Как укрыть виноград на зиму

Как укрыть виноград на зиму

Не самое простое занятие – выращивание винограда в средней полосе России. Но смельчаков с каждым годом находится все больше и, самое главное, многим из них удается не только сохранять растение год от года, но и получать достойный урожай. Конечно, здесь следует оговориться о технологиях. Селекционеры смогли вывести холодостойкие сорта этого растения, а потому не все так страшно, как кажется на первый взгляд.

Читают на dacha6.ru:

В первую очередь укрывать на зиму следует молодые кусты, а также подавляющее большинство взрослых, так как почти все из них плохо переносят зимние морозы.

В зависимости от конкретной ситуации в качестве защиты могут применять окучивание, частичное или полное укрытие винограда.

Для небольших первогодок хорошо подходит именно окучивание. Вокруг юного куста сооружают окружающий земляной вал высотой около 30 см. Незадолго перед этой процедурой не забудьте обработать Ваш виноград от распространенных болезней и вредителей, а непосредственно перед ней хорошо полейте землю вокруг.

При частичном укрытии винограда окучивают только совсем небольшую часть растения, находящуюся у самой земли. Остальное защищают различными подручными материалами (ткань, солома и т.п.). Компоненты укрытия предварительно скрепляют между собой, а затем укутывают ими растения, так, чтобы теплоизоляционный слой был не менее 3 см. Подобный способ хорош для немногих относительно устойчивых сортов винограда.

Какие опоры для вьющихся растений существуют. Как они смотрятся на дачном участке. Примеры с фотографиями. Краткое описание наиболее распространенных опор.

Более капитальной защитой является полное укрытие. Способ самый трудоемкий и долгий, но одновременно с этим и самый эффективный. Сначала дождитесь, пока все листья с винограда опадут (можно им немного помочь). После этого куст обрезают, делая его более компактным. Побеги и пучки связывают и аккуратно прижимают к земле. Для укрытия подходят самые разнообразные вещи – старые одеяла, пледы и т.п. Главное, чтобы ничего из этого нагромождения не касалось почек. В конце все обносится полиэтиленовой пленкой, края которой присыпают землей слоем около 20 см. Периодически в зимнее время, когда погода наиболее благоприятствует, такое укрытие необходимо проверять и проветривать.

Если Вы не стали укрывать виноград на зиму и вдруг ударили сильные морозы (гораздо более тяжелые, чем по прогнозу), пригните его к земле и закрепите скобами из проволоки. Сверху растение следует полностью засыпать слоем грунта.

Подытоживая материал, хочу сказать, что не ленитесь делать укрытия даже для своих холодостойких сортов винограда. В случае успеха, Ваш труд будет с торицей вознагражден уже в следующем сезоне. Здоровые мощные кусты не придется пересаживать или лечить.

© Илья Владимирович | 2015-10-16
Тот ещё садовник

Правильная подготовка винограда к зиме в Подмосковье

Подготовка винограда к зимнему периоду входит в комплекс обязательных и очень важных мероприятий по уходу за растением. Советы, как правильно это сделать в условиях Подмосковья, мы подобрали в данной статье.

Когда начинать и что в себя включает зимняя подготовка?

Как хорошо виноград перенесет зимнюю стужу, будет зависеть от того, насколько качественно за ним ухаживали в течение вегетационного периода и правильно ли его подготовили и укрыли на холодный период года.

Подготовительные мероприятия к зиме можно условно разделить на два этапа:

1. Подготовку.
2. Укрытие.

Подготовка начинается осенью, когда подходит к концу этап плодоношения. Важно знать, что успешно переносит зиму та лоза, которая покрыта достаточной древесиной, то есть является вызревшей. Поэтому в начале осени усилия виноградаря должны быть сосредоточены главным образом на том, чтобы как можно большее количество лозы одревесневело. Одревесневелые побеги имеют коричневый цвет, они теплые даже при действии мороза, хорошо гнутся и не ломаются.

Если во время осенних мероприятий по обрезке будут выявлены невызревшие зеленые лозы, то их придется удалить. Ведь мало того, что они не смогут успешно перезимовать, они еще и могут стать источником заражения здоровых плетей грибковыми болезнями.

Как подготовить растение к укрытию

Чтобы лоза успевала вызревать до морозов, необходимо придерживаться некоторых правил:

1. Правильно подбирать сорта, которые подходят для посадки именно в вашем регионе. В Подмосковье лучше всего растут «Лора», «Шуня», «Надежда Аксайская», «Виктория», «Находка АЗОС», «Виктор», «Супер Экстра», «Феномен», «Первозванный», «Мускат летний», «Гала», «Вишенка», «Кардинал Люкс».
2. В течение всего сезона следует чутко следить за состоянием виноградной лозы, вовремя реагировать на возникающие проблемы, лечить болезни, проводить профилактические обработки фунгицидами, удалять поврежденные побеги.
3. Вовремя убирать урожай и не допускать сильной нагрузки на лозу. Чем больше гроздей на ней будет находиться, тем позднее она одревеснеет.
4. Прекратить поливы с наступлением осени. Имитация засухи станет причиной того, что корневая система винограда будет накапливать фитогормон — ингибитор. Именно он будет задерживать рост культуры и спровоцирует начало стадии покоя. Он же и будет участвовать в процессе вызревания лозы.
5. Произвести влагозарядковый полив растения в конце осени.
6. Проводить своевременное внесение удобрений.
7. Осуществлять осеннюю обрезку.

Обильный полив

В период, когда установились низкие плюсовые температуры и после осенней обрезки необходимо произвести влагозарядный полив винограда. Его делают потому, что хорошо пропитанный влажный грунт возле корней меньше промерзает. Эту процедуру начинают с того, что вокруг штамба куста выкапывают неглубокие ямки и постепенно заполняют их водой. На один куст должно уйти от 1 до 3 ведер воды.

После того как будет израсходована вся вода, виноградные кусты окучивают землей и производят их укрытие. Если октябрь оказался очень дождливым, то влагозарядный полив не производят.

Удобрение

Очень важно хорошо удобрить растение перед зимовкой, а также сделать профилактические опрыскивания против болезней.

Для подкормки в это время понадобятся суперфосфат (25 г/10 л воды) и калийная соль (25 г/10 л воды). Корневые подкормки производят в октябре, делая возле куста лунки глубиной 20 см.

Чтобы исключить зимовку спор грибков, которые вызывают милдью, антракноз, черную пятнистость, осенью нужно будет произвести опрыскивание кустов контактными медьсодержащими средствами. Желательно также произвести обработку от серой гнили «Топсином-М» и от насекомых-паразитов — «Децисом», «Би-58» и другими препаратами.

Опрыскивания производятся после того, как снят весь урожай.

ВИДЕО: КАК ПРАВИЛЬНО УДОБРЯТЬ И ПОДКАРМЛИВАТЬ ВИНОГРАД

Обрезка

Один из наиболее ответственных этапов подготовки винограда к зиме — обрезка. Опытные владельцы виноградников советуют производить её, когда наступят первые заморозки, но не ниже -3 градусов. Дело в том, что после уборки урожая растению ещё нужно дать некоторое время, чтобы накопить питательные вещества. А ранняя обрезка существенно снизит морозостойкость растения.

При обрезке следует выполнить две задачи — убрать молодые невызревшие плети и вырезать уже отплодоносившие лозы. На каждом рукаве стоит оставить по сучку замещения и по плодовой стрелке. Сучок замещения нужно сформировать из нижнего побега, выросшего из наружной части рукава. Обрезку его осуществляют таким образом, чтобы осталось 3-4 глазка.

Плодовую стрелку формируют из ветки, расположенной несколько выше с противоположной стороны от сучка замещения. На ней должно размещаться 5-12 глазков. Таким образом, после обрезки остаются наиболее сильные стволы, растущие перпендикулярно земле, и рукава с почками, которые в следующем году дадут молодые ветви и кисти с плодами.

Практически сразу после обрезки осуществляют катаровку — обрезание росяных корней, тех, которые находятся близко от поверхности земли. Они однозначно не переживут суровую зиму, однако могут спровоцировать болезни у более глубоких корней.

Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье

К укрытию винограда стоит приступать после того, как закончены все вышеописанные мероприятия и пришли первые заморозки. Желательно, чтобы была стабильная минусовая температура до -2 градусов. Обычно такая ситуация наблюдается в конце октября — в первой декаде ноября.

Существует два способа укрытия винограда:

1. Природными методами.
2. Укрывными материалами.

Землей

Виноградную лозу можно прикопать землей. Это наиболее простой, но не самый эффективный способ. В случае попадания внутрь укрытия осадков и сильного промерзания земли, растение может погибнуть. Такой вид укрытия годится для старых, уже хорошо закаленных растений. А для молодых лучше выбрать другие способы.

Виноградные лозы следует снять с опор, связать и пришпилить к земле, обработать железным купоросом (400 г на 10 л воды), а затем присыпать 15-сантиметровым слоем слегка влажной почвы. Ни сухой, ни слишком влажный грунт для этих целей не подойдет. Землю для присыпания следует брать из междурядий. Для одиночно растущих кустов — на расстоянии 1 м от штамба.

Для Подмосковья также желательно, кроме садовой почвы (слоем 5-15 см), использовать для укрытия, например, опавшую листву, солому (слоем 5-15 см), а затем еще слой рыхлого грунта (высотой 25 см). Либо поверх грунта укладывать листы шифера, накрывать пленкой и т.п. Это необходимо для того, чтобы в укрытие не проникала влага, которая может приводить к загниванию глазков.

Земляное укрытие в снежные зимы хорошо прикрывать снегом — это также позволит сохраняться лозам в тепле. Чтобы сэкономить время и силы на укрытие, используют способ посадки винограда в выкопанные траншеи или коробы глубиной 20-30 см и шириной 30-50 см. Траншеи укрепляют кирпичом, шифером либо досками. На зиму лозы укладываются в эти траншеи и накрываются толью, рубероидом, пленкой, досками.

Подручными и покупными материалами

При таком методе укрытие разделяют на внешнее, которое производят как раз укрывными материалами и подручными средствами, и внутреннее — утепление лозы внутри укрытия.

Внутри под лозу и на неё кладут лапник, солому, опилки.

Сверху используют различные материалы, которые есть под рукой либо которые можно приобрести в строительном магазине.

Щиты из дерева, деревянные ящики. Лоза укладывается на подставки, а деревянные щиты ставятся с двух сторон от кустов в виде шалаша. Дополнительно доски изнутри оббивают рубероидом.

Шифер. Используют лишь в сочетании с земляной насыпью. Его кладут поверх слоя грунта. С этими же целями используют мешковину, доски, другие строительные материалы. Агроволокно, пленка. Побеги укрываются лапником, соломой, другой органикой, а сверху натягивается агроволокно, пленку либо лутрасил в 2-3 слоя. Края материалов присыпаются землей или прижимаются тяжелыми предметами. Рубероид. Над кустами следует установить металлические дуги и натянуть на них рубероид. Таким же образом можно укрывать полиэтиленом. Пенопласт. Плети утепляют хвойными иголками, затем накрывают пенопластом и прикрывают пленкой.

Когда убирать укрытие после зимы

В Подмосковье виноград начинают открывать в последней декаде апреля. Если ещё ожидаются заморозки, то можно открывать его лишь в дневное время для проветривания и воздействия солнечных лучей, однако возвращать лозы на опоры пока не стоит. Держать в теплое время побеги под укрытием не нужно, это чревато негативными последствиями для них.

Если же заморозки пришли неожиданно, то на ночь уже раскрытые лозы можно укрыть агротексом, спанбондом. При укрытии пленкой потребуется снимать её в дневное время. Спящие почки выдерживают температуру до минус 3-4 градусов, вступившие в фазу роста — до минус 1 градуса.

Полное раскрытие винограда производят в период, когда уже нет утренних заморозков, установились плюсовые температуры и просохла земля. Укрытие убирается, а побеги цепляются на опоры.

Сразу же после раскрытия осуществляют профилактические опрыскивания винограда от болезней и вредоносных насекомых фунгицидами и инсектицидами: «Нитрофеном», «Карбофосом», «Оксихомом», раствором медного и железного купороса.

Укрытие винограда на зиму в Подмосковье

Практически во всех регионах страны садоводы выращивают виноград. Чтобы сохранить культуру после зимних заморозков, нужно правильно укрывать ее на зиму. Подробнее о том, как правильно укрыть виноград на зиму будет рассказано в этой статье.

Необходимость укрытия винограда в Подмосковье

Опытные садоводы укрывают виноград не только по причине сильных заморозков. Подобная процедура позволит ускорить развитие культуры. Укрывать виноградную лозу нужно сразу после того, как вы соберете урожай, и опадут все листья с кустов. Оптимальное время – вторая половина октября. Как понять, при какой температуре и когда укрывать виноград на зиму?

Лучше, чтобы показатели воздуха опустились до +2°С. В таком температурном режиме останавливается развитие культуры.

Если укрыть виноград в зиму раньше срока, это может стать причиной развития инфекций и опрелостей. Также не следует откладывать процедуру, чтобы лоза не замерзала.

Особенности подготовки виноградника к укрытию

Перед укрыванием виноградников на зиму их следует подготовить.

В условиях средней полосы страны процедура выполняется по такому принципу:

1. Саженцы забросайте почвой, чтобы они максимально были прикопаны. Это позволит предотвратить поражение заморозками.
2. Если есть годовалые саженцы, их нужно обрезать, оставляя только 1 побег. На нем должно быть не более 4 глазков. Если же саженцы взрослые, следует оставить 2 побега.
3. Когда лоза будет обрезана, снимите ее со шпалер. После нагните к почве, и зафиксируйте скобами из металла;
4. Когда будете укрывать виноградник, следите за тем, чтобы побеги не прикасались к почве.
5. Надежно покройте лозу снегом.

Если побеги будут соприкасаться с грунтом, они могут покрыться плесенью. Это связано с тем, что почва довольно сырая. В целях безопасности продумайте сооружение из подпорок из дерева. Не применяйте укрывной материал для винограда на зиму, который будет накапливать конденсат.

В эту категорию входят опавшие листья и полиэтиленовая пленка.

Опытные садоводы убеждены, что взрослую лозу не обязательно снимать со шпалер. Достаточно обмотать ее основание агроволокном.

В целях предотвращения распада укрытия, закрепите конструкцию шпагатом. По краям расставьте зажимы в виде кирпича. Чтобы виноград лучше пережил зиму, его нужно обработать препаратами, в составе которых содержится железный купорос.

Особенности укрытия винограда на зиму в Подмосковье

Есть несколько способов, как укрывать виноград на зиму. Накрытие может быть сплошным или частичным. Нередко садоводы окучивают виноград. Подробнее о самых эффективных методах будет рассказано далее.

Сплошное укрытие применяется большинством садоводов, проживающих в средней полосе страны. Культура отрезается, пригибается, и крепится к нарам из дерева. После нужно виноградник укрыть.

Также можно применять метод частичного укрытия. Суть его в том, что укрывается только наземная часть культуры. Применяется сено или агроволокно. Если вы предпочитаете метод окучивания, вокруг кустов возведите курганы, высотой 25 см.

Виды укрывного материала

Есть несколько видов укрывного материала, подходящего для растения. Подробнее, чем укрыть виноград на зиму будет рассказано далее.

Земляное укрытие

Если вы предпочитаете укрывать виноградник землей, предварительно лозу свяжите пучками, и уложите их на нары из дерева. После присыпьте почвой, слой которой должен быть около 10 см. Для начала укрывается корневая часть. Пространство вокруг ствола нужно прикрыть небольшим количеством почвы, которая берется в районе 1 м от основания. Также некоторые садоводы советуют обернуть лозу мешковиной.

При желании можете дополнить настил из земли вертикальными заслонками из дерева, ширина которых около 3 см. Это позволяет создать вокруг кустов домик, поверх которого кладется рубероид.

Когда наступит оттепель, вместо него кладется полиэтиленовая пленка.

Чтобы закрепить верхний слой, воспользуйтесь камнями или грунтом.

Хвойный лапник

Одним из самых эффективных методов укрытия считается хвойный лапник. Подойдет, если рядом с вашим участком есть хвойный лес. Чтобы укрыть виноградник, следует прислонить лозу к почве, и накрыть ее лапником. Высота укрытия должна быть не менее 40 см.

К преимуществам такого метода относят:

• быстрая скорость работ;
• минимальная стоимость материалов – если рядом есть хвойный лес, процедура и вовсе будет бесплатной;
• защита от вредителей;
• профилактика загнивания и грибковых инфекций.

Рубероид и аналогичные материалы

Можно применять рубероид или пленку, чтобы закрыть виноградник от осадков. Однако это негативно отражается на воздухообмене. Если вы планируете применять такой метод, предварительно подготовьте прутья из металла. Они должны быть прямыми или вогнутыми.

Подобные опоры будут поддерживать виноградные плети в нужном положении.

Поверх конструкции выложите слой из пленки или рубероида. Недостаток этого метода лишь в том, что потребуется периодически открывать укрытие. В особенности, если зима слишком теплая, и выпадает немного снега.

Процедура укрытия довольно простая. Для начала выкапываются траншеи, глубина которых 30 см. Основание лозы обматывается мешковиной, а после ветки погружаются в канавы.

Далее их нужно зафиксировать скобами из металла. Накройте траншею укрывным материалом, и присыпьте грунтом.

Как укрывать виноградник новичкам

Если вы только начинаете заниматься выращиванием винограда, воспользуйтесь простой, но эффективной техникой укрытия:

1. В середине сентября приступайте к обрезке лозы.
2. Сооружать укрытие рекомендуется в середине октября или с наступлением первых небольших заморозков (температура воздуха не должна снижаться ниже -2°С).
3. Основание стебля присыпьте почвой, которая берется недалеко от центра растения.
4. Взрослые лозы свяжите пучками, и уложите поверх настилов из дерева. Закрепите их конструкциями из железа или другими подручными средствами.
5. Во избежание соприкосновения побегов с землей, подоприте их опорой из дерева.
6. Чтобы защитить культуру от ветряной погоды, установите деревянные щиты или же сделайте заграждения из насыпей земли.
7. Укройте виноград одним из методов, которые были перечислены выше.
8. Зимой следите за тем, чтобы укрытие было под снежными сугробами, высотой около 60 см. Если снегопады в регионе необильные, можете насыпать снег самостоятельно, собрав его со всего участка.

Окончание зимовки: когда снимать укрытие

Если весна довольно холодная, приступать к снятию укрытия рекомендуется в конце апреля. Лучше это делать днем. В Подмосковье садоводы снимают укрытие, когда почва начинает впитывать влагу. Зачастую это происходит в апреле-мае.

Если ночью температура сильно снижается, следует укрыть виноград, применяя агроволокно.

Важно следить за температурным режимом воздуха, чтобы не нарушить развитие культуры. Если вы снимите укрытие до того, как начнется сокодвижение, почки не будут погибать, при условии ночной температуры в пределах -3°С. Если в побегах уже началось сокодвижение, почки не будут гибнуть при температуре около -1°С.

После того, как укрытие будет снято, следует внести подкормки. Это предотвратит нашествие вредителей, которые могут испортить будущий урожай. Для приготовления раствора нужно смешать 10 ст. л. соли и 5 ст. л. соды. Компоненты смешиваются в 10 л воды.

Полезно знать, как укрыть молодой виноград на зиму и в Поволжье, и в Подмосковье. Если вы будете соблюдать рекомендации, описанные в этой статье, сможете вырастить здоровый и крепкий виноград, который будет давать хороший урожай.

Полезное видео по теме

укрывание кустов винограда на зиму

Укрывание кустов винограда на зиму

Укрывная культура винограда – это выращивание винограда в открытом грунте с укрытием кустов винограда на зиму для защиты лоз от морозов, а неукрывная – без укрытия кустов винограда.

Даже для неукрывных сортов винограда с морозостойкостью от -21 до -29 0 С не рекомендуется испытания морозами. Молодые побеги могут подмерзать от коротких заморозков от -1 до -2 0 С. Многолетняя древесина страдает при двадцатиградусных морозах. Поэтому в Подмосковье и средних российских широтах любые сорта винограда, даже неукрывные сорта винограда морозостойкие, необходимо укрывать на зиму.

Укрывание кустов винограда на зиму

Укрывать виноград нужно в начале октября, после первых заморозков, при температуре воздуха +5 – 10 0 С.

Укрывание винограда землей. При полном укрывании винограда землей лозы нужно снять и удалить с них листья, срезать усики, сделать обрезку винограда, связать в пучки и опрыскать виноград 3 – 4 % -ным раствором бордосской смеси. Под лозы подложить доски и присыпать слоем земли толщиной в 40 см. Нужно постараться как можно меньше гнуть и сворачивать лозы винограда. На землю можно положить сверху шифер, рубероид и т. д. В укрывании винограда землей есть плюсы и минусы. Плюсы: даже слабые лозы при таком укрывании винограда перезимуют нормально. Минусы: в земле глазки могут начать преть, плесневеть, повреждаться грибковыми болезнями.

Укрывание винограда пленками. Необходимо засыпать кусты винограда сухими листьями и накрыть любыми подходящими пленками, присыпанными по краям землей и придавленными сверху тяжелыми предметами, чтобы пленку не сдувало ветром. В пленках нужно сделать отверстия через каждые полтора — два метра. Многие для укрывания винограда используют разрезанные большие пластиковые мешки. Мы кладем шпалерные кусты винограда на землю, набрасываем сверху кусок пленки и придавливаем края кусками земли (нужно укрывать со штамбом). Беседочные кусты винограда (арочные) можно составить в пучки и обмотать пленкой. И оставить лежать на арке или беседке.

Если зимой в почве появились от мороза трещины, нужно как можно быстрее засыпать их песком или любым рыхлым материалом, иначе мороз через трещины проникнет к корням и повредит их.

Повышение морозоустойчивости

винограда и защита винограда

от мороза

Чтобы повысить морозостойкость винограда, следует применять комплексные меры:

— Глубоко вскапывать почву перед посадкой кустов винограда.

— Глубина посадки винограда должна быть достаточной для куста.

— Вносить усиленные дозы калийных, фосфорных, борных и цинковых удобрений. Особенно это важно в конце лета. Азотные удобрения использовать умеренно.

— Поливать виноград только в первой половине лета.

— Тщательно регулировать нагрузку урожаем: можно даже слегка недогрузить

— Делать прививки винограда: прививать европейские привои на морозоустойчивые подвои. Выращивание винограда на подвоях ранних сортов повышают не только морозоустойчивость и урожайность, но и сокращают сроки созревания гроздей. (Мы, например, в последние годы прививаем сорт «Альфа» на «Магарач ранний».)

— Высаживать кусты винограда так, чтобы их как можно больше освещало солнце и чтобы они были защищены от ветров (можно делать искусственную защиту).

— Для дополнительного обогрева создавать вокруг кустов винограда фон из материала, хорошо поглощающего солнечное тепло (годятся камни, листовое железо, толь).

— У сортов винограда с плотной гроздью не забывать прореживать ягоды.

— Своевременно обрезать винограда, обламывать, прищипывать, чеканить зеленые побеги, делать катаровку, а также удалять пасынки второго порядка.

— В холодные годы собирать урожай винограда раньше, чем в жаркие: поздний сбор может задержать вызревание побегов, а значит, увеличить опасность вымерзания.

— Не только кусты винограда, ну и междурядья нужно тщательно укрывать на зиму в октябре.