Срок годности или всхожеть

Срок годности или всхожеть?

Все наши семена отвечают требованиям ГОСТ, т.к. мы очень трепетно относимся к качеству нашей продукции. Согластно требовариям ГОСТ Р 52171-2003 на пакетах с семенами ставится срок реализации, а не срок годности.

Срок годности семян

Срок годности семян (имеется в виду срок реализации семян) – это установленный законом временной интервал, в течение которого можно продавать семена в розницу, начиная от момента их упаковки.
В соответствие с «Порядком реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений» статья 7.1.:
«Срок реализации устанавливается для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики от даты упаковки текущего года до конца последующего года. Для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов — от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.»
Теперь в качестве примера возьмем семена огурцов или семена томатов одного и того же урожая, допустим «осень 2013г». Если эти семена будут упакованы в бумажные пакеты в октябре 2013г, то на них, в соответствие с законом, необходимо будет поставить срок годности (реализации): 12.2014. А если эти же самые семена огурцов или семена томатов пролежат сперва пару месяцев на складе и будут упакованы в январе 2014г, то срок годности (реализации) на них уже будет стоять 12.2015. Т.е. на год больше, хотя повторимся, это те же самые семена.

Всхожесть семян

Всхожесть семян – в отличие от срока годности – это биологическая характеристика семян растений тех или иных культур.
В соответствие с Большой Советской Энциклопедией: «Всхожесть семян — это способность семян давать за установленный срок нормальные проростки при определённых условиях проращивания… …Всхожесть семян в большой мере зависит от техники их выращивания, способов уборки и условий хранения».
Т.е. всхожесть семян никак не зависит от того, в каком месяц были упакованы семена огурцов или семена томатов, а определяется, в первую очередь, принадлежностью семян к той или иной культуре и, соответственно, тем, сколько могут храниться те или иные семена.
Так, возвращаясь к нашему примеру, семена томатов урожая «осень 2013г», сохраняют свою всхожесть, при нормальных условиях хранения в течение 4-5 лет, т.е. до 2018г, а семена огурцов урожая «осень 2013г» – в течение 6-8 лет, т.е. до 2019-2021гг.

Таблица 1. Сроки хранения семян овощей без потери всхожести.

Семена овощных культур
Срок хранения семян (годы)
А) Пастернак, сельдерей, лук репчатый 1 — 2 года
Б) Лук-порей, любисток, петрушка, укроп, шпинат, щавель 2 — 3 года
В) Морковь, перец, салат 3 — 4 года
Г) Баклажан, кольраби, репа, свекла, цветная капуста 3 — 5 лет
Д) Капуста б/к, брокколи, брюква, редис, редька, томат 4 — 5 лет
Е) Горох 4 — 6 лет
Ж) Кукуруза, бобы, фасоль 5 — 7 лет
З) Арбуз, дыня, кабачок, огурец, патиссон, тыква 6 — 8 лет

Таблица 2. Сроки хранения семян цветов без потери всхожести.
Семена цветочные культуры
Срок хранения семян (годы)
А) Астра, календула, вербена, гелихризум, гацания, годеция, кохия, наперстянка, арктотис 1 — 2 года
Б) Агератум, хризантема, виола, гайлардия, георгин однолетней, дельфиниум, иберис, колокольчик, декоративный подсолнечник, декоративный табак, лобелия, скабиоза, цинния, портулак, шток-роза 2 — 3 года
В) Гвоздика, смолевка, львиный зев, немезия, пенстемон, лаватера, малопа, штокроза, мак, эшшольция 3 — 4 года
Г) Петуния, бархатцы, настурция, душистый горошек, люпин, космея, сальвия, фасоль декоративная, шалфей, сальпиглоссис, нирембергия, шизантус 4 — 5 лет
Д) Бальзамин, василек, левкой, алиссум, малькольми 5 — 6 лет
Е) Амарант, целозия 6 — 8 лет

Читайте так же:

Цветок кофейное дерево выращивание дома

Исходя из всего вышеперечисленного вы можете смело покупать в магазинах или заказывать семена почтой с истекающими сроками реализации, начиная со строчки «В» и ниже.

Почему не всходят семена? ТОП-5 «предпосевных» ошибок

Наши покупатели, среди которых немало начинающих садоводов и огородников, нередко спрашивают у продавцов сети магазинов «Урожайная грядка», почему не всегда всходят покупные семена. Да, мы не можем на 100% гарантировать качество семенного материала (брак, конечно же, случается на любом производстве), но работаем только с надежными и проверенными агрофирмами, продукция которых практически не имеет «отказов». В дальнейшем диалоге обычно выясняется, что не в семенах-то и дело. Причин, почему не всходят семена, может быть несколько. Предлагаем ознакомиться с ТОП-5 наиболее распространенных ошибок.

I. Переподготовка семян на рассаду

Данная ошибка связана с банальной невнимательностью и/или отсутствием опыта. Многие элитные семена уже должным образом подготовлены к посеву. На упаковке подготовленных семян всегда имеется соответствующая пометка или даны рекомендации по выращиванию. Увы, информацию на упаковке часто игнорируют. Поэтому семена, в зависимости от культуры, начинают дополнительно готовить (прогревать, замачивать, закалять, обеззараживать). А потом удивляются, почему семена не всходят или всходят, но не все.

II. Срок годности семян

На каждом пакетике с семенами указаны срок годности (иногда с «запасом») и условия хранения. Средний срок хранения семян овощей и цветов без потери всхожести – 3-5 лет. Чем больше пройдет времени с момента приобретения пакетика, тем меньше шансов, что что-то вообще вырастет – процент всхожести снижается ежегодно. Покупать семена впрок, конечно, можно (через год они могут быть дороже), однако есть другой способ экономии – практиковать совместные покупки: кооперируйтесь с соседями по даче и – welcome к нам в магазин за скидкой от объема.

Семена овощей	Семена цветов
1-2 года	Пастернак, сельдерей	Астра, календула, вербена, гацания, годеция, кохия, наперстянка,
2-3 года	Лук репчатый	Агератум, хризантема, виола, гайлардия, георгин однолетней, дельфиниум, иберис, колокольчик, лобелия, скабиоза, цинния, портулак, шток-роза
3-4 года	Перец, баклажаны, салат, шпинат, свекла, морковь, репа, кольраби	Гвоздика, львиный зев, немезия, лаватера, мак, эшшольция, петуния, бархатцы, настурция, душистый горошек, люпин, космея, сальвия, фасоль декоративная, шалфей.
4-5 лет	Редис, редька, капуста белокочанная, капуста цветная	Алиссум, бальзамин, василек
5-6 лет	Томат, фасоль, горох	Амарант, левкой
6-7 лет	Кукуруза, бобы, арбуз, дыня, кабачок, огурец, патиссон, тыква	Целозия

* В таблице указан срок хранения семян без потери всхожести. Срок может изменяться в зависимости от сорта и условий хранения.

Также снизить всхожесть может и несоблюдение рекомендаций по хранению. Даже если сохранилась «заводская» влагонепроницаемая упаковка, семена некоторых культур нельзя хранить при очень высоких или слишком низких температурах. Семена боятся мороза, но вполне могут его пережить, потеряв процент всхожести.

III. Низкое качество грунта

Почвенная смесь прямо влияет на всхожесть. Несмотря на то, что на многих пакетиках с семенами указаны рекомендации по составу грунта (или даже перечислены конкретные марки смесей), некоторые огородники упорно готовят субстрат самостоятельно, по-старинке. Чаще всего в низком качестве грунта «с огорода» виновны дополнительные компоненты (песок, опилки, торф, зола, перегной, удобрения и др.), не всегда полезные при выращивании рассады. Подготовка грунта самостоятельно (замораживание на зиму на балконе, пропаривание, пролив горчим раствором марганцовки) не дает гарантий, что в почве погибнут все патогенные микроорганизмы. Решение проблемы – покупка готовой «стерильной» почвосмеси со сбалансированным набором элементов. Если грунт все же планируется готовить самостоятельно, то для профилактики и лечения грибных и бактериальных болезней рекомендуем пролить почву биофунгицидом «Фитоспорин-М». Кстати, непосредственно перед посевом семян добавлять в грунт удобрения не нужно – при дефиците питания корневая система будет развиваться быстрее и лучше. Подкормка потребуется только после того, как появятся всходы.

Читайте так же:

Цикломения цветок уход полив

IV. Неправильный посев

А вы уверены, что семена правильно посадили? Семенам некоторых культур для прорастания необходим свет, их ни при каких условиях нельзя засыпать грунтом. Другие семена, напротив, прорастут только, если ящик с посевами надежно защищен от солнечных лучей. Глубина посева тоже имеет значение. Например, петунии смогут появиться на свет только при поверхностном посеве, тогда как семена лобелии можно смело «утопить» на пару сантиметров. Рекомендации о том, как правильно посадить семена на рассаду, на какую глубину и при каком световом режиме, обычно можно узнать на упаковке. Если упаковка не сохранилась, то информацию легко найти в интернете. Или позвоните нашим специалистам в отдел розничных продаж (8452) 55-41-30, 50-93-35 – обязательно подскажем и поможем!

V. Переохлаждение грунта

Где обычно размещают ящики с рассадой в квартире? Правильно, на подоконниках. Учитывая, что семена на рассаду высаживаются в межсезонье (некоторые культуры даже в феврале), температура грунта в ящике, который размещен около оконного стекла, минимум на 5 °С ниже комнатной температуры. Если температура в квартире 23-24 °С, а ящик с рассадой стоит на подоконнике, то грунт не будет достаточно теплым и семена могут прорастать с задержкой от «графика» (это в лучшем случае) или погибнуть. Рекомендованная температура грунта для семян теплолюбивых культур 26-28 °С и они на подоконнике точно не выживут. Поэтому, пока семена не проросли, а на улице мороз, посевные ящики лучше ставить в теплое место. Как вариант, можно убирать ящики с подоконников на ночь или отгораживать ящик от стекла плотной бумагой. Кроме того, рекомендуем подкладывать под ящики подставки из пенопласта – они примут на себя холод подоконника. Идеальное решение – изготовить самостоятельно или купить стеллаж для рассады.

Продажа семян, продукции для дачи, сада и огорода с доставкой по Саратову и Саратовской области. Осуществляем доставку товаров в Александров Гай, Аткарск, Аркадак, Базарный Карабулак, Балаково, Балашов, Балтай, Вольск, Воскресенское, Горный, Дергачи, Духовницкое, Екатериновку, Ершов, Ивантеевку, Калининск, Красноармейск, Красный Кут, Лысые Горы, Маркс, Мокроус, Новоузенск, Новые Бурасы, Перелюб, Петровск, Питерку, Пугачёв, Озинки, Ровное, Романовку, Ртищево, Самойловку, Светлый, Сенной, Советское, Степное, Татищево, Турки, Хвалынск, Шиханы, Энгельс и другие населенные пункты.

По семенам и всходы

Календарная весна уже наступила, но за окном пока холод и снег, поэтому до открытия нового дачного сезона ещё есть время. Но посевы цветов и овощей на рассаду многие уже начали, и сейчас самое время поговорить о правилах покупки семян, благодаря которым нам удастся избежать разочарований. Наверное, никого не нужно убеждать в том, как важно правильно выбрать семена понравившихся растений, ведь именно от качества посевного материала напрямую зависит конечный результат. Чтобы не ошибиться в выборе, нужен трезвый, взвешенный подход, опыт и некоторые знания. Сорта культур покупайте те, которые внесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории России. Снизить риск приобретения некачественных семян вам помогут несколько простых советов.

Читайте так же:

Цветы каллы символизируют

1. Прежде чем отправляться за семенами, проверьте свои прошлогодние запасы. Осматривая купленные год назад пакеты, не путайте два понятия: всхожесть семян и срок годности. Всхожесть – это способность семян к прорастанию, на пакетах информации о ней вы не найдете. Срок годности (окончания реализации) обычно наносится на обратную сторону пакета при помощи штампа и представляет собой установленный законом временной интервал, в течение которого фирмы имеют право продавать семена в розницу, начиная от момента их упаковки. При этом действует правило: семена, упакованные в бумажные одинарные пакетики, разрешается продавать до конца последующего после даты упаковки года; в двойной упаковке и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов – в течение двух лет после даты упаковки. На деле это означает следующее. К примеру, вы не израсходовали в прошлом сезоне дорогие гибридные семена огурца. Несмотря на то, что, согласно штампу, срок их годности на исходе, сеять можно будет еще 2-3 года, так как срок хранения семян огурца без потери годности составляет 6-8 лет (томата: 4-5). А вот семена сельдерея, укропа, пастернака, петрушки, ремонтантной земляники, астры и многие другие теряют всхожесть всего через 1-2 года после сбора. Хранить их долго не имеет смысла.

2. Составьте подробный список тех культур, которые планируете выращивать в новом сезоне. Без такового наверняка можно накупить много лишнего.

3. Покупайте семена только в специализированных магазинах, в которых продавцы могут дать грамотную консультацию. Не приобретайте мятые, сильно потертые или надорванные пакетики, даже если вас уверяют, что с семенами все хорошо. Спрашивайте те семена и посадочный материал, которые сопровождаются документом, удостоверяющим сортовые и посевные качества товара (каждый покупатель вправе его потребовать). Как правило, это свидетельство, в котором указывается название культуры, сорта, номер партии, всхожесть в процентах. Особое внимание уделите сроку его действия. Если свидетельство просрочено или отсутствует вообще, стоит воздержаться от покупки. Еще одна важная информация – обозначение стандарта (ГОСТ, ОСТ) или технических условий (ТУ) на всхожесть семян и сортовые качества. Увидев такую надпись, вы можете быть уверены, что семена прошли проверку в лабораторных условиях и соответствуют требованиям вышеуказанных стандартов.

4. Лучше приобретать семена фирм-производителей, имеющих хорошую репутацию, бренды которых давно представлены на рынке. Подделать семена нельзя, но их можно подменить на испорченные, просроченные или несортовые. Только известным производителям невыгодно пятнать свое имя продажей фальшивок. Внимательно изучите маркировку пакетиков. На упаковке должно быть полное название семеноводческой фирмы, ее товарный знак, адрес (теперь еще и электронный), а также телефон, факс, сайт в интернете. Хорошо, если еще имеется описание сортовых качеств, рекомендации по агротехнике с указанием времени сева, высадки и уборки. Семена, расфасованные в пакеты без опознавательных знаков, лучше не покупать. Вот перечень популярных отечественных производителей семян: Аэлита; Гавриш; Русский огород; Седек; Артикул; Плазменные семена (ПЛАЗМАС); Поиск; Акварель; Биотехника; Сортсемовощ (Дом семян); Семена Алтая.

Читайте так же:

Цветок хатиора уход в домашних условиях

5. Семена, прошедшие специальную обработку (инкрустацию, дражирование, гранулирование), обычно окрашены в яркие цвета. Инкрустированные семена обычно не меняют свой размер, они заключены в тонкую оболочку, чаще всего содержащую росторегулирующие вещества. Дражированные или гранулированные семена покрывают защитными и питательными оболочками, при этом они заметно увеличиваются в размерах, что делает их удобными для посева. Чаще всего такой обработке подвергаются семена моркови, петрушки, лука, салата, сельдерея. При этом нужно помнить, что обработанные семена имеют малые сроки годности, исчисляемые несколькими месяцами. К тому же для их дружного прорастания требуется высокая влажность почвы.

6. Все чаще в продаже встречаются семена гибридов первого поколения, обладающие повышенной жизнеспособностью, мощностью развития и урожайностью. Их отличительный знак – символ F1, где F – первая буква слова дети (от итальянского — Filli), а цифра 1 – номер поколения. Получают их путем искусственного опыления цветков разных сортов одной культуры. Родители для такого скрещивания подбираются долго и тщательно, а давшие запланированный результат держатся в строжайшем секрете. Семена гибридов по цене дороже простых сортов, так как каждый год приходится повторять процедуру получения семян от исходных родителей. Гибриды F1 отличаются скороспелостью и более высокой урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным факторам среды и однородностью продукции. Полностью переходить только на гибриды не стоит. Старые, проверенные «дедовские» сорта хоть порой не отличаются высокой урожайностью, зато покоряют отменным вкусом и не требуют интенсивного земледелия.

7. Стоя у прилавка, прежде всего постарайтесь узнать, сколько семян в пакете. Возьмите его в руки и, хотя бы на ощупь определите количество семян, а лучше внимательно осмотрите пакет. Понятно, что вглядываться нужно не в картинку, а в цифру, которая, увы, нередко малозаметна, поскольку набрана мелким шрифтом. Количество семян теперь все чаще указывается в штуках. В лучшем случае вы обнаружите 15 семян, зачастую еще меньше – 8-12. Придется покупать 2-3 пакета. Это минимум. Ведь даже свежие семена имеют 80%-ную всхожесть.

И последнее. Не уходите из магазина без кассового чека. Сохранив его и пакетик от семян с неповрежденным номером партии, вы сможете предъявить претензию продавцу за некачественный товар. Или, по крайней мере, в следующем сезоне будете точно знать, с какой фирмой не стоит иметь дело. Желаю вам получать стабильно высоких урожаев.

3 важных правила хранения семян со своего огорода

Свой банк семян — дело полезное, ведь берем мы их от самых красивых, вкусных, здоровых растений. К тому же семенами могут размножаться практически все растения. Да и иметь семенной фонд под рукой, как ни крути, — очень успокоительно. Но часто случается, что даже, казалось бы, хорошо и вовремя собранные семена оказываются не всхожими. Ведь очень важно их еще и правильно хранить.

1. Очищаем.

Перед закладкой на хранение семена хвойных очищают от смол (смолистые вещества приводят к потере всхожести). А семена многих растений, находящиеся внутри плодов и ягод (огурцы-помидоры, например), очищают от мякоти. Часто вещества из нее угнетают зародыш семени.

2. Просушиваем.

Полностью очищенные семена просушивают. НО есть нюансы:

+ Если хотите использовать их в течение следующего года, то при просушке должна быть достаточно высокая влажность (75–80%). Конечно, если нет измерителя влажности, то проценты с точностью не определишь. Просто запомните — подсохшие семена хорошо пересыпаются.

Читайте так же:

Рэо цветок уход в домашних условиях

+ Если же собираетесь хранить семена гораздо дольше года, тогда семена нужно просушивать дольше и тщательнее. Как минимум три недели при температуре 32-35 градусов. Семена просыхают максимально. Упаковывать такие просушенные семена нужно в небольшие полиэтиленовые мешочки или пакетики из фольгированной бумаги. Из них нужно максимально удалить весь воздух и тщательно закрыть. Чтобы не забыть, где что — промаркируйте каждый пакетик — когда упакованы, собраны, сорт.

3. Храним на морозце.

+ Хранить семена, которые хотите посадить на будущий год, нужно в холодильнике — то есть температуре не ниже (но и не выше) 4-5 градусов. Высокая влажность семян, низкая температура — все это похоже на естественные условия перезимовки семян.

+ Семена для долго хранения помещают в морозильные камеры. Для большинства культур срок годности семян в морозилке — до 20 лет. При этом совершенно не страдает качество, и даже, чаще всего, улучшает всхожесть семян, сокращаются сроки и уменьшается растянутость прорастания.

Но если вы не уверены, что получилось добиться достаточно хорошей просушки семян, то лучше не убирать их в морозилку, чтобы не убить зародыши.

ВАЖНО!

Если вы знаете, что какие-то семена хранятся нормально и в обычных условиях городской квартиры, занимать место в холодильнике не обязательно. Если же такой информации нет, условия хранения должны быть только холодными. Все дело в том, что в ткани семян много масел, которые при положительных температурах постепенно превращаются в жирные кислоты, тормозящие прорастание зародыша. Чем выше температура, тем активнее процесс превращения масел в жирные кислоты, тем быстрее происходит потеря всхожести. Внешне этот процесс никак себя не проявляет.

При низких же температурах трансформация масле в жирные кислоты не происходит, поэтому всхожесть остается почти стопроцентной.

КСТАТИ

Плюсы своих семян

Во-первых, не тратя много усилий, вы получаете свой семенной фонд.

Во-вторых, точно знаете — какой сорт (подчас крайне редкий) вы сейчас сохраняете.

В-третьих, многолетние растения, выращенные из семян, долговечны, у них более развитая корневая система. Они легче переносят пересадку и оказываются более приспособленными к климатическим условиям данной местности, чем растения, полученные вегетативным путем. Это особенно важно для недостаточно зимостойких видов.

Ну и, в-четвертых, полученный таким способом посадочный материал — более «чистый» в плане отсутствия грибных и вирусных заболеваний, которые куда проще передать вегетативным путем.

Благодарим за помощь в подготовке материала журнал «Суперсадовник».

Срок годности или всхожеть