Sad-gar.ru

Ландшафтный дизайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сирень обыкновенная (Syringa vulgaris L. )

Сирень обыкновенная (Syringa vulgaris L.)

Сирень обыкновенная

В научной медицине сирень обыкновенная практически не используется. Но в народной медицине листья и цветки сирени рекомендуют как потогонное, противовоспалительное, жаропонижающее и болеутоляющее средство при лихорадочных заболеваниях (гриппе, ОРВИ и малярии). При длительном приеме сирень считается эффективным средством при эпилепсии. Кроме того, почки сирени рекомендуют применять для лечения диабета и мочекаменной болезни. Настой из свежих листьев сирени можно использовать для компрессов при лечении ран, панарициев и фурункулов в качестве противовоспалительного и ранозаживляющего средства. Сирень также рекомендуют при лечении лихорадочных заболеваний и диабета.

Противопоказания и побочные действия

Сирень обыкновенная – ядовитое растение, поэтому ее препараты следует принимать с осторожностью, не превышая дозировки, сроком не более 3–х недель. При длительном вдыхании может вызвать головную боль.

В других областях

Сирень обыкновенная принадлежит к числу самых популярных декоративных кустарников, которые широко используются в качестве красиво цветущих растений в озеленении садов, парков, скверов практически во всех населенных пунктах Европы. Наряду с декоративным значением, сирень обыкновенная как неприхотливое растение широко используется в почвозащитных целях на склонах, подвергаемых размывам. Кроме того, в закрытом грунте сирень может цвести зимой, поэтому ее широко используют на выгонку. Сирень является медоносным растением, хотя из-за большой длины трубки венчика пыльца мало доступна пчелам.

Классификация

Cирень обыкновенная (лат. Syringa vulgaris) – принадлежит роду сирень (лат. Syringa) семейства маслиновые (лат. Oleaceae). Род объединяет около 30 видов (в культуре), из которых 5 видов в России. Из всех видов наиболее широкое распространение находит сирень обыкновенная, представленная в настоящее время в садах в числе около 500 сортов самой разнообразной окраски.

Ботаническое описание

Листопадный кустарник 2-5 м высоты, с раскидистой густой кроной. Диаметр стволов куста может достигать 15-20 см. Корневая система располагается обычно в верхних слоях почвы. У молодых растений и молодых ветвей ствол гладкий, серый, а у старых тёмно-серый или серо-коричневый. При этом однолетние побеги желтовато-серого или оливково-зелёного цвета, с почти незаметными чечевичками, заканчивающиеся двумя толстыми, четырёхгранными почками, реже одной. Листья простые, черешковые, голые, темно-зелёные, цельнокрайние. Листовые пластинки в очертании яйцевидные, с сердцевидным основанием и заостренной верхушкой, 4-12 см длины и 3-8 см ширины, опадают почти зелеными. Листорасположение супротивное.
Цветки обоеполые, правильные, трубчатые, 10-15 мм длины, обычно разных оттенков от лиловых до фиолетовых и даже белых, с приятным запахом, мелкие, собраны в парные, пирамидальные, прямостоячие или поникающие метелки длиной 10-20 см. Околоцветник двойной, четырехчленный. Чашечка спайнолистная, слабо заметная, венчик тоже спайнолепестный. Тычинок два. Завязь верхняя, двугнездная. Формула цветка сирени: *Ч(4)Л(4)Т2П2. Плод – двугнездная коробочка длиной до 1,5 см с несколькими светло-коричневыми, кожисто-крылатыми продолговатыми семенами. Растение живет до 100 лет. Размножается семенами, черенками и корневой порослью. Обильное цветение наступает на 6 год. Время цветения май-июнь. Плоды созревают в сентябре-октябре.

Распространение

Сирень обыкновенная происходит с Балканского полуострова (родина), в диком виде растет в горных областях в подлеске светлых листопадных лесов и на открытых местах в Южной Европе от Албании и Северо-Восточной Греции до Малой Азии. В настоящее время этот неприхотливый кустарник в культуре встречается повсеместно, в России от западных до восточных границ и на север до Соловецких островов. Для произрастания сирень предпочитает плодородные, влажные, нейтральные или слабощелочные, легко прогреваемые почвы, открытые и освещенные места, может расти и в полутени. Практически не переносит кислых почв и застоя воды.

Читайте так же:
Цветок спатифиллум как ухаживать в домашних условиях

Заготовка сырья

Для лекарственных целей полезным сырьем являются цветки, листья, почки, кора сирени обыкновенной. Сбор сырья растения в целом проводят обычно в сухую солнечную погоду в период цветения растения. Цветки заготавливают в фазе бутонизации – самом начале цветения, их отделяют от кистей, рассыпают тонким слоем (1-2 см) и сушат несколько часов на солнце, досушивают в тени под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией, или ветки с соцветиями срезают, связывают в пучки и, подвесив, сушат на воздухе, а досушивают таким же образом. Листья заготавливают тоже в сухую погоду, как правило до средины лета (с мая по июль). Можно сушить листья и в сушилке при температуре 40-60°С. Сирень хранит свои полезные свойства на протяжении двух лет, поэтому срок годности сырья 2 года.

Химический состав

В цветках содержатся фарнезол, эфирное масло, следы алкалоидов; в цветках, листьях, почках — кумариновые производные, фенолгликозид сирингин, флавоноиды, дубильные вещества, смолы, аскорбиновая кислота, фитонциды.

Фармакологические свойства

Сирень прежде всего применяют в качестве средства, оказывающего потогонное и противовоспалительное действие. Препараты сирени обыкновенной стимулируют аппетит, способствуют отхождению камней и песка при мочекаменной болезни. Благодаря содержанию в растении множества полезных веществ, ее используют в качестве средства, обладающего ранозаживляющими, жаропонижающими и болеутоляющим действиями. Цветки сирени обладают потогонным, противомалярийным и обезболивающим действием, листья – противовоспалительным, способствуют созреванию нарывов и очищению их от гноя.

Применение в народной медицине

Историческая справка

Литература

1. Алтымышев А. Лекарственные богатства Киргизии (природного происхождения). Ф.: Кыргызстан, 1976. С. 175-176.

  1. Биологический энциклопедический словарь (под ред. М.С. Гилярова). М. 1986. 820 с.

3. Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. М.: Росагропромиздат, 1990. С. 153.

4. Гроздова Н. Б., Некрасов В. И., Глоба-Михайленко Д. А. (Под. ред. Некрасова В. И.). М.: Лесная промышленность, 1986. С. 235.

5.Древесные породы мира. //Том 3/ (Под. ред. Калуцкого К. К.). М.: Лесная промышленность, 1982. С. 190-191. 264 с.

6. Жизнь растений (под ред. А.Л. Тахтаджян) 1982. Т. 5(1). 425 с.

7. Еленевский А.Г., М.П. Соловьева, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Систематика высших или наземных растений. М. 2004. 420 с.

8. Колесников А. И. Декоративная дендрология М.: Лесная промышленность, 1974. С. 514—516.

9. Рубцов Л. И. Деревья и кустарники в ландшафтной архитектуре. Киев: Наукова Думка, 1977.

10. Соколова Т. А. Декоративное растениеводство. Древоводство М.: «Академия», 2004. С. 29

Применение сирени в народной медицине

Применение сирени в народной медицине

Сирень хранит свои полезные свойства на протяжении двух лет.

В сирени содержится много полезных веществ, благодаря которым ее с успехом применяют в народной медицине. Растение используется в виде настоев, чаев, отваров, компрессов, сборов и мазей.

Почки сирени применяют для понижения сахара в крови. Цветки растения помогают при лечении малярии, ревматизма и поноса. Настой из цветков используется при язве желудка, коклюше, одышке, сахарном диабете. Отвар из сирени является отличным противопростудным средством. Настойка сирени помогает избавиться от поноса, белей, ушибов, ран и невралгии.

Настойка для втираний при ревматизме и остеохондрозе. Берем 10 граммов цветков сирени и заливаем их 100 мл водки. Оставляем на 14 дней настаиваться в темной емкости. Готовую настойку процеживаем и используем в виде втираний на больное место.

Отвар почек сирени при сахарном диабете. Возьмите 2 столовых ложки почек сирени и залейте 500 мл кипятка. Оставив на 6 часов настаиваться, после процедите. Принимаем готовый отвар по 1 столовой ложке перед приемом пищи.

Читайте так же:
Почему пропадает цветок женское счастье

Настойка сирени при ларингите. Для приготовления настойки нужно взять 50 граммов цветков сирени и залить половиной стакана водки. Оставляем средство на неделю настаиваться. Процедив настойку, ее нужно разбавить кипяченой водой (10 мл настойки заливаем 100 мл воды). Готовой настойкой полощут горло трижды в день.

Кора сирени при дерматологических заболеваниях. Пораженные места кожи нужно промыть готовой настойкой цветков сирени. На промытые места накладывают чистую кору растения, которую прибинтовывают с помощью бинта. Повязка меняется спустя 3–4 часа.

Настойка сборная из сирени при малярии. Для ее приготовления берем 20 граммов листьев сирени, добавляем 1 чайную ложку горькой полыни и половину чайной ложки масла эвкалипта. Данную смесь заливаем 1 литром водки и оставляем на 14 дней. Процеживаем настойку и принимаем по 2 столовых ложки перед каждым приемом пищи.

Чай сирени для остроты зрения. Нужно взять свежие цветки растения и заварить как любой другой чай. После того как средство остынет немного, берем марлю и складываем в несколько слоев. Смачиваем ее в чае из цветков сирени и прикладываем к глазам. Держим по 10 минут. Повторяем такую процедуру перед сном.

Мазь при невралгиях. Возьмите почки сирени и измельчите их до порошкообразного состояния. 1 чайную ложку порошка почек сирени смешиваем с 4 чайными ложками сливочного масла. Мазь втирать в больные места, при обострениях.

Настойка сирени при болях в суставах. Возьмем 1 столовую ложку цветков сирени (измельченных) и столько же листьев сирени. Добавляем 1 столовую ложку порошка из лаврового листа. Сюда же засыпаем 1 столовую ложку коры ивы. Заливаем эту смесь 500 мл водки. Оставляем на 3 часа настояться и процеживаем. Берем марлю, смачиваем ее в настойке и прикладываем к больному месту на 2 часа.

Настойка сирени на спирту: рецепт и применение в народной медицине

Настойка сирени на спирту и применение в народной медицине

Настойку из цветков, листьев и почек сирени уже довольно давно успешно применяют в народной медицине.

Настойка сирени: приготовление лечебного средства и его применение.

Обыкновенная сирень – это не только красивое растение с одурманивающим запахом в период цветения, но и прекрасное лекарственное средство, широко применяемое в народной медицине.

Как правило, цветки сирени используют в лечебных целях, настаивая на водке или спирту.

От чего помогает настойка сирени

Настойка белой сирени

Настойка белой сирени

Польза настойки этого кустарника очевидна, ее используют как обеззараживающее и противовоспалительное средство.

Более того, настой сирени тонизирует, имеет мочегонное и жаропонижающее действие.

Материалом для изготовления лекарственных средств служат как сами соцветья, так и листочки, почки и кора.

Почки положено собирать в самом конце весны, листочки в июне, в вот кору в период роста молоденьких веток – в июле.

Цветы же можно собирать в любое время цветения кустарника. Сбор лучше всего производить не в период дождей, а в сухую погоду.

Собранное сырье следует сушить в притемненном месте в хорошо проветриваемом помещение, но ни в коем случае не под прямыми лучами солнца.

Хранят все составляющие в воздухопроницаемых мешках не более двух лет.

В основном применяют цветки сирени: настойка из них имеет потогонное и обезболивающие действие, также прекрасно справляется с различными почечными заболеваниями.

Кроме этого, настой на сиреневых цветках помогает при таких заболеваниях, как эпилепсия, язва, бронхиальная астма.

Настойку на листьях растения применяют, как лекарство от малярии, также используют в качестве седативного средства.

Ею же обрабатывают гноящиеся раны и нарывы. Настой из почек цветка применяют при ревматизме и в некоторых случаях невралгии.

Читайте так же:
Цикломения цветок уход после цветения

Настойка сирени на спирту: рецепт

Настойка сирени применение в народной медицине

Настойка сирени применение в народной медицине

Традиционный рецепт

  • Свежие цветы – 150 г.
  • Водка – 1 литр.

Выложите цветочки в стеклянную тару, залейте водкой, прикройте крышкой и уберите на 10 дней в затемненное место.

После: процедите несколько раз. Так же можно вместо водки использовать 70% спирт.

Этот рецепт универсальный, но для того чтобы польза от применения настойки была более эффективна, ее адаптирует под конкретное заболевание.

Настойка сирени при высокой температуре: рецепт

  • Листья – 120 г.
  • Полынь – 20 г.
  • Водка – 1 литр.
  • Масло эвкалипта – 5 мл.

Тщательно размешать все ингредиенты, убрать настаиваться затемненное место на 20 дней. Пить следует три раза в день перед едой по 50 мл.

Настойка сирени при заболеваниях почек: рецепт

  • Спирт – 2 литра.
  • Листья кустарника – 100 грамм.

Готовят настойку по описанному выше традиционному рецепту. Пить следует три раза в день по 20 капель, добавляя в чай или воду.

Настойка сирени при ушибах и ранах: рецепт

  • Водка – 500 мл.
  • Свежие цветы сирени – 200 грамм.

Настаивайте средство 2 недели в темном месте. Прикладывайте примочки к ушибленному месту 5-6 раз в день.

Настойка сирени при ангине, ларингите: рецепт

20 мл настойки, приготовленной традиционным способом, размешайте в 150 мл теплой воды, ополаскивайте горло каждые три часа.

Настойка сирени при ревматизме и болях в пояснице

Настойка из сирени для суставов

Настойка из сирени для суставов

  • Спирт – 500 мл.
  • Цветки растения – 150 грамм.

Настаивайте десять дней, растирайте беспокоящие места 2-3 раза в день. Эту настойку можно также применять при суставных болях.

Настойка сирени при артрите: рецепт

  • Листочки кустарника – 50 г.
  • Свежевыжатый сок редьки – 250 мл.
  • Жидкий мед – 200 г.
  • Водка – 100 мл.

Все компоненты тщательно перемешайте, настаивайте в течение суток, перед растиранием емкость со смесью хорошенько встряхивайте.

Настойка сирени при суставном артрите (для приема внутрь): рецепт

  • Цветки растения – 200 г.
  • 40% спирт – 1 литр.

Выложите в стеклянную тару листья, залейте их спиртом, уберите на три недели в темное место, затем профильтруйте.

Принимайте три раза в день в течение 3 месяцев по 30 капель перед едой.

Настойка сирени от пяточных шпор: рецепт

Настойку следует приготовить по вышеописанному классическому рецепту.

Для лечения нужно выпивать 30 мл средства три раза в день параллельно с компрессами, которые необходимо менять каждые 5-6 часов.

Настойка сирени при мигрени

Смочите ватный диск в настойке, протрите им лоб и виски.

Настойка сирени при кашле: рецепт

  • Цветы сирени – 30 г.
  • Водка – 0,75 литра.

Настоявшуюся в течение недели водку в количестве 30 мл следует выпивать перед сном, предварительно размешав ее в горячем чае.

Вот таким уникальным растением, оказывается, является сирень.

Там где не могут справиться лекарства, правильно приготовленная настойка способна унять боль, облегчить болезненность.

Противопоказания настойки сирени

Настойка цветов сирени

Настойка цветов сирени

Какими бы чудесными свойствами ни обладала настойка цветков и листьев сирени на водке, применять ее следует крайне осторожно.

Передозировка средством может привести к ухудшению состояния.

Для достижения желаемого результата придерживайтесь рекомендаций по приготовлению и применению.

Сирень — цветы радости и семейной идиллии

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Цветы сирени

Такая привычная сирень, состав и полезные свойства цветков. Возможный вред при употреблении. Каким образом едят соцветия, какие блюда готовят. Интересные факты про известное растение.

Читайте так же:
Цветок амариллис уход в домашних условиях

Состав и калорийность цветов сирени

Растение сирень

Пищевая ценность блюд, в которые входят ароматные соцветия, зависит от дополнительных ингредиентов. Калорийность цветов сирени нулевая. Вкус сладкий, но полисахаридов настолько мало, что можно в расчет не принимать.

В рецептах народной медицины используются все части растения. Но до сих пор полностью свойства цветов сирени не изучены относительно нутриентов и минеральных веществ.

Точно установлено, что в составе лепестков и тычинок имеются:

    Эфирные масла — оказывают мочегонное и желчегонное действие, устраняют спазмы сосудов и расширяют бронхиальные ветви, стимулируют выработку мокроты.

Название веществаПользаВред
Цианогенные гликозиды, в том числе синильная кислотаОбезболивают, успокаиваютПровоцируют спазм бронхиальных ветвей
Сердечные гликозидыПредупреждают развитие тахикардииПри накапливании могут вызвать паралич сердца
СапониныРегулируют солевой и холестериновый обменРаздражают рецепторы пищеварительного тракта
АнтрагликозидыПредупреждают воспаления
ГоречиПовышают аппетитВызывают рвоту
ФлавоноидыПротивоаллергическое и антиоксидантное действие, разжижают кровьМогут спровоцировать кровотечение

Полезные свойства цветов сирени

Как выглядят цветы сирени

Целебные свойства растения использовали Гиппократ и Авиценна, знахари древней Руси, Финляндии и Норвегии.

В народной медицине цветы сирени применяют:

    Как противокашлевое средство при пневмонии, туберкулезе и бронхите.

Противопоказания и вред цветов сирени

Почечная недостаточность

Пероральные средства с цветками сирени нужно использовать очень осторожно, не превышая дозировку, поскольку одним из ингредиентов химического состава является синильная кислота. Злоупотребление может спровоцировать интоксикацию, проявляющуюся достаточно тяжело. Могут появиться спазмы бронхиальных ветвей, дыхательная недостаточность, отек мягких тканей гортани, диарея.

При индивидуальной непереносимости и использовании в качестве косметических или наружных лекарственных средств аллергия проходит намного легче и ограничивается зудом, раздражением кожного покрова, резью в глазах.

Но вред от цветов сирени при наружном применении встречается редко. Индивидуальная непереносимость выявляется во время цветения, и далее от использования в пищу или в лечебных целях отказываются.

Противопоказания к употреблению соцветий: частые запоры, почечная и печеночная недостаточность, гормональные нарушения, вызывающие изменения менструального цикла. Не стоит использовать целебное растение при лечении беременных, детей до 12 лет или знакомить их с новым вкусом до 5 лет. У малышей обменные процессы ускоренные, у детей до 12 лет и беременных гормональный статус, влияющий на обменные процессы в организме, не установился.

Нельзя ставить букет сирени в комнате, где спишь. Аромат настолько сильный и раздражающий, что может спровоцировать спазмы сосудов головы и жесточайший приступ мигрени.

Как едят цветы сирени

Сирень с сахаром

Цветочный вкус нравится не всем. Он очень интересный — горьковато-сладковатый, с терпким послевкусием, но слишком специфичный. Но даже маленькие дети знают, как едят цветы сирени — ищут соцветие с пятью лепестками и глотают, даже не запивая.

Горсть сырых цветов, как уже упоминалось, счастья не принесет, а вызовет отравление. Поэтому перед введением в рацион их обязательно вымачивают в холодной воде в течение 3-5 часов или вываривают 15-20 минут. Только так можно полностью избавиться от синильной кислоты.

Чтобы сохранить полезные свойства, соцветия-метелки срывают целиком, связывают в пучки и просушивают в тени, подвесив на веревках или разложив в один слой на поддоне, покрытом чистой тканью. Цветы отрывают уже после просушки. Так же собирают и свежую сирень, сначала кисти, а уже потом отделяют лепестки от чашелистиков.

Рецепты блюд с цветами сирени

Мороженое с сиренью

Из соцветий растения можно варить сироп и варенье, добавлять их в качестве ингредиента в десерты. А вот в салаты или горячие блюда цветы не вводят. Чтобы ощутить чуть горьковатую сладость при соединении с другими продуктами, их нужно много. А злоупотребление, как уже упоминалось, вызывает интоксикацию.

Читайте так же:
Тенелюбивые клумбовые цветы

Рецепты с цветами сирени:

    Желе. Банку 0,5 л плотно забивают лепестками. Затем цвет высыпают в эмалированную емкость, заливают на 3 часа горячей водой. Вымоченные соцветия отжимают, вливают 2 столовые ложки лимонного сока. Смешивают 0,5 кг сахарного песка и 6 г пектина, выкладывают в отжатую сирень, перетирают и ставят варить на 2 минуты, пока сахар полностью не растает. Остужают сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике. Можно есть как мармелад, только тогда предварительно разливают в формы.

Рецепты напитков из цветов сирени

Настойка из цветов сирени

Напитки из соцветий растений имеют интересный вкус и насыщенный цвет. Рецепты:

    Сироп для пропитки. 600 г цветков (это приблизительно 12-14 веточек махровой крупной сирени) отделяют от чашелистиков, промывают, дают стечь жидкости. Варят сироп — 0,5 кг сахара на 0,5 л воды. Цветы всыпают в сироп и варят 20-25 минут на медленном огне, чтобы не «булькало». Если сирень темная, то сироп получится черного цвета. Улучшить цвет и вкус поможет лимон. В сироп из фиолетовой сирени через 5 минут от начала кипячения вливают сок целого лимона, из светлой — достаточно сока половинки. Уварившийся сироп разливают по банкам и хранят в холодильнике.

Интересные факты про цветы сирени

Как растет сирень

Натуралист Карл Линней был первым, кто описал благоухающее растение и дал ему название «сирень» в честь древнегреческой богини Сиринги, «отвечающей» за радость и семейную идиллию.

В Европе впервые стали высаживать сирень в XVI веке и называли растение «турецкой калиной». Ее ценили за декоративные свойства, благоухание и неприхотливость. Растение не боится заморозков, легко переносит засуху или подтопление. Даже вандалы, безжалостно обрывающие ветки, не причиняют вреда. На следующий год количество цветущих кистей удвоится.

Венгерская сирень не пахнет, хотя цветы имеют такой же вид, как и остальные сорта. Зато белая настолько благоухает, что букетами из нее покрывали тела усопших, чтобы перебить запах смерти. Из-за этого к белой сирени очень долго относились с предубеждением, не позволяя вносить в жилище. Считалось, что такой букет — к покойнику.

В Англии букет сирени вручали жениху в знак отказа, как тыкву в Украине.

Русские крестьяне считали, что аромат сирени привлекает кикимор, и если и высаживали растение, то подальше от крыльца. Цветок с пятью лепестками, по поверью, приносит удачу, а вот если сорвать ветку, на которой несколько цветов с тремя лепестками — это к несчастью.

Нельзя съедать за один раз более 3-5 «счастливых» цветов. Исполнению желания может помешать диарея.

Сиреневое масло из пурпурных цветов успокаивает нервы и помогает избавиться от бессонницы. Из белых — расслабляет и предупреждает развитие депрессии, из сиреневых — повышает чувствительность и чувственность.

Рецепт приготовления благотворного масла: цветы плотно утрамбовывают в стеклянной банке, заливают маслом так, чтобы оно доходило доверху. Оставляют на сутки. Затем цветы отцеживают, а масло разогревают, снова наливают в банку с утрамбованными цветами. Операцию повторяют столько раз, сколько нужно для получения ароматного масла. Его наносят на проекцию пульса и лимфоузлов на шее, ближе к ключицам.

Не стоит отказываться от возможности изготовить масло из цветков сирени. Приятный аромат весь год будет напоминать о весне. Сирень цветет в конце мая — начале июня.

Смотрите видео про цветы сирени:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector