника, то его необходимо отметить отдельно.
Сделать несколько копий получившегося плана территории.
На свободном пространстве следует обозначить зоны, исходя из степени их освещенности: хорошо освещаемые участки и тень.
Обозначить источник воды.
Выбрать места расположения теплиц или парников для овощей. Для них потребуется объёмная по площади территория. Также не стоит забывать про расстояние на дорожки (минимум 30 см).

Когда сажать овощи на огороде. Умный огород: севооборот и подбор «соседей» для ранних овощных культур

Основной принцип при планировании огорода прост: чем чаще растения меняют место жительства на грядке, тем лучше они развиваются и тем более богатый дают урожай. А правильно выбранные партнеры помогут без потерь пережить нашествиеи атаку. Кольраби и кочанный салат можно высаживать на грядку уже в середине мая Распределяя места на грядке, одновременно учесть такие важные аспекты, каки смешение культур, поначалу сложно. Но это временные затруднения: потренировавшись несколько сезонов, вы сможете решать вопрос «кто с кем» почти «на автомате». Уделить внимание этим основополагающим моментам стоит, ведь от них будет зависеть и качество, и количество будущего урожая. На фото : на маленьком огороде тоже можно вырастить приличный урожай овощей. Но прежде чем браться за лопату, следует составить приблизительный список основных культур и подобрать для них правильных спутников. На маленьком огороде тоже можно вырастить приличный урожай овощей Под севооборотом подразумевается ежегодное чередование разных культур на грядках. При этом овощные растения и пряные травы из одного семейства должны оказываться на одной и той же грядке не чаще чем раз в 2–3 года (некоторым видам, например, в идеале стоит воз-вращаться на исходную позицию еще реже — раз в 4–5 лет). Все дело в том, что близкие родственники, сменяющие друг друга на одном месте, способствуют распространению свойственных им болезней и вредителей, которые в этом случае передаются от предшественников потомкам. О том, какие растения можно совмещать в смешанных посадках, а какие не стоит, вы узнаете из статей:

Что с чем растёт? Совместимость растений на грядке
Им хорошо друг с другом, или О совместимости овощных культур
Выбираем по сходству

Читайте так же:

Чем удобрять огород осенью если нет навоза

примеры удачных сочетаний растений на грядке:

1. ,и фиалка рогатая – декоративное трио, связанное взаимовыгодным партнерством: запах фиалки очень не любят, а значит, весь урожай овощных растений достанется вам, а не вездесущим вредителям. Кольраби, кориандр и фиалка рогатая
2.в качестве соседа защищает растения корневого сельдерея от поражения ржавчинными грибами. А тот в свою очередь сильным ароматом отпугивает от своего заботливого соседа луковую моль и луковую муху. Лук-порей защищает растения корневого сельдерея от поражения ржавчинными грибами 3. Тандем листовой капусты ирадует глаз эффектным сочетанием. Если у капусты обрывать по мере надобности только съедобные листья, она будет давать урожай свежей зелени до конца лета, тем более что соседи-бархатцы отпугнут от полезного партнера.4. незаменима на грядке с– растение отпугивает от плодовитого соседа вредоносных корневых, обитающих в почве. 5.лучше всего растет на грядке после гороха или. Слева: тандем листовой капусты и бархатцев. В центре: календула незаменима на грядке с томатами. Справа: краснокочанная капуста лучше всего растет на грядке после гороха или шпината вы найдете в таблице. В ней также указаны подходящие партнеры и нежелательные соседи на грядке.Кстати, большие промежутки между рядами с только что высаженной , которая вскоре разрастется в пышные кусты, можно смело использовать для посева скороспелых промежуточных культур — , или шпината. Если же эти растения высевать в несколько этапов, урожай можно собирать весь дачный сезон. , например , благотворно влияют на физические свойства почвы: улучшают ее структуру и повышают плодородие. А еще — привлекают к культурным растениям насекомых-опылителей.

Что с чем сажать на огороде таблица. Что с чем рядом сажать на огороде таблица

За много веков выращивания овощей люди заметили, что некоторые овощи хорошо растут вместе, а некоторые, наоборот, мешают росту друг друга. Овощи, зелень и цветы помогают друг другу в росте путем улучшения почвы или отпугивания вредителей друг от друга. Умная посадка обеспечит Вас большим урожаем.

Выбор соседей по грядке – это истинное искусство планирования огорода. Каждый овощ высаживается на грядке не один, а в соседстве с другим растением-компаньоном. Подобная тактика помогает минимизировать вредное воздействие насекомых и болезней.

Правила соседства по грядке. Выбирая соседей по грядке, обратите внимание на семейства овощей. Овощи из семейства капустных, например, хорошо высаживать рядом со свеклой и зелеными листовыми культурами. Некоторые травы помогут отпугнуть вредителей от капусты. Посаженная на одной грядке с капустой, мята улучшит ее вкус.

Овощи могут испытывать не только симпатию, но и антипатию друг к другу: некоторые овощи задерживают рост и уменьшают урожайность друг друга. Простенькая табличка, представленная ниже, поможет Вам подобрать удачное соседство.

Схема посадки овощей на дачном огороде

Опытные садоводы прекрасно знают значение термина севооборот на огороде. Этот прием используется в натуральном органическом растениеводстве. Однако на практике схема посадки овощей на огороде не всегда соблюдается. Особенно это касается небольших участков. Севооборот требует ведения специального журнала, в котором нужно нарисовать план размещения грядок и отмечать каждую культуру, посаженную на них. Записи следует вести постоянно.

Читайте так же:

Торф для огорода польза и вред

Список культур

Первое, с чего начинается севооборот на дачном участке, — это составление списка культур, которые будут высажены. Помидоры, огурцы, чеснок, картошка, лук, баклажаны, перцы и многие другие растения нужно записать. Если что-то высаживается не ежегодно, его можно и не записывать, чтобы не усложнять задачу. Затем нужно определиться с количеством грядок, и сколько рядов будет в каждой из них.

Главный принцип севооборота состоит в постоянной смене участка выращивания культуры. То есть не рекомендуется сажать растения на одном месте. Так как почва переутомляется из-за постоянного «высасывания» одних и тех же веществ с одной глубины. А также постоянная смена место посева помогает избежать накопления болезней и вредителей, поражающих определенную культуру.

Таким образом, простая смена выращиваемых овощей, ягод и фруктов в одной грядке является примитивным севооборотом. Конечно, существуют и более «продвинутые» методы составления схемы высадки.

Первый метод

Один из самых распространенных и простых методов высадки заключается в разбивке растений на 4 группы. Деление происходит таким образом:

Листовые: капуста, кресс-салат, щавель, лук.
Плодовые: помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, перцы, тыква.
Растения с корнеплодами: редис, чеснок, свекла, картофель.
Бобовые: соя, вика, чечевица и другие.

Все эти культуры чередуются определенным способом. Отводятся четыре участка, далее следует цикл, который длится три года:

1 участок — плодовые, 2 — корнеплоды, 3 — бобы, 4 — салаты.
Через год плодовые перемещаются на 4 грядку, корнеплоды на 1 участок, 2 — бобовые и 3 — листовые (салаты).
Еще через год на последний участок переходят корнеплоды. А все остальные перемещаются на ряд вперед.

Чередование по требовательности к почве

Второй способ тоже считается не очень сложным, а культуры рассаживают по требовательности к почве. Делят растения на четыре группы. Самыми требовательными считаются астровые, капустные и тыквенные. К среднетребовательным относят пасленовые, к нетребовательным — амарантовые, амариллисовые, зонтичные. Ну и последняя группа — это культуры, которые обогащают почву. К ней относят бобовые. Далеко не каждый знает принадлежность растений к определенным семействам, поэтому важно рассмотреть этот аспект:

Пасленовые: картофель, томаты, перцы и баклажаны.
К зонтичным причисляют морковь, укроп и петрушку.
Амарантовые: свекла и шпинат.
Амариллисовые содержат чеснок и лук.
К крестоцветным относится капуста, редис.
Тыквенные: огурцы, цукини, дыня, арбуз.

Чередование по участку происходит следующим образом: растения, любящие большое количество удобрений → среднетребовательные → почти нетребовательные → бобовые.

Выращивание по лучшему предшественнику

Один из самых сложных и в то же время действенных способов — это метод выращивания культур по лучшему предшественнику. Так как этот способ включает много наименований, то держать все это в голове трудно, поэтому всегда можно обратиться к онлайн-источникам и посмотреть, что нужно делать. Может помочь таблица, указывающая, как правильно составить севооборот по предшественнику.

Внесение удобрений

Различные культуры имеет разную требовательность к почве в плане получения удобрений, поэтому в севообороте нужно учитывать и этот параметр. Например, картофель и огурцы нуждаются в большом количестве удобрений, и под них обычно вносят навоз. Менее требовательны помидоры, морковь, лук и свекла, навоз вносят чаще всего под культуру, выращиваемую до них. На третий сезон после внесения органики можно высаживать горох, землянику и зеленные.

Как можно понять из примера, в полной норме навоза нуждаются самые требовательные культуры, но даже и они не вытягивают оттуда все соки (в первый год культуры забирают из навоза максимум 30% азота, столько же фосфора и 50% калия). В последующие годы растения расходуют еще меньше. Так что вносить органику каждый год не имеет смысла.

В заключение можно упомянуть сидераты, которые также участвуют в севообороте овощных культур. Их используют для грамотного и полноценного поддержания плодородия почвы. Растения можно высеивать в свободное от основных культур время или же совмещать их.

Сидератами считаются следующие представители: озимая рожь, горох, фасоль, клевер, гречиха.

Что посадить в огороде и как правильно: лучшие советы и рекомендации

Полная фотография

Что посадить в огороде

Планировка огорода: учитываем размер и состав почвы

Как делать грядки: выбираем овощные культуры

Что с чем сажать — совместимость растений

Правила севооборота – залог обильного урожая

Приобретая дачный участок или дом на земле, хозяева начинают задумываться о том, как организовать огород и сад. Хочется сделать его не только полезным, но и красивым, цветущим, благоухающим. Многие начинающие садоводы теряются, не знают с чего начать и делают множество ошибок в «карьере растениевода».

Читайте так же:

Что сеют под зиму в огороде

Обильный урожай зависит от правильного планирования посадки культур. Недостаточно просто воткнуть семечки в землю и ждать урожая. Необходимо правильно составить почвосмесь, выбрать подходящее место, организовать полив и уход за растениями. Обо всех этих особенностях разбивки огорода лучше узнать заранее, нежели чем потом разочароваться в результатах своего нелегкого труда. Здесь садовод найдет все полезные советы опытных растениеводов по организации дачного участка, севообороту, совместимости растений и множество другой полезной информации.

Планировка огорода: учитываем размер и состав почвы

Прежде чем засаживать участок, обратите внимание на его размеры и почву. Если территория мала, особо с посадками культур не разбежаться. Поэтому опытные садоводы советуют разбивать огород так, чтобы можно было смешивать растения между собой – устраивать грядки, где будут расти два или три вида овощей на одном месте. Разумеется, на небольших огородах не стоит выращивать деревья. Их корневая система «окутает» весь участочек, овощные культуры будут расти плохо и медленно. Если же территория больше 12 м?, можно уже не беспокоиться о целесообразности смешанных посадок. Здесь садовод планирует стандартные по размеру грядки и определяет место под разведение фруктовых деревьев, кустарников.

При планировании огорода опирайтесь на основные правила его организации:

Учитывайте размер участка
Решите, какие культуры желаете выращивать
Соберите о них всю информацию, чтобы знать, какие условия выращивания им нужны
В зависимости от этого разбейте участок на зоны
Исследуйте почву. При необходимости внесите компост, перегной, торф или песок
Сразу определитесь, нужна ли теплица и подберите для нее оптимальное место

Важным пунктом из списка является исследование почвы. Почему это так важно? Все дело в том, что есть виды почвы, на которых невозможно вырастить определенные овощные культуры. Знание состава грунта, его уровня кислотности поможет не тратить зря время на выращивание культур, которые просто не будут расти. Проверить кислотность очень просто в домашних условиях. Для этого возьмите немного земли – пару ложек – залейте ее уксусом и посмотрите на реакцию. Если субстрат начинает пениться и шипеть, значит, кислотность умеренная. Если не происходит никакой реакции – почва кислая, ее нужно раскисливать с помощью гашеной извести и золы.

Большинство овощных культур не терпят кислый грунт.

В глинистую почву добавляется компост, перегной и песок. Если участок сырой, необходимо устроить хороший дренаж под грядками – постоянные лужи не способствуют росту овощей. В дерново-подзолистые почвы вносят комплексные минеральные удобрения и перепревший перегной. Только после планирования зон и улучшения грунта можно приступать к возделыванию грядок и посадке овощей, цветов и деревьев.

Как делать грядки: выбираем овощные культуры

Организация грядок требует определенных знаний от садовода. Прежде всего, это ориентация по сторонам света. Устраивать грядки следует по направлению с севера на юг. Это лучший вариант для выращивания культур. Желательно выбирать участки ровные, без увалов и бугров.

Зона с овощами должна быть открытой, свободной от деревьев и тени.

Большинство культур любят солнечный свет, движение воздуха – аэрацию и влажность почвы. С учетом этого и следует разбивать грядки. Многие сейчас организуют место под овощи по типу высокой гряды. Что такое? Место разграничивают досками – сооружают прямоугольник выше уровня земли. В него добавляют необходимый для культуры субстрат.

Такая высокая грядка имеет ряд преимуществ:

С ней легче работать – полоть, поливать, прореживать
Земля дольше хранит тепло
Аккуратный внешний вид огорода – все организовано

Но если нет желания сооружать такие конструкции, возделывайте обычные грядки. Оптимальная ширина составит примерно 90 см. Не стоит делать слишком широкие участки для овощей. За ними проблематично ухаживать. Приходится нарушать целостность гряды при прополке и поливе. Между грядками должно оставаться расстояние достаточное для свободного передвижения человека с небольшой садовой тележкой. Узкие проходы не позволяют нормально работать с растениями – поливать, полоть, удобрять.

На грядках можно выращивать какие угодно культуры. Все будет зависеть от рациона семьи и пожеланий самих хозяев. Важно учитывать порядок посадки овощей и их совместимость. Первыми высаживаются лук, редис, чеснок, зелень и морковь. Чуть позже остальные культуры – свекла, капуста, картофель, томаты, огурцы. Последние обычно выращиваются рассадой, посадка в грунт происходит, когда нет угроз заморозков. Это середина или конец мая в зависимости от региона. При выборе овощных культур для разведения на своем участке всегда учитывайте рацион семьи. Что будет съедаться, а что домочадцы не жалуют. Тратить время на растения, которые потом выбросятся, не стоит. Это использование места впустую и трата времени.

Читайте так же:

Урожайный огород советы практиков

Что с чем сажать — совместимость растений

Понятие совместимости растений актуально для небольших садовых участков. Как правило, именно на них применяется смешанный способ выращивания культур. На одной грядке высаживают несколько видов овощей и зелени в целях экономии места. Вот для этого и следует учитывать совместимость растений. Что с чем сажать? Ниже приведены пары культур, которые можно совмещать:

хорошо соседствует с фасолью, кукурузой, капустой, салатом, редисом, бархатцами и настурцией уживается с луком, чесноком, редисом, томатами, горохом, фасолью любит расти с капустой и котовником соседствуют с морковью, петрушкой, базиликом, чесноком, луком, шпинатом, капустой и бархатцами хорошо уживаются с редисом, капустой, томатами, сельдереем, салатом, горохом и бархатцами дружит с морковью, бархатцами, базиликом, настурцией, котовником лучше сажать с фасолью и настурцией с томатами, баклажанами, капустой и морковью

В таком порядке можно совмещать овощи и благополучно собирать обильные урожаи. Обратите внимание на такие цветы, как бархатцы. Это враг номер один для вредителей овощных культур. Поэтому опытные садоводы советуют рассаживать их по периметру грядок. Часто овощи смешивают с зеленью – петрушкой, укропом, салатом. Эти растения являются так называемыми «посредниками». Они помогают расти основной культуре.

Соблюдая эти немудреные пары совместимости, можно собрать хороший урожай даже с небольшого садового участка. Однако следует соблюдать не только правило «дружбы» растений, но и севооборота.

Правила севооборота – залог обильного урожая

Правило севооборота сводится к одному – на одном и том же месте нельзя бесконечно выращивать один вид культур. Их обязательно нужно менять местами. Иначе почва истощится и обеднеет. Придется ее обогащать и давать ей отдых, что, обычно, не входит в планы садовода.

Итак, начинающему дачнику следует учитывать следующие правила:

Бобовые культуры на месте огурцов, картофеля, лука и капусты
Свекла высаживается на место картофеля, сидератов, лука, огурцов, помидоров, моркови, капусты любит места прежних томатов, огурцов, бобовых, луковых и моркови
Луковые культуры высаживают на место бобовых, огурцов, картофеля и капусты

Старайтесь соблюдать правила севооборота. Это значительно увеличит урожай и позволит избежать появления вредителей, болезней растений.

Организация поливочной системы

Стоит заранее побеспокоиться о поливе огорода. Если территория большая, то с лейкой по ней не набегаешься. Поэтому спланируйте систему полива. Сделать это довольно просто. Установите по периметру огорода несколько бочек, куда будет набираться дождевая вода. Установите небольшой насос и бросьте шланг к грядкам, культурам, которые нуждаются в частом поливе. Вечером включайте «душ». Если есть централизованная подача воды – замечательно. Поливайте грядки из шланга.

Но следует помнить об одном золотом правиле полива овощей – растения не любят холодной воды.

Поэтому желательно использовать дождевую, теплую воду. Ни в коем случае не поливайте огород водой из скважины – она ледяная. Это уничтожит все растения.

Планирование огорода дело довольно хлопотное. Необходимо учесть множество нюансов и особенностей. Однако следуя золотым правилам организации посадок, начинающий дачник обязательно добьется успеха в своем начинании!

Больше информации можно узнать из видео.